Тази зелева салата от цвекло не е само чернодробна храна но също така прави вкусна нискокалорична салата и добре дошло допълнение към всяко меню за отслабване.

Това е една от любимите ми закуски. Просто обичам острия вкус, който предлага, и задоволителната хрупкавост, която дава с всяка лъжица.

ястие

Състав:

3 чаши сурово зеле (тънко нарязано)
1 чаша сурово цвекло (натрошено или жулиен)
1 чаша сурови моркови (настърган или жулиен)
¼ чаша нарязан на кубчета сладък лук
3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици оцет
Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне на зеле от цвекло зеле:

Ще ви трябват около ¼ глава зеле, едно цвекло с добър размер и един морков с добри размери .

Отстранете първите един или два външни слоя от главата на зелето, така че да е чисто и да се нарязва на четвъртинки. Вземете моркова и цвеклото, измийте добре и обелете.

Извадете 1 сладък лук почистен и готов за зарове (макар че ни трябва само част от него).

Кой стил е по-подходящ за живота ви?

Зелето в салатите винаги се нарязва на тънко, но останалите зеленчуци са или приготвени жулиени, или настъргани и ето разликата, която ще ви помогне да решите кой метод отговаря на вашия начин на живот повече.

Жулиен е, когато храната или зеленчуците се нарязват на дълги тънки ивици (подобни на дървени кибрити), в които парчетата изглеждат доста еднакви. Този метод може да бъде постигнат лесно с мандолина.

Обикновено мандолините се предлагат със сменяеми остриета, които предлагат разнообразие от стилове за избор. Използвайте режещото острие за зелето и острието жулиен за моркови и цвекло.

Тази кухненска измама има много плюсове, тъй като не се нуждае от електричество, не е тежка и е лесна за пране, съхранява се и се използва.

Настърган е подобен, но не е еднороден и по-малък по размер. Този метод може да бъде постигнат лесно с кухненски робот. Ако решите да използвате кухненски робот, използвайте нарязващия диск за зелето и използвайте раздробяващия диск за моркови и цвекло.

Но не се страхувайте, ако нямате кухненско оборудване, и двата стила могат да бъдат приготвени с обикновен остър кухненски нож.

За тази конкретна рецепта ще продължим стил жулиен, тъй като моето предпочитание е мандолината и ми харесва как еднородните парчета са толкова приятни за окото.

Подготовката за зелевата салата от цвекло продължи:

Нарежете на тънко зелето и нарежете жулиен от цвекло и моркови. След това вземете и нарежете на кубчета лука, вероятно ще ви трябва само половината (достатъчно, за да получите около ¼ чаша).
Добавете всички съставки в купа, разбъркайте добре и добавете сол и черен пипер на вкус, ако.

Тази нискокалорична салата прави около 4 - 6 порции.

Ако решите да използвате дресинг от магазин, опитайте се да се придържате към такива, направени със зехтин, тъй като предлага много ползи за здравето в сравнение с други масла.

Зехтинът може да има няколко калории повече от някои други растителни масла, но не се заблуждавайте. Здравословните калории могат да помогнат при отслабване.

Пазете се от лоши масла, които могат да запушат артериите, изберете по-здравословни масла, които помагат за прочистването на черния дроб и помагат артериите да не се натрупват. Както всички добре знаем чернодробна функция е ключът към отслабването.

Супермаркетите винаги са наясно с нуждите на потребителите, поради което днес се предлагат няколко марки зехтин и оцет.