Здравословните висококалорични диети често са необходими, за да се осигури адекватно хранене за спортисти и хора, които се опитват да наддават на тегло. Все пак е важно да правите здравословен избор, докато увеличавате приема на калории.

здравословни

Висока калория срещу здравословна диета с високо съдържание на калории

Ако сте били поставени на висококалорична диета, важно е да разберете, че има разлика между висококалоричните като цяло и здравословната висококалорична диета. За тези, които следват диета с ограничено съдържание на калории, за да поддържат или отслабват, чуването, че някой трябва да яде висококалорична диета, изпълва главата им с идеи за ядене на всичко пържено пиле, сладолед и нишесте, което искат. Докато храненето по този начин би било висококалорично, определено не би било здравословна висококалорична диета.

Калории и мазнини

Правилата за това какво е здравословно и кое не се променят в зависимост от броя на калориите, които ядете. Независимо дали правите диета, за да отслабнете, или се опитвате да напълнеете, някои храни са полезни за вас, а други не. Изкушението за някои хора на висококалорична диета е да се напълнят с калорични храни с високо съдържание на мазнини, но здравословният подход ще избягва нездравословните мазнини.

За целта здравословната диета избягва храни, които съдържат транс-мазнини и ограничава приема на наситени мазнини. Доказано е, че диетите с високо съдържание на такива мазнини увеличават риска от коронарна болест на сърцето.

Вместо това изберете калории от полиненаситени и мононенаситени мазнини. Тези мазнини се считат за по-здравословни и тук намирате и източници на омега 3 мастни киселини, които са необходими за изграждането на мускулите. Тези здравословни мазнини могат да бъдат намерени в храни като:

  • Авокадо
  • Зехтин
  • сусамово масло
  • Ленено масло
  • Мазна риба

Мазнините са калорични и осигуряват девет калории на един грам. За сравнение, един грам протеин или въглехидрати са само четири калории.

Други елементи на здравословни висококалорични диети

Висококалоричната диета все пак трябва да бъде балансирана диета, за да бъдете здрави.

Протеини

Заедно с мазнините, протеинът лесно се интегрира във висококалоричната диета. Протеинът може лесно да бъде добавен, за да увеличи приема на калории, като добави изолат от суроватъчен протеин към смути или шейк между храненията. Здравословният избор за протеини включва:

  • Боб: Бобовите растения като черен боб, грах с черни очи, бъбреци, пинто и други са богати източници на протеин. Всъщност една половин чаша осигурява толкова протеини, колкото ще получите в три унции пържола! Не само това, но те са чудесен източник на фибри.
  • Говеждо: Докато здравословната диета обикновено ни отклонява от червеното, постното телешко месо съдържа само още един грам наситени мазнини от пилешките гърди с отстранена кожа. Заедно с това говеждото месо също е добър източник на В12, желязо и цинк.
  • Яйца: Причината яйцата да се избягват при много диети е, че са с високо съдържание на холестерол. Едно голямо яйце осигурява малко повече от 70 процента от това, от което се нуждаете на ден. За да включите яйцата без жълтъка във вашата диета и все още да имате вкус, можете да използвате белтъците от две големи яйца и да добавите две чаени лъжички ненаситено масло към сместа или да закупите заместител на яйца като Egg Beaters. Ако решите да изядете цялото яйце, жълтък и всичко останало, в тези дни е разумно да наблюдавате приема на холестерол през останалата част от деня.
  • Домашни птици: Бялото месо е най-доброто, защото е добър източник на постни протеини. Тъмното месо е с по-високо съдържание на мазнини и кожата трябва да се избягва заедно.

Калорийни закуски

За да запазите броя на калориите си, това също помага да се запазят здравословните висококалорични закуски в близост. Това включва храни като:

  • Зърнени барове
  • Сушени плодове (и пресни плодове)
  • Ядки
  • Протеинови блокчета
  • Семена
  • Кисело мляко

Въглехидрати

Въглехидратите, съдържащи се в пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци, също трябва да бъдат включени в здравословната диета.

Балансът е важен

Ако Вашият лекар Ви е поставил на висококалорична диета, говорете с него за това как да балансирате приеманите калории. Планът за здравословно хранене ще включва въглехидрати, протеини, здравословни мазнини и много вода. Балансът е важен, дори когато увеличавате приема на калории, за да напълнеете.