16 декември 2015 г. | 5:05 сутринта

спасят

Телата ни са по-малко храм от жилището в Ню Йорк - всичко е свързано с качеството на строителството и строителните материали.

„Искате ли да преминете по евтиния маршрут и да изградите бързо и лесно, или искате да инвестирате в изграждане с най-добрите материали, с които разполагате?“ пита д-р Майкъл Грегер, автор на новата книга „Как да не умреш“. В него той очертава лечебния и превантивния потенциал на десетки храни.

„Болестите са причинени от избора на начин на живот“, казва той. „Всъщност можем да направим нещо по въпроса. Ние имаме огромен контрол над телата си. "

Грегер се интересува от хранене като дете, когато баба му, диагностицирана с предполагаем краен стадий на сърдечно заболяване, се възстановява след преминаване към здравословна диета.

„Тя ме вдъхнови. Ето защо съм лекар и практикувам това, което правя “, казва Грегер, който живее във Вашингтон. „Виждам стойността на намесата в начина на живот.“

Търсите ли да се намесите в собствения си начин на живот? Искате ли да живеете по-дълго и да предотвратите някои болести, като рак, диабет и сърдечни заболявания? Грегер предлага списък с неща, които трябва да ядете в момента.

1. Фасул

„Те са единствената храна, която е най-обвързана с дълголетието“, казва той. „Американският институт за изследване на рака препоръчва да ядем бобови растения с всяко хранене.“ Грегер държи консерва с черен боб в хладилника си и поръсва няколко върху всяко ястие, което случайно яде.

2. Плодове

„Те са най-здравословните плодове и могат да предпазват от рак, да пазят черния дроб и мозъка и да засилят имунната функция“, казва Грегер. Плодовете са богати на антиоксиданти - особено къпини, които съдържат около 650 единици на чаша. Боровинките имат 380, докато бананът има само 40.

3. Червено зеле

4. Зелените

5. Гъби

„Те имат уникални хранителни вещества [включително аминокиселина, наречена ерготионеин, която може да забави клетъчната смърт], които не се срещат никъде другаде в царствата на растенията [и гъбичките“, казва Грегер.

6. Ленено семе

„Те имат по-скоро съединение за предотвратяване на рак, наречено лигнани, отколкото нещо друго на планетата“, казва Грегер. „Ако не ядете ленено семе, пропускате ползата.“ Един съвет: Семената имат здрави външни обвивки, така че трябва да се смилат преди ядене, в противен случай няма да бъдат усвоени.

7. Ядки

Смята се, че недостигът на ядки по целия свят убива повече хора всяка година, отколкото предозирането на хероин, крек кокаин и всички други незаконни наркотици, взети заедно. Орехите, които са с високо съдържание на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, които могат да потиснат рака, са особено здрави. „Можете да намалите риска от инсулт наполовина, като добавите ядки към вашата диета“, казва той. "Това е невероятно! Защо не чуем за това? Може би комисията по орехите няма пари, за да ги взриви там. "

8. Куркума

9. Пълнозърнести храни

Доказано е, че хората, които ядат повече пълнозърнести храни, живеят значително по-дълго и яденето им може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2, затлъстяване и инсулт. „Хората мислят, че отнема вечно да се приготвя кафяв ориз, но сега в торбички има предварително сварен кафяв ориз и киноа“, казва Грегер. "Просто го загрейте." Когато купувате пакетирани стоки, като хляб, разгледайте етикета за хранителните стойности, за да се уверите, че съотношението грамове въглехидрати към грамове фибри е пет или по-малко.

10. Чай

Опитайте зелено или бяло, за да предпазите потенциално от няколко сериозни заболявания, включително рак. Също така може да понижи кръвното налягане, холестерола и телесните мазнини. И не просто го пийте. „Трябва да ядете чаените листа, или като пиете матча, или като отворите торбичката с чай и ги хвърлите в смути“, казва Грегер. „В противен случай пропускате храненето.“ Просто се уверете, че купувате чай от Япония, а не от Китай, където продуктът може да съдържа олово.