Глупаво вкусно. Тези купички с гъби терияки са бомбата. Извинете неприятността, но сериозно - сочни гъби в сладък, солен и лепкав сос? Те напълно го заслужават. Особено когато им се сервират домашно приготвен яйчен пържен ориз и задушен пак чой - вдъхновена от Източна Азия купа с вкус.
Добре, сега ще спра с клишетата. Просто исках да изясня колко невероятна е тази рецепта (ако и аз така кажа), преди да продължа напред.
Всъщност сосът терияки е наистина лесен за приготвяне - той е предимно само соев сос и мед, с няколко допълнителни съставки за допълнителни вкусове (има ли някога време, когато пресният чесън не е подобрил ястието?). Оставете гъбите да шупнат в соса за малко, докато той се сгъсти и стане хубав и лепкав. Казвам ви, тези неща са опасно добри.
Преминаване към ориза, преди да припадна ...
Пърженият с яйца ориз е брилянтен начин за изразходване на остатъци от ориз от предната вечер. Можете да използвате прясно сварен ориз, ако предпочитате, но всъщност е по-добре да използвате остатъци от ориз - той е малко по-сух и изглежда просто работи по-добре. Просто добавете малко бъркани яйца и тире соев сос и ще получите ориз, пържен с яйца! Разбира се, можете да го оживите с добавени зеленчуци, ако искате, но тъй като сервирах моята с онези невероятни гъби терияки, запазих моите прости.
И накрая, пак чой, който просто приготвих на пара. С толкова силни вкусове в гъбите терияки исках да го направя просто. Можете да използвате броколи, аспержи или друго зелено зеле, ако не можете да намерите пак чой.
Така че има няколко елемента в тази рецепта, но повярвайте ми, всички те работят толкова добре заедно. Струва си да използвате няколко тигана за тези купички ориз с пържени яйца от гъби терияки!