Това е хранене, подходящо за (здрав) цар и готвенето отнема само минути.

година месеца

  • Добив: Сервира 4
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 30 минути

Моят 92-годишен дядо живее сам, има градина, която запълва задния му двор в Уисконсин, и яде това, което отглежда шест месеца в годината. Той прави почти всичко сам, включително приготвяне на храна.

Това е рецепта, която той наскоро сподели с мен, и това трябва да е една от причините той все още да е толкова силен и здрав. Но дори и за милениалите и други по-млади хора - древните зърна са станали много модерни напоследък и с основание. Те са пълни с хранителни вещества, вкусни и рецепти като тази не включват никаква суматоха!

Чувствайте се свободни да коригирате подправките по ваш вкус; Дядото определено вярва, че рецептите са само куп предложени съставки, с „малко от това и малко от това. ”

Съставки

  • 1 чаша елда
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 16 унции замразени зеленчуци
  • 2 супени лъжици сух босилек
  • 2 супени лъжици сос терияки
  • 8 унции препечени подправени хапки тофу, по избор
  • Морска сол и черен пипер

Указания

Пържете олио и елда, докато зърната се препекат, приблизително 5 минути. Разбъркайте, за да препечете равномерно.

Добавете 2 чаши вода към тиган внимателно. Покрийте и варете, докато водата се абсорбира.

Добавете замразени зеленчуци, покрийте и варете, докато зеленчуците омекнат. Добавете босилек и сос терияки.

Нарежете тофу на хапки и смесете с зеленчуци и елда. На вкус добавете няколко тирета морска сол и напукан черен пипер, ако желаете.

Сара Ф. Берковиц е гурман и писател. Родена в Израел, тя живее в дълбокия Юг и се радва да храни приятели, семейство и случайни непознати домашно приготвени ястия.

Публикувано преди 1 година, 8 месеца:

Публикувано преди 1 година, 8 месеца:

Публикувано преди 1 година, 9 месеца:

Публикувано преди 1 година, 9 месеца:

Свързани теми: Вегетариански