Къртни Смит признава диагнозата преддиабет с промяна в хода на нейния живот.

жена

40-годишната Смит от Хюстън е мотивирана от диагнозата преди две години да промени начина си на живот. Оттогава тя е загубила 105 килограма.

„Влязох в кухнята си и изхвърлих всички неща, които бяха лоши за мен“, каза Смит пред „Добро утро Америка“ за начина, по който тя започна своето пътуване за отслабване. "Ударих земята."

Смит кредитира кетогенната или кето диета, която изисква намаляване на въглехидратите и ядене на повече мазнини и протеини, като стимулира загубата на тегло.

„В рамките на три до четири седмици забелязах, че отслабвам и се почувствах мотивирана да продължа“, казва тя. "Помислих си, това е нещо, което може да работи. Това е нещо, което виждам, че правя дългосрочно."

Смит, която работи в застрахователната индустрия, пътува често за работа и ще разчита на бързи храни като пица, бургери, картофени чипсове и пържени картофи, за да я подхрани.

Сега тя се фокусира върху храненето на здравословни мазнини, протеини и зеленчуци, ограничаване на въглехидратите и интуитивно слушане на тялото си.

"Ще пия непробиваемо кафе сутрин, а обядът е протеин като пилешки гърди и малко броколи и сирене и дяволско яйце", каза Смит. "Вечерята щеше да е като ребро и голяма салата."

"Фокусирам се върху това, което мога да имам, вместо върху това, което не мога да имам", каза тя.

Смит се обърна към Instagram за мотивация, докато се опитваше да отслабне. Сега тя има свой собствен Instagram от над 3000, които се обръщат към нея за мотивация и идеи за рецепти.

„Мислех, че не само ще ме държи отговорен, но и ще вдъхновява другите хора да бъдат мотивирани и да искат да отслабнат“, каза тя, споделяйки отслабването си в Instagram. "Получавам толкова много прекрасни бележки и съобщения от хората."

Сега на 40-годишна възраст Смит казва, че има повече енергия и е в по-добро здраве, включително вече не е преддиабетна.

От всички неща, които е научила по време на двугодишното си пътуване за отслабване, Смит ги свежда до тези девет неща, които иска други хора с надеждата да променят живота си, за да знаят.

1. „Пътуването на всеки е свое и нито едно пътуване няма да бъде тяхно собствено. "

2. „Трябва да вземете решение за да сте готови. "

3. "Просто започнете по един ден. Всеки ден е нов ден. "

4. „Направете проучване и разберете какъв начин на живот или диета работи за вас. "

5. „Бъдете внимателни и умишлени с начина, по който пазарувате и храната, която носите вкъщи. Направете списък и се придържайте към него. "

6. „План и подготовка вашите ястия. "

7. „Пийте вода сякаш това е вашата работа. "

8. „Не се гладувайте. Ако сте гладни, яжте. Когато започнах, не ядох достатъчно. Когато разбрах, че не трябва да правя това, мога да ям и да се наслаждавам на храната, тогава започна да ме щрака. "

9. "Не се бийте ако все пак паднете от вагона. Утре е нов ден, дайте си малко благодат. "

Отслабването на Смит е променило и нейното готвене. Произхождайки от традицията на южната кухня, Смит се фокусира върху намирането на начини да направи ястията, които е израснала, с ниско съдържание на въглехидрати.

Ето две от любимите й рецепти, които тя е направила кето-приятелски.

Понички от белен клен

Състав:

Завъртете смес от ванилова торта

5 T Swerve (или друга марка с ниско съдържание на захар) пудра захар

5 T Swerve (или друга марка с ниско съдържание на захар) кафява захар

1 T екстракт от ванилия

1 Т тежък крем

Натрошен бекон за топинг

Указания за заледяване

Разтопете една пръчка масло.

Добавете пет супени лъжици Swerve пудра захар и пет супени лъжици Swerve кафява захар.

Разбъркайте добре и разбъркайте една супена лъжица дебела сметана и една супена лъжица ванилов екстракт.

Добавете една супена лъжица кленов сироп без захар.

Указания за понички:

Пригответе смес за ванилова торта Swerve според инструкциите на опаковката (заместих бадемово мляко с вода и масло с масло).

Намажете формичките за понички със спрей за готвене.

Печете на 350 градуса за 15 до 20 минути. Времето може да е различно в зависимост от вашата фурна.

Оставете да се охлади и след това добавете глазура и натрошен бекон. (Бекон предварително изпечете във фурна 375 градуса за 22 минути).

Така пълнени чушки

Състав:

Смляна пуйка или говеждо месо

Хималайска розова сол

1/2 блок крема сирене

Натрошено сирене за топинг

Указания:

Подправете смляна пуйка или говеждо месо с лук на прах, чесън на прах, хималайска розова сол, подправка с черен пипер и тако.

Сотирайте/запечете месото за 15 до 20 минути.

Добавете кутия домати и оставете да къкри.

Добавете половин блок крема сирене.

Разбъркайте сместа, докато се смеси.

Загребвайте сместа на половинки чушки. Отгоре се настъргва сирене.

Печете на 350 градуса за 25 минути.

Рецепти, препечатани с разрешение от Кортни Смит.