от Jenny Sansouci на 7 декември 2012 г. 3 коментара

Преди няколко седмици бях в йога студио в Лос Анджелис и забелязах книгата, Зелено за цял живот, на рафта. Цяла книга за храненето със зелени смутита !? Излишно е да казвам, че се развълнувах и, разбира се, публикувах снимка от него в Instagram. Тази седмица, докато разглеждах раздела за хранене на GaiamTV, Видях, че авторът на книгата Виктория Бутенко е направила видео интервю за всичко зелени смутита. Резултат! Разбира се, настаних се удобно и веднага се гмурнах.:)

Виктория Бутенко е специалист по суровоядство и пионер на зелена смути революция. Тя е запалена по разпространението на здравословните ползи от яденето на зелени храни. Виктория вярва, че яденето на зелени храни трябва да бъде забавно и лесно - там идват зелените смутита!

Как започна да работи със смутитата? Е, когато семейството й се премести от Русия в САЩ, те започнаха да консумират повече преработени храни. В рамките на една година семейството се разболя много и напълня. Съпругът на Виктория разви артрит и хипертиреоидизъм, дъщеря й разви астма, а синът й получи диагноза диабет.

Виктория започна да спира хората на улицата, които изглеждаха здрави, и ги попита как са постигнали здравето си. Един ден тя срещна някой на опашка в банката, който каза, че лекува рак на дебелото черво, като яде сурови храни, и увери Виктория, че семейството й може да излекува болестите им по този начин.

Винаги любопитна, Виктория започва да изучава какво ядат шимпанзетата, защото хората споделят с тях 99,4% от генната последователност. Тя осъзна, че 45% от диетата на шимпанзе са зелени листа. За нея стана много очевидно, че в Америка, липсваха ни зелените.

смути

Виктория накара цялото семейство да премине към сурова храна - един с високо съдържание на листни зеленчуци - и подобрението се усети за една нощ. Всички се почувстваха много по-добре и по-енергични само след един ден. Резултатите бяха толкова бързи, че никога не погледнаха назад.

Когато тя поставя сина си на зелени смутита и сурова храна, кръвната му захар се стабилизира в рамките на седмици и никога повече не се повишава. Дори когато яде плодове, пиковете на плодовата захар не му се отразяват много и кръвната му захар всъщност ще се върне на по-ниско ниво, отколкото преди яденето на плодовете.

Оттогава Виктория провежда 15 седмици зелено смути се оттегля, и тя казва, че всеки човек е освежен, подхранван и здравето му е подобрено веднага.

Тя наистина е изпитала как добавя в зелени смутита може да осигури жизненост, енергия и изцеление на живота ви.

Виктория продължи това Зелените са най-хранителните храни с висока плътност на планетата. Те са единственото живо същество на планетата, което може да преобразува слънцето в енергия чрез фотосинтеза, а зелените листа са хранилището за храненето от слънцето. (Вижте ndb.nal.usda.gov за нивата на хранителни вещества в определени храни). Кейл е една от най-тъмните зелени - и колкото по-тъмни са зелените, толкова повече хранителни вещества осигурява.

"Можеш ли да си представиш?" - каза Виктория, „Кейлът е направен от слънчева светлина. Слънчевата светлина е основният източник на енергия на планетата. Не можем да докоснем слънчевата светлина, но можем да докоснем зелените.„

По въпроса за протеините Виктория посочи, че кравите получават протеините си от трева - зелените са първоначалният източник на протеини и е много лесно за тялото да преработи.

Какво мисли тя за зелените прахове? Е, тя не вярва в никакви пакетирани храни, защото предпочита да види какво слага в блендера и да знае, че това е цялостна храна. „Чувствам се по-спокоен.“

Какво слага в смутитата си? „Трябва да приемате висококачествени, за предпочитане биологични, зелени и висококачествени зрели органични плодове. Добавете вода и любов и ще бъде добре. ”

Някои чудесни варианти на зелените са = манголд, спанак, кейл, ядки.

Плодовете, които тя използва манго, банан, плодове, ябълки и кокос. „Mango прави всяко смути в идеалната консистенция. най-доброто е."

Когато смесите всичко в бърз блендер, спомена Виктория, той разгражда клетките и гарантира, че всички хранителни вещества се абсорбират напълно от тялото. „Получавате изобилие от хранителни вещества!“

Тя дори храни зелени смутита на кучето си. „Децата го обичат. Възрастните го обичат. Домашните любимци го обичат. Всеки го обича. "

Виктория демонстрира 3 рецепти за смути във видеото, тази, от която най-много се вълнувам, е по-долу. Смутито с кокосово зелено яйце Nog. Обичам кокосовите орехи, обичам канелата и индийското орехче и с добавянето на зеленина ... съвършенство. Нямам търпение да направя това през празниците! Звучи като десерт.

Вижте рецептата по-долу .... и кликнете тук, за да гледате видеоклипа на GaiamTV и вземете останалите 2 рецепти!

КОКОС ЗЕЛЕНО ЯЙЦО НОГ

Прави цял блендер, пълен със смутита.
В идеалния случай всички съставки трябва да са органични.

Състав:
Месото от 2 млади тайландски кокоса (изстържете бялото месо от вътрешността на кокоса)
Водата от 2-те кокосови ореха
2 банана
6-7 дати
1 чаша спанак (или повече, в зависимост от това колко зелен искате)
Щипка канела
Щипка индийско орехче
Щракнете тук, за да гледате цялото видео на GaiamTV.