1 lb (453g) земно говеждо месо 1 голям картоф 2 средни скилидки чесън 1 малка лук персийска подправка (Advieh Shami) смлян лют пипер, черен пипер на прах, куркума, сол ПРИГОТОВКИ: 1- Настържете лука. 2- Настържете скилидките чесън. 3- Настържете картофите. НАСОКИ: 1- В голяма купа комбинирайте настъргания лук, скилидките чесън и картофите. 2- Добавете говеждото месо и поръсете персийска смес от подправки, смлян чили пипер, черен пипер на прах, куркума и сол и разбъркайте добре, докато се смесят добре. 3- Вземете юмрук, пълен със сместа, и изравнете баничките (използвайки дланта на ръката). 4- Запържете телешките банички в растителни масла и обърнете за пържене и двете страни.

пипер прах

Котлет или телешки банички съдържа големи количества минерали. Той е много богат на селен. Котлет или котлет богат е на витамин В12 и витамин В6, богат е и на ниацин, фосфор и цинк. В 3,5 унции (101 грама) котлет има 146 калории.