готвят

FitMenCook

Казвам се Кевин. Животът ми се промени, когато разбрах, че здравословният начин на живот е наистина пътуване през целия живот, главно спечелено от добре балансирана диета и наслада от адекватни упражнения. Експериментирайки в кухнята и споделяйки открито храненията си, научих, че здравословното хранене едва ли е скучно и че като направя няколко корекции, мога да създам диета, която да ми помогне да постигна личните си фитнес цели. Телата ни са вградени в кухнята и изваяни във фитнеса.

  • Закуска
  • Пиле
  • Идеи
  • Приготвяне на храна
  • Веган
  • Вегетариански

През последните 7 години започнах и спрях да приготвям храна повече пъти, отколкото мога да преброя. Всеки път, когато бях на руло с приготвяне на храна, тогава изведнъж, сякаш от нищото, просто щях да спра. Работата стана твърде заета. Писна ми от храната. Мразех почистването. Изведнъж нямах време. Имах всички оправдания - ако посочите едно, вероятно го казах.

Но в действителност, когато се отдръпнах, за да разгледам ЗАЩО не успях да приготвя храна, това се дължи главно на едно нещо - скука или по-добре казано, липса на разнообразие. Знам, че е доста трудно да се повярва, защото проповядвам „разнообразието е от ключово значение“ за всички мои последователи. Но това е нещото - всъщност ИМАХ разнообразие ... просто много повече време отнемаше да го управлявам.

Вижте - бих направил няколко различни пълноценни ястия, като запеканки, рецепти с един тиган или ястие от 3 части (протеини, въглехидрати, мазнини). Работата с тези видове ястия е, че след като отделите време за приготвянето на това ЕДНО ястие, това е всичко, което имате. Трябва да приготвите няколко от тези пълноценни ястия, само за да имате разнообразие през седмицата. С нарастващия натоварен график и непрекъснатите експерименти в кухнята, този вид подготовка просто не беше толкова изпълнима. И след като прочетох хиляди коментари и съобщения от последователи за приготвяне на хранене, разбрах, че други се борят със същото нещо.

Вместо пълноценни ястия, аз се съсредоточих върху отделни предмети или „странични елементи“, които мога да приготвя бързо и след това да се сдвоя с други храни, за да създам ястия. Това е, което аз наричам „микс и мач“ приготвяне на храна.

Ето предпоставката: подгответе няколко странични (по-малки) предмета + сдвоете храни заедно, за да създадете хранене + (по желание) добавете сосове или други прости съставки, за да завършите храненето.

Едно от най-големите предимства на това, освен разнообразието, е, че вероятно в крайна сметка ще намалите общото си време в кухнята.

Ето насоките

  1. Изберете 1 или 2 източника на протеин (на животинска или растителна основа)
  2. Изберете сложен въглехидрат ИЛИ вариант с ниско съдържание на въглехидрати като ориз от карфиол или юфка с тиквички
  3. Заредете любимите си зеленчуци

Ето 5-те храни (рецепти), които приготвих за по-малко от 1 час:

  1. Пилешки гърди
  2. Нахут
  3. Печени зеленчуци (лук, тиквички, звънец, сладък картоф, жълт тиква)
  4. Киноа
  5. Задушено (или увяхнало) настъргано зеле

Няколко бързи бележки:

  • Не забравяйте да добавите общи предмети от вашата килера, хладилник и фризер, за да придадете лесно на тези ястия вкус.
  • Имате нужда от повече калории? Помислете за добавяне на авокадо, сурови или печени ядки или дори изолатен (или постно растителен) протеинов шейк към ястията.
  • Калорийните сосове, салси и дресинги могат да добавят МНОГО вкус към ястията, така че НАСЛАДЕТЕ СЕ!

ХРАНА КОМБО 1

  • Киноа
  • Добавя
    • Вашата порция бъркани яйца или белтъци
    • нарязан домат
    • зелен лук
    • морска сол и черен пипер

ХРАНА КОМБО 2

  • Киноа
  • Добавя
    • пресни боровинки (или избор на зрънце)
    • сушени череши
    • бадеми (сурови или печени)
    • бадемово мляко

ХРАНА КОМБО 3

  • Киноа
  • Печени зеленчуци
  • Пиле на грил

ХРАНЕНО КОМБО 4

  • Киноа
  • Печени зеленчуци
  • Пикантен нахут
  • Добавя
    • тахан

ХРАНА КОМБО 5

  • Задушено кейл
  • пикантен нахут
  • Добавя
    • авокадо
    • лимон

ХРАНА КОМБО 6

  • Пиле на грил
  • печени зеленчуци

ХРАНЕНО КОМБО 7

  • Кейл
  • печени зеленчуци
  • пиле
  • домашен фъстъчен сос (1 1/2 супена лъжица сурово фъстъчено масло, 1 супена лъжица олекотен соев сос, 1 супена лъжица вода, Sriracha на вкус)

ХРАНА КОМБО 8

  • Киноа
  • Задушено кейл
  • пикантен нахут
  • Добавя
    • нискокалоричен италиански дресинг (или любимия ви винегрет)
    • лимон

КОМБОТИ ЗА ХРАНА 9 и 10

  • Пиле ИЛИ нахут
  • Задушено кейл
  • Добавя
    • Авокадо
    • чушка
    • лимон