Яденето на повече непреработени храни на растителна основа е един от най-добрите начини да защитите сърцето си.

може

Какво обикновено ядете на закуска? Какво ще кажете за обяд и вечеря? Тези въпроси са стандартна тарифа по време на консултация с д-р Рон Бланкщайн, превантивен кардиолог в свързаната с Харвард бригама и женската болница. Отговорите му помагат да приспособи диетичните съвети, които дава, които могат да имат дълбоко въздействие върху бъдещото здраве на сърцата на пациентите му.

„Повечето хора наистина не осъзнават важността на здравословната диета или са объркани относно това, което трябва да ядат“, казва д-р Бланкщайн. Преди около пет години той преработи собствената си диета, за да следва това, което настоящите доказателства сочат, че е най-добрият начин да се избегнат сърдечни заболявания: изцяло хранителен, растителен стил на хранене. „Откривам, че когато кажа на пациентите си, че и аз спазвам тази диета, те са много по-склонни да я купят“, казва той. (За идея какво обикновено яде вижте „Един ден от растителни ястия.“)