Знаете ли колко обичаме Zego? Ако не знаете, отговорът е: габазилион. Да, това е мерна единица в нашия дом. Zego Foods е страхотна компания, оглавявана от нашата добра приятелка Колийн. Тя е толкова невероятен защитник на общността на хранителните алергии. Една от най-големите й мисии е прозрачността по отношение на храната и тя наистина е на същата страница като нас. След известно време тя ни изпрати у дома с новата си линия продукти, за да опитаме.

Когато живеете с проблеми, свързани с храната, ТАК Е важно да знаете откъде идва храната ви. Сега бих могъл да стоя на сапунената си кутия за важността на не-gmo, органични и т.н., но не и днес. Просто знайте, че Колийн е страхотна и всеки продукт, който произвежда, се прави по най-безопасния и чист начин, който може да намери.

Ако това не е достатъчна причина да обичате Зего, има още ! Те са КОМПЮТЪР БЕЗ ЦУРК. Да, викам. Бутонът за капачки не се заби. Колийн проверява всяка суровина, това е почистване, снабдяване, транспортиране, съхранение и много други. Zego Foods се произвеждат в (споделено) топ 8 място за алергии, на специално оборудване, което не съдържа царевица. Днес ще разгледаме някои от по-новите артикули, предлагани от Zego.

Първо: Зего Изключителен овес

Когато Колийн за първи път ми разказа за овесения продукт, който пускаше, бях доста развълнувана. Все още обожавам GlutenFreeOats.com, но е хубаво да има и друга опция. Това, което прави този овес различен, са суровите живи ензими.

В случай, че се чудите, Zego Oats също са овес от протокола за чистота (като GFO.com). Това означава, че са по-добри от органични и по-добри от без глутен. Всяка стъпка, свързана с процеса на пренасяне на тези овесени ядки от полето до масата, надхвърля задълженията.

Използвахме ги, за да направим мляко, за да видим дали има огромна разлика и нямаше такава. Това, което ни казва, е, че тези овесени ядки са жизнеспособна опция за хора, които искат да добавят по-безопасни храни към килера си.

В допълнение към приготвянето на овесено мляко, можете да използвате този овес при приготвянето на всичко, в което бихте използвали валцуван овес (бисквитки, вафли, овесени ядки и др.).

foods

Нататък към Zego Mix-Ins

Mix-Ins се предлагат в три различни вкуса. Използвал съм ги по няколко различни начина за децата и изглежда, че шоколадът може да е любимият им вкус, когато се яде самостоятелно. Като цяло това не е любимият им продукт Zego, но те са малко пристрастни. Само едно от нашите деца * нещо * харесва този тип продукти, с които да бъде.

Не правим много трейл микс или мюсли. В най-добрия случай се използва от кисело мляко от време на време от Папата, а не от децата. Той имаше възможност да опита Mix-Ins на кисело мляко и много се наслади на преживяването. Той дори направи „изискана снимка на храна“ с участието на Mix-Ins и ми я изпрати една сутрин 🙂

Лично аз харесвам идеята за Mix-Ins и ако имате нужда от допълнителен вкус и/или хранене, те са чудесна възможност. Можете лесно да ги добавите върху салати, в пътен микс, печени в бисквитки или оризови хрупкави барове и др.

Предупреждение за спойлер: Това е ОГРОМНА победа в храната

Можех да слушам Колийн да говори за този чист протеинов прах по цял ден. Тя се превърна в експерт по въпроса какво не е наред с пазара на протеини на прах като цяло, особено когато става въпрос за хранителни алергии. Това е пазар, за който аз лично не знам много, тъй като не е нещо, което използваме.

Познати ли сте с изолат от грахов протеин? Ако не, прочетете го малко. Използва се почти всеки продукт на основата на протеин, който се предлага на пазара с хора с хранителни алергии. Някои хора с алергия към фъстъци обаче не могат да го понасят и, разбира се, тези, които са свободни от бобови растения, не могат да го ядат. За съжаление нараства и броят на хората, които не могат да имат PPI.

Изненада изненада, това е Colleen на помощ. Наистина не беше изненадан, нали? Colleen създаде чудесно решение на проблема с PPI, като пусна чист протеинов прах, направен само от една съставка: Sacha Inchi Seed. Вместо да продължавам и да разказвам колко е готино, ще ви позволя да направите някои изследвания.

Чрез проби и грешки научихме, че този протеинов прах е много забележим в рецептите, ако използвате твърде много, а не по добър начин. Бих предложил да започнете

И накрая, Zego Muesli

Направени с техния овес по протокола за чистота, тези продукти за закуска са доста готини. Обичам да казвам на нашето дете, което харесва овесена каша, че те са като овесени ядки с допълнителен вкус и парченца. Честно казано, той беше единственият, който отдалеч се интересуваше да опита, тъй като никой друг не обича овесена каша ... освен ако не е бисквитка. Макар да не е любимият му продукт на овесена каша на планетата (той има такъв, който ОБОБАВА), виждал съм го да яде мюсли тук и там.

Подобно на Mix-Ins, това не е продукт, с който нашите деца са свикнали. Може би, ако са били изложени на подобно нещо в по-млада възраст, сега би било различно. Ето какво наистина оценявам за този продукт: това е безопасна опция за хора, на които липсва мюслито.

Трудно е да се намери сертифициран овес без глутен в продукти на основата на овес. Обща странична бележка, виждали ли сте експлозията от възможности за овесено мляко в последно време? Забелязахте ли, че нито един не прави заявка за без глутен?

В един от магазините, в които ходим редовно, на рафта има едно мюсли и то не е без глутен. Това би било прекрасно допълнение към магазина.

Последните ми мисли

Ако никога не сте имали продукти на Zego, бих казал, че си заслужава да опитате поне веднъж. Честно казано, аз се чувствам така за всичко. Понякога не осъзнавате колко ще се радвате на нещо, докато не го опитате.

В случая на Zego обичам всичко в компанията, въпреки че не мога да консумирам нито един от продуктите. Те са на мисия да представят на пазара безопасни и прозрачни храни, така че хранителната алергия и общността за специални диети да могат да се наслаждават на храната. Радвам се, че там има деца с толкова много фантастични възможности за ядене. Обичам, че заетите родители могат бързо да приготвят чиста и здравословна храна.

Наистина много обичам това, което Zego прави, и с нетърпение очаквам да направя вкусни рецепти с протеиновия прах. Според мен това може да е едно от най-великите им творения до момента. Е, това и Raspberry Zego Bar (не чиа, а просто плодовия).