Днес сме развълнувани да предадем управлението на Джена, регистриран диетолог и основател на Gorham Consulting Group, за да може тя да сподели хранителна мъдрост, която може да ни помогне да направим по-добър избор на закуска! Без повече шум.

седем

Джена Горъм RD, LN, основател на Gorham Consulting Group , е регистриран диетолог, лицензиран диетолог и експерт по комуникации в областта на храненето. Gorham Consulting Group е специализирана в подобряване на осведомеността за марката, свързване на марки с експерти по хранене и подпомагане на марките да намерят своя глас в храненето.

Джена вярва в здравословен и реалистичен подход към храненето. Тя вярва, че доброто здраве е нещо, което трябва да се даде приоритет, но няма какво да се стресира (или обсебва). Джена вярва, че доброто здраве може да бъде достъпно за всички, храните са на първо място пред добавките, а храненето трябва да бъде балансирано, просто и забавно.

Хранене 101: Съвети от диетолог

Името Седем недели идва от идеята, че ние сме най-внимателни в неделя. Неделя сутрин е малко по-бавна и ние сме склонни да бъдем по-умишлени с действията си.

Ако приложим концепцията за внимателност и намерение към храната и хранителното поведение, можем да видим многобройни ползи както във физическото, така и в емоционалното ни здраве. Можете да подобрите нивата на холестерола и метаболизма, да управлявате теглото си до естествена и здравословна зададена точка, да намалите стреса, да сте по-съобразени с глада и ситостта си и дори да се наслаждавате повече на храната.

По-умишленото и внимателно отношение към избора на храна ни позволява да обърнем внимание на това колко ядем, както и на това как храната ни кара да се чувстваме. Започваме да осъзнаваме, че пълноценните храни и истинските съставки наистина ни карат да се чувстваме най-добре.

По-долу ще намерите конкретни съвети за избор на по-здравословни опции за закуска. Докато избирате какво да ядете, имайте предвид как изборът ви на храна ще ви накара да се чувствате и да ядете закуската си внимателно и с намерение.

Компоненти на здравословна закуска

Бележка за въглехидратите

Въглехидратите не са нито „добри“, нито „лоши“, но закуската често е тежка храна с въглехидрати. В зависимост от вида на въглехидратите, те могат да ви държат да се чувствате сити с часове или да ви оставят гладни малко след това.

Лесно смилаемите въглехидрати, които се намират в белия хляб, сладкиши или сладки зърнени храни, бързо ще повишат кръвната Ви захар, като Ви дават бърз тласък на енергия. Тъй като тези въглехидрати се усвояват бързо, кръвната Ви захар ще спадне малко след хранене, оставяйки да се чувствате гладни и уморени.

Чрез сдвояване на въглехидрати с хранителни вещества, които се усвояват по-дълго време (фибри, протеини и мазнини), това може да забави спада на кръвната захар и да осигури по-продължителен източник на енергия, като ви държи сит през следващите няколко часа. Това е една от причините, че пълнозърнестите храни (като овес) могат да бъдат по-питателна възможност от преработените бели брашна. Овесът и другите пълнозърнести храни предлагат повече фибри, витамини и минерали, отколкото преработените бели зърна. Прочетете повече за ползите за здравето от овеса, откъдето Seven Sundays произвежда своя овес, и усилията им за устойчивост тук .

Какво е калория?

Калорията е форма на енергия. Телата ни се нуждаят от калории за извършване на общо ежедневно функциониране. Това включва неща като дишане, биещо сърце, храносмилане, шофиране на колата, мислене, четене и т.н.

Нуждите от калории варират, но средният човек изисква около 1500-2000 калории всеки ден. В зависимост от начина на хранене и дневния график, това означава, че можете да изберете да приемате повече от 500 калории на хранене и въпреки това да попадате в ежедневните нужди на тялото си. Започнете с порция мюсли и добавете любимите си гарнитури или страни, за да задоволите глада си. Добавете мляко, пресни плодове или тире кленов сироп.

Ключът тук е, че не всички калории са равни и качеството на калориите има значение, когато става въпрос за здравословен начин на хранене. Нискокалоричните продукти не винаги са най-добрият избор. Често са пълни с изкуствени съставки или изкуствени подсладители и скоро след това могат да ви накарат да почувствате глад.

Вместо да избирате храна въз основа на съдържанието на калории, фокусирайте се върху глада и ситостта си и изберете продукти, базирани на полезни, истински съставки и задоволяващи хранителни вещества като фибри, протеини и здравословни мазнини.

Ключовите три: Фибри, протеини, мазнини

Фибри

Фибрите са частта от растението или въглехидратите, които не могат да бъдат усвоени. Фибрите са полезни за здравето на сърцето и доказано помагат за подобряване на LDL холестерола, кръвното налягане и възпалението. Освен това помага на храносмилателното здраве, управлението на теглото и може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар.

Тъй като фибрите се движат през храносмилателния тракт по-бавно от другите въглехидрати, те могат да помогнат за увеличаване на насипните количества и абсорбиране на течност в храносмилателната система. Това го прави по-засищащо хранително вещество и може да ви помогне да останете доволни през следващите няколко часа.

Повечето хора не консумират достатъчно фибри. Жените трябва да се стремят да получават най-малко 25 грама фибри на ден, а мъжете трябва да се стремят да получават поне 38 грама на ден. За да увеличите приема на фибри, включете повече пълнозърнести храни, боб, ядки, семена, плодове и зеленчуци.

Седемте неделни мюсли на базата на овес осигуряват 6-7 грама фибри на serving чаша порция, а беззърнестите сортове имат 2-3 грама на порция!

Протеин

Протеинът има много роли в тялото. Той изгражда и възстановява тъканите, осигурява клетъчна структура, подпомага химичните реакции и процеси и повишава имунната система. Вашето тяло може да използва само около 30 грама протеин наведнъж, поради което е важно да разпределите приема на протеини през деня.

Причината да търся протеини на закуска е, че подобно на фибрите, те могат да помогнат за забавяне на храносмилането на лесно смилаеми въглехидрати. Подобно на фибрите, протеинът е запълващо хранително вещество и ще ви помогне да сте сити до обяд.

Седемте неделни мюсли на базата на овес предлагат 8-9 грама растителен протеин на порция, а сортовете без зърнени храни предлагат 3-4 грама.

Подобно на протеините и фибрите, мазнините също се усвояват бавно и увеличават ситостта. Седемте неделни мюсли съдържа 12-13 грама мазнини в беззърнените аромати и 6-8 грама в традиционните аромати.

Тези мазнини идват от здравословни растителни съставки (най-вече ядки и семена!) Като кокос, бадеми, тиквени семки, ленени семена, пекани и шам фъстък. Мазнините от тези видове храни ще ви накарат да се чувствате много по-добре от мазнините, намиращи се в силно преработени или пържени ястия.

Здравето означава нещо различно за всеки. Вашите цели и предпочитания вероятно се различават от тези на вашите приятели и семейство. Най-здравословните навици са тези, които са последователни, устойчиви и подходящи за вас. Използвайте горните насоки и посланието „Седемте недели“, за да бъдете по-умишлени и изберете храни, които работят най-добре за вас и вашите здравни цели.