които

Не, не говорим за киноа и кейл, обещаваме! Вместо това направихме списък с някои от най-добрите хранителни продукти, за които може да сте чували или виждали наоколо, но никога не сте били сигурни какво да правите с тях или защо може да са важни за вас. Направете ги част от вашата редовна диета през 2016 г., за да получите допълнителните ползи, за които дори не сте знаели, че можете.

Бок Чой

Всички сме чували за ползите от спанак и зеле, но чували ли сте за бок чой? Една чаша настърган бок чой има 34% от препоръчителната дневна стойност на витамин С и повече от прием на витамин А. Целият ден също има уникални съединения, съдържащи сяра, които могат да помогнат на тялото да елиминира канцерогените, да предотврати превръщането на клетките в рак или промяна на метаболизма, за да се спре развитието на хормон-чувствителни видове рак.

Костен бульон

Мислете за костния бульон като хранителна енергийна напитка, която осигурява на тялото ви концентрирана доза хранителни вещества. Доказано е, че изненадващо вкусната напитка намалява симптомите на ревматоиден артрит и намалява болката и дискомфорта в костите. Доказано е, че помага при храносмилането, тъй като е толкова богат на глицин, който стимулира производството на стомашна киселина и помага на храната да се усвоява по-ефективно. Направете свой собствен костен бульон днес.

Freekeh

Египетската киноа, freekeh, ще се превърне в международно известна пълнозърнеста храна през 2016 г. Freekeh е с високо съдържание на протеини и съдържа 4 пъти съдържанието на фибри в кафявия ориз. Също така е богат на лутеин, вещество, което е изключително важно за здравето на очите. Вземете freekeh-licious и го използвайте в супи, салати или като алтернатива на пастата.

Къде да го намерите: Сеуди, NGS или повечето местни хранителни пазари.

Матча

Направени от сушени листа от зелен чай, нивата на антиоксиданти в матча са ненадминати. Една чаша матча съдържа 10 пъти антиоксидантите в нормалния зелен чай, 20 пъти антиоксидантите на боровинките и 60 пъти нивата на антиоксиданти в спанака. Повечето обикновени пиещи мача ще се закълнат в повишаването на енергийните нива, което изпитват след сутрешния си изстрел. matcha съдържа една трета от нивата на кофеин в чаша кафе, но няма да ви остави да се чувствате замаяни поради уникалната аминокиселина, наречена L-теанин, която ще забави отделянето на кофеин в тялото ви и ще ви даде по-устойчива енергия през целия ден.

Морски водорасли

Морските водорасли, морският зеленчук, черпят невероятно количество минерали от морето. Той е с високо съдържание на йод, калций, магнезий, желязо и EPA. В допълнение към това, водораслите са много богати на лигнани. Това са растителни вещества, които се превръщат във фитоестрогени в тялото, които помагат да се блокират химическите естрогени, които могат да предразположат хората към рак, като рак на гърдата.

Къде да го намерите: Гурме или в суши секция на местния супермаркет (понякога обозначена като Нори).

Слънчогледови семки

Отегчени сте от закуска с традиционни ядки? Слънчогледовите семена са чудесен начин да запазите пристъпите на глад, като същевременно подхранвате тялото си със здравословни мастни киселини, витамини от група В, витамин Е и мед. The магнезий в слънчогледовите семена е известен с това, че успокоява нервите, като по този начин облекчава стреса, мигрената и ви помага да се отпуснете. Съвет: Купете несолени семена.

Кефир

Кефирът е „жива“ ферментирала млечна напитка с невероятно високо съдържание на пробиотици. Кефирът съдържа 30 различни микроорганизми, което го прави най-мощният източник на пробиотици от всички млечни продукти и това обяснява защо по-доброто храносмилане е на първо място в списъка на ползите за здравето на напитката. Купете кефирни зърна и направете свой собствен кефир с тази рецепта.

Комбуча

Kombucha е чай, ферментирал с културата kombucha, създавайки газирана, ефервесцентна напитка. Това е древно китайско творение, пълно с витамини, минерали, ензими и киселини. Глюкороновата киселина е това, което прави комбуча известен със своите детоксикиращи свойства, докато глюкозамините насърчават здравето на ставите, а бактериите и дрождите от процеса на ферментация го правят значителна пробиотична опция за здравето на червата.

Кълнове

Въпреки че са малки и деликатни, те съдържат голям брой витамини, минерали и антиоксиданти. Кълновете идват от боб или от различни зърнени храни и са с високо съдържание на желязо, калций, калий и магнезий, а витамините А, С и Е. Кълновете от боб са чудесни добавки за пържени или сотирани ястия, а пресните кълнове са допълнително хранително допълнение към всеки сандвич, салата или ястие, което призовава за пресни зеленчуци.

Пчелен прашец

Пчелният прашец е прахообразното вещество, което пчелите събират от тичинките на цветята, които след това се съхраняват в своя кошер. Невероятно лесно е да включите във вашата диета чрез смутита, кокосово масло или сокове. Предполагаемите ползи от пчелния прашец са много, но усилвателят на имунната система, анти-стареенето, детоксикаторът и хормоналния баланс са само няколко. За да разберете всички най-полезни и дали пчелният прашец е подходящата добавка за вас, прочетете повече тук.