Хранителните прищявки идват и си отиват, но не може да се отрече, че кексът е издържал теста на времето. Тези миниатюрни торти са по-популярни от всякога, благодарение на дизайнерските пекарни за кексчета, които се появиха в градовете в цялата страна. Известната пекарна Magnolia в Ню Йорк може да е започнала тази десертна революция. С участията си в телевизионните предавания „Сексът и градът“ и „Събота вечер на живо“, оживената пекарна получи голямо изложение и се превърна в модерното място да се поглезите в Ню Йорк. Оттогава се появиха кексчета в Лос Анджелис, Калифорния, Атланта, Джорджия, Вашингтон и много други американски градове и бизнесът процъфтява. Джорджтаун кекс във Вашингтон, DC, пече до 5000 кексчета на ден [източник: NPR].
Въпреки че тези славни лакомства могат да натрупат килограми, те не трябва; има много прости начини да направите вкусни кексчета, които са по-малко опасни за талията ви. Това може да бъде толкова лесно, колкото да намалите или спрете замразяването, да използвате заместител на захарта вместо истинското, да замените някои или всички яйца с яйчен белтък или заместител на яйца и да използвате нискомаслени или обезмаслени млечни продукти. Можете също така да се промъкнете в тайни съставки, които заместват маслото и маслото: ябълково пюре, тиква, тиквички и дори бебешка храна с бурканчета могат да направят чудеса и ако вярвате или не, диетичната сода също се появява в отслабнала кекс. Но може би най-лесният начин да поддържате мазнини и калории под контрол е да печете кексчета в мини тави за мъфини - незабавен контрол на порциите.
И така, нека да започнем. Ето 10 олекотени рецепти за кексчета, които можете да опитате у дома.
Морковната торта е едно от онези неща, които звучат здравословно, но всъщност са диетична катастрофа. Голяма част от традиционната морковена торта, приготвена с тонове масло и масло и покрита с декадентско кремообразно кремообразно сирене, може да съдържа до 1400 калории и 28 грама наситени мазнини. Но ако се справите лесно с глазурата, пропуснете пеканите, които обикновено се поръсват отгоре и използвате ябълково пюре и заместители на яйца и захар, можете да намалите нещата до около 200 калории на порция.
За да олекотите тази рецепта за морковен кекс, направете следните промени:
- Отзиви за 2468 диети - Може ли диетата 2468 наистина да ви накара да отслабнете 10 лири на месец безопасно
- Ветеранът от армията се подлага на изцяло бирена диета, вдъхновена от монасите, губи максимум 44 лири
- Диета за увеличаване на теглото, за да спечелите 2 килограма на седмица здравословно хранене SF порта
- Двуседмичен план за хранене за сваляне на 10 килограма монодиета Фино здраве
- 3-дневна диета с яйца Отървете се от 5 килограма за 1 седмица