Купчините научни изследвания продължават да показват, че рибата е невероятен източник на хранителни вещества за укрепване на сърцето, намаляване на възпалението, повишаване на познанието и удължаване на живота, но въпросът остава - дали суши е добър избор при опит за отслабване?

това

Що се отнася до нискокалоричните поръчки и изнасяне на ресторанти, японската кухня е един от най-сигурните ви залози - тя благоприятства рибата, зеленчуците и зеленчуците както от сушата, така и от морето (като водорасли), ферментиралите храни и обикновения задушен ориз. С други думи, японските ястия често се състоят от набор от просто приготвени здравословни леки съставки. Сушито не прави изключение - ако е поръчано в най-простата си форма, което означава, че когато не е украсено с глазури, сосове или панировка, то е чудесен избор за диета за отслабване.

Някои рулца обаче идват завързани с майонеза и крема сирене и без никакво истинско месо, така че предлагат много малко по отношение на храненето. Вижте нашите разбивки за хранене на суши ролки по-долу и разберете кои суши ролки трябва да поръчате за отслабване и кои суши ролки трябва да избягвате.

Яжте това!

Rainbow Roll, една ролка от 6-8 парчета

Хранене: 476 калории, 16 g мазнини, 50 g въглехидрати, 6 g фибри, 33 g протеин

Състав: Нори, ориз, авокадо, сурими, както и разнообразие от сурова риба, подредени отгоре

Разбира се, това руло е по-калорично от повечето, но е заредено със значителни порции сурова риба, така че повечето от тези калории са добрият вид. За превъзходно ролка Rainbow помолете готвача на суши да го направи с истински рак. Те може да се зареждат малко повече, но ароматният пунш и допълнителният протеин за пържене на пържене го правят достоен ъпгрейд. Търсите да отслабнете? Сдвоете тази ролка с поръчка на пара edamame и го наречете ден. Второ руло би ви изтласкало далеч над разумното количество калории за едно хранене.

Руло от сьомга и авокадо, едно руло от 6-8 парчета

Хранене: 304 калории, 8,5 g мазнини, 42 g въглехидрати, 6 g фибри, 13 g протеин

Състав: Нори, ориз, сьомга, авокадо

Разбира се, тя е с високо съдържание на калории, но почти всички те идват от едно-две удари здравословни мазнини, съдържащи се както в сьомгата, така и в авокадото - плод, който може да помогне за понижаване на кръвното налягане, да прогони подуването, да потуши глада и да изпържи упоритите коремни мазнини.

Калифорнийска ролка, една ролка 6-8 парчета

Хранене: 255 калории, 7 g мазнини, 38 g въглехидрати, 6 g фибри, 9 g протеин

Състав: Нори, ориз, авокадо, сурими

Вездесъщото фузионно руло е страхотен набег за начинаещи в света на суши, тъй като не участват сурови риби. Няма и истински здравословни мазнини - освен авокадото, разбира се - тъй като фалшивият рак (направен от различни преработени и компресирани риби) има само малка част от омега-3 като истински неща. За да направите това руло по-полезно, вместо това поискайте истински раци.

Ролка от риба тон, една ролка от 6-8 парчета

Хранене: 184 калории, 2 g мазнини, 27 g въглехидрати, 3,5 g фибри, 24 g протеин

Състав: Нори, ориз, риба тон

Повече от половината калории в това просто, класическо руло идват от протеини, което го прави чудесна лека храна или лека закуска с вещество. Плюс това, рибата тон е първичен източник на докозахексаенова киселина, вид омега-3 мазнини, открити в мазна риба, които могат да регулират надолу мастните гени в корема, предотвратявайки увеличаването на мастните клетки на корема. Звучи като добра причина да ни поръчате японски щапел!

Руло от авокадо, едно руло от 6-8 парчета

Хранене: 136 калории, 0 g мазнини, 30 g въглехидрати, 3,5 g фибри, 6 g протеин

Състав: Нори, ориз, авокадо

Повечето калории в тази вегетарианска ролка идват от здравословните мононенаситени мазнини в авокадото - един от любимите ни суперплодове за пържене на мазнини. Авокадото осигурява близо 20 витамини, минерали и фитонутриенти, необходими за здравословното управление на теглото, включително засищащи фибри и витамин К, хранително вещество, което помага за регулиране на метаболизма на захарта и чувствителността към инсулин.

Ролка от краставици, една ролка от 6-8 парчета

Хранене: 476 калории, 16 g мазнини, 50 g въглехидрати, 6 g фибри, 33 g протеин

Състав: Нори, ориз, краставица

Трудно е да се объркате с краставиците и водораслите. Макар и да не са хранителна сила, краставиците са нискокалорична система за доставка на витамини А и С, фибри и силициев диоксид, съединение, за което е доказано, че насърчава здравата кожа. Вземете тази ролка заедно с поръчка на якитори - шишчета с постно месо на скара и зеленчуци - за пълноценно, питателно хранене.

Не това!

Ролка от скариди Tempura, една ролка от 6-8 парчета

Хранене: 508 калории, 21 g мазнини, 64 g въглехидрати, 4,5 g фибри, 20 g протеин

Състав: Нори, ориз, скариди, тесто от темпура, масло за пържене

Защо да вземете перфектно добро парче постни скариди и да го съсипете с дебело тесто и гореща маслена баня? Радостта от пържената храна - хрущенето - се изсмуква от влажния ориз, така че този няма смисъл нито от вкус, нито от хранителна гледна точка. Ако искате да отслабнете и да задържите мазнините, запушващи артериите, избягвайте този елемент от менюто.

Руло от змиорка и авокадо, едно руло от 6-8 парчета

Хранене: 372 калории, 17 g мазнини, 31 g въглехидрати, 6 g фибри, 20 g протеин

Състав: Нори, ориз, авокадо, змиорка

Змиорката носи солидна порция омега-3 в суши бара, но за съжаление почти винаги е покрита с лъскав, захарен кафяв сос, който маскира както храненето, така и деликатния естествен вкус на това хитро морско същество. Ако изберете тази ролка, направете я единствената си през нощта

Руло Филаделфия, една ролка от 6-8 парчета

Хранене: 290 калории, 12 g мазнини, 28 g въглехидрати, 2 g фибри, 14 g протеин

Състав: Нори, ориз, сьомга, крема сирене, краставица

Кремавото сирене покрива идеално фината краставица и опакованата с омега-3 сьомга с ненужна мярка мазнина. Това руло не е най-добрият ви залог, ако искате да отслабнете, но ако решите да се отдадете, поръчайте го с мисо супа и го наречете вечер. Изборът на друго натоварено с мазнини руло или напълнено с калории мезе не е във ваш интерес.

Пикантно руло от риба тон, едно руло от 6-8 парчета

Хранене: 290 калории, 11 g мазнини, 26 g въглехидрати, 3,5 g фибри, 24 g протеин

Състав: Нори, ориз, риба тон, майонеза, чили сос

В света на сушито „пикантно“ означава лъжица майонеза, добавена с азиатски чили сос. Броят на калориите може да се покачи по-високо от това, в зависимост от това колко тежка ръка има суши готвачът с пикантните неща. Така или иначе, по-добре е да поръчате обикновена ролка тон и да задоволите нуждата си от топлина с докосване на уасаби или да поискате пикантния сос отстрани.