Откакто популярната юфка Maggi беше забранена, потребителите й жадуват за бързата и лесна за приготвяне закуска. Но не се притеснявайте. Ето 10 рецепти от пет минути, които ще ви накарат да спрете да оплаквате Маги и да преминете към по-здравословни възможности - в рамките на 2 минути!

лесни

Някъде навътре в нашето подсъзнание винаги сме знаели, че Маги е нездравословна храна и не е хранителна. И все пак сме си позволили да се увлечем от интелигентната реклама, лекотата на приготвяне и да, вкуса! Запомнящият се лозунг - „Taste bhi, Health bhi“, маркетинговата кампания, която я накара да повярва, че яде и храни семейството си с нещо питателно, в съчетание с факта, че отнеха прочутите 2 минути време за подготовка, направи живота на преуморената майка много по-лесно!

Кредит: www.khurki.net

Сега обаче е официално! Тестовете, проведени от FDA в Утар Прадеш, разкриха, че някои пакетчета юфка съдържат прекомерни количества олово и мононатриев глутамат (MSG). В тестваните пакети беше открита концентрация на олово, близо седем пъти над допустимата граница! Оловото е тежък метал, принадлежащ към въглеродна група, който, когато се консумира, може да причини няколко вредни ефекти, особено при деца. Това може да увреди нервната система и да доведе до мозъчни нарушения. Също така може да причини бъбречна недостатъчност и проблеми с храносмилането. Дори в ниски дози, оловото може да доведе до обучителни затруднения, които причиняват намален интелект (металът може да намали коефициента на интелигентност на потребителя) и също може да причини разстройство с дефицит на вниманието. Освен това може да причини поведенчески проблеми, нарушение на говора и езика, намален мускулен растеж и намален растеж на костите. Тази популярна юфка за бързо приготвяне вече е забранена в поне шест щата, което оставя нас, потребителите, в дилема. Какво ще замени онази вкусна гореща купа с юфка Maggi, която беше идеална следобедна закуска?

Ето десет бързи и лесни за приготвяне здравословни (поне относително) индийски закуски, които ще задоволят вашите желания на Маги, и ние гарантираме, че те са по-здравословни и задоволителни като тази купа на Маги.

1. Доси

Източник: www.breathbooks.com

Основна хранителна стока в Южна Индия, Dosas са вкусна възможност за бърза закуска. Всяка доза отнема по-малко от минута и е отличен източник на въглехидрати и протеини. Независимо от вида на дозата, ястието е изключителен източник на всякакви хранителни вещества. Дозите могат да бъдат направени по-здравословни, като се използва брашно Ragi, Овес или Грис за тяхното приготвяне. Ragi е здравен център, съдържащ полезни хранителни вещества, които помагат за намаляване на теглото, а също така действа като лечение на множество заболявания като крехки кости, остеопороза, анемия и диабет. Освен това е естествен релаксант, който помага за облекчаване на стреса и безпокойството.

Рецепта: Можете да си купите готово тесто за доса във всеки магазин. В противен случай можете да смилате сместа от ориз и урад дал у дома и да ферментирате през нощта. За здравословна алтернатива добавете покълнало брашно от раги, грис или зеленчуци на кубчета.

Разстелете тестото върху предварително загрят омазан тиган. Обърнете веднъж. Вашата доза е готова!

2. Бхел

Източник: www.freshwallpaperhd.com

Bhel е бърза и лесна за приготвяне закуска, с вълнуващ прилив на вкус във всяка хапка. Причината, поради която bhel е здравословна закуска, е поради хранителните си съставки. Набъбваният без глутен ориз е отличен източник на витамин B, а лукът, добавен към bhel, не само добавя хрупкавост, но и допринася за здравата кожа (поради високото съдържание на сяра) и е чудесен за борба с рака и кръвното налягане. Добавете домати и краставици към bhel и бихте добавили едновременно допълнителни витамини В и С и хранителни вещества, борещи се с рака. Чутните са не само вкусни, те са пълни с хранителните вещества на кориандър, мента и тамаринд.

Рецепта: Вземете надут ориз, жълт сев, лук, варени и нарязани на кубчета картофи, нарязани на кубчета домати, нарязани на кубчета краставици (по желание), тамаринд чатни и зелен чатни. Смесете добре. Сервирайте веднага.

3. Вегетариански препечени сандвичи

Източник: www.healthmeup.com

Препечените сандвичи, пълни със зеленчуци, са прекрасна закуска, която отнема не повече от пет минути. Това, което прави тези сандвичи здравословни, са опакованите в тях подхранващи зеленчуци. Краставиците са фантастичен източник на витамин В и помагат на тялото да елиминира токсините. Те също така намаляват процента на рак. Доматите са добър източник на витамин С, витамин Е, калий и диетични фибри. Те също така предотвратяват хронични заболявания. Можете да добавите няколко филийки варени картофи - добър източник на диетични фибри, витамин С, протеини, магнезий и калий, да не говорим, че имат невероятен вкус! Добавете кълнове moong, маруля, лютеници, кетчуп и ще си направите вкусна, здравословна закуска!

Рецепта: Пасирайте варени картофи. Добавете кълнове, грах, краставици, моркови, маруля, чушки (или други зеленчуци, които харесвате). Добавете подправки и сол на вкус. Смесете добре. Разпределете малко количество масло и кетчуп върху филийките хляб. Добавете зеленчуковата смес между две филийки хляб. Препечете сандвича в машина за сандвичи или на скара. Сервирайте топло.

4. Поха

Източник: www.msmediraipur.com

Poha е лесно смилаема, силно енергизираща и задоволяваща опция за закуска. Вкусната закуска е богата на желязо и въглехидрати. Poha също е пълен с различни витамини и минерали и има ниски нива на глутен. Смесени зеленчуци също могат да се добавят за увеличаване на витамините, минералите и фибрите. Добавянето на зелен грах, соеви хапки и фъстъци би го направило добре балансирано и високо протеиново хранене.

Вижте как да направите Poha тук:

5. Aloo Channa Chaat

Източник: www.food.com

Aloo Channa Chaat е вкусно, бързо и лесно за приготвяне ястие, което няма холестерол. Снекът също има ниско съдържание на наситени мазнини и натрий и има много високо съдържание на диетични фибри, калий, витамин В6, витамин С и протеини. Можете да добавите малко раздробена облицовка, за да увеличите още повече съдържанието на протеин. Задоволящото ястие е вкусно, питателно, бързо и лесно за приготвяне.

6. Вегетариански омлет от домати

Източник: www.upc-online.org

Това е креп или омлет, направен от тесто за грамово брашно, с настърган лук, домати и подправки. Грамовото брашно го прави с високо съдържание на протеини, а доматите добавят към витаминното съдържание. Други зеленчуци могат да се пюрират и добавят към тестото, повишавайки хранителната стойност, без да се прави компромис с вкуса. Покълналото тесто за моонг също може да бъде заместено с грамовото брашно, повишавайки значително хранителната стойност.

Вижте как да направите доматен омлет тук:

7. Хляб Утапам

Източник: www.munjulaskitchen.com

Хлябът Утапам комбинира въглехидратната стойност на хляба с витамините и минералите на грис (рава), домати, чушки, зелени люти чушки, джинджифил, кориандър и кисело мляко. Той е незабавен, лесен за използване, използва съставки, винаги налични в килера, и всъщност е полезен за вас!

Вижте как да направите хляб Uttapams тук:

8. Упма

Източник: www.recipesstation.com

Тази вкусна закуска от Южна Индия е фамилна любима. Подготовката отнема 7-10 минути и съдържа здравословни ползи от рава (суджи) или грис, заедно със зеленчуците, които сте избрали да добавите. Опциите са безкрайни; можете да го направите с лук, грах и моркови един ден, или с чушки и царевица на следващия. Ако наистина жадувате за оправянето на Маги, заменете суджи с печена фиде и направете апма. Всъщност има по-добър вкус от Маги!

Вижте как да направите Upma тук:

9. Солени бисквити с боб и сирене

Източник: www.mapsofindia.com

Обикновено ги правим като закуска след училище много редовно. Солените бисквити могат да се допълнят с печен фасул, черен боб или покълнал моонг и да се гарнират с настърган кашкавал. Добавете подправки и лютеници или доматен кетчуп на вкус и ще получите здравословна и задоволителна закуска.

Рецепта: Вземете солени крекери и залейте с печен боб, черен боб, сев, настърган кашкавал за здравословна, вкусна и бърза закуска.

10. Бисквити с топинги

Източник: www.thefauxmartha.com

Бисквитите, покрити с фъстъчено масло, шоколадов спред или домашно приготвена салса също са чудесна закуска!

Надяваме се тези десет бързи рецепти за закуски да ви помогнат да преодолеете копнежа си по Маги по възможно най-здравословния начин.