Рибата е толкова гъвкава съставка и тази рецепта помага да се покаже още един начин, по който може да се използва за добавяне на разнообразие към вашата диета. Това вдъхновено от Бразилия ястие показва как рибата може да се комбинира с някои нетрадиционни добавки, като същевременно ви позволява удобството на ястието, което се приготвя бързо и лесно. Подправките в това ястие му придават опушен и сладък вкус, който напомня на ястие на скара на открито, но без всички караници.
Използването на бяла риба в това хранене ви позволява да се възползвате от многото здравословни ползи от този протеин, които включват хранителни вещества като Омега-3 мастни киселини и селен. Въпреки че има много дебати относно въздействието върху околната среда на яденето на риба, можете да направите своята част, като изберете риба, добита чрез устойчиви практики, когато вземате решения за покупка. Това е чудесен начин да се уверите, че можете да включите тази палео скоба, като същевременно правите екологичен избор на потребителите.
Тази рецепта за рибна яхния е чудесна за вечеря - въпреки че може да изглежда от по-леката страна, включването на кокосово мляко и бульон добавя малко неочаквана сърдечност. И все пак, за пълноценно хранене, помислете дали да не сервирате това с ароматен гарнитура, която допълва пикантно-сладките вкусове на яхнията. По-тежките, кореноплодни страни са чудесен вариант за това. Включването на кайен в това ястие ще добави малко топлина - ако предпочитате по-мека версия, намалете наполовина използвания кайен наполовина.
Рецепта за рибни яхнии в бразилски стил
Протеин: 25 g /%
Въглехидрати: 12 g /%
Дебел: 29 g /%
Стойностите са на порция. Те са само за информация и не са предназначени да бъдат точни изчисления.
Съставки
- 1 lb. филе от бяла риба, без кожа, нарязано на хапки
- 1 звънец на кубчета
- 1 глава лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- Сок от 1 лайм
- 1 вар, клин
- 1 супена лъжица кимион на прах
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 ч.л. лют червен пипер
- 1 чаша кокосово мляко
- 1 1/2 чаша рибен или зеленчуков бульон
- 2 с.л. зехтин
- Мазнина за готвене
- Морска сол и прясно смлян черен пипер
Подготовка
- В купа комбинирайте сока от лайм и зехтина; подправете на вкус
- Добавете рибата и хвърлете, докато се покрие добре.
- Загрейте малко мазнина за готвене (около 1 супена лъжица.) В голям тиган на средно силен огън.
- Добавете чесъна, лука и чушката; гответе до омекване (около 2 до 3 минути).
- Налейте рибния/зеленчуков бульон и кокосовото мляко; разбъркайте всичко добре.
- Разбъркайте кимиона, червения пипер и лют червен пипер.
- Оставете супата да заври, след това намалете котлона да къкри и добавете рибата в бульона.
- Покрийте яхнията и варете, докато рибите се разпаднат, около 12 до 15 минути.
- Сервирайте яхнията с пресни варови клинове.
Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.
+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.
Още риба и морски дарове
Скариди в стил Съчуан
Пикантни скариди с лимонена трева
Пикантни ухапвания от риба тон и краставица
Оранжево-розмаринова сьомга
Следвайте ни в мрежата
Само за ваша информация. Изявленията на този уебсайт са само мнения. Paleo Leap не предоставя медицински или хранителни съвети, лечение или диагноза. Прочетете пълния отказ от отговорност.
Препоръчваме продукти на трети страни чрез партньорски връзки.