6 ноември 2018 г. от Катя · 95 коментара

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване за повече подробности.

корта

Кой не обича проста и вкусна торта с кисело мляко, която е толкова лесна за приготвяне и включва почти никакво почистване?
Всичко, което трябва да направите, е да смесите няколко евтини съставки, всички в една купа, и да изпечете.

Резултатът? Влажна и апетитна торта, пълна с кисело мляко и с нотки на лимон и плодово сладко.

Тази торта е задължителна, не само е добър, с ниско съдържание на захар и е пълен с хранителни вещества, но е и евтин и супер лесен за приготвяне.

Приятели, това е надеждна рецепта, която да държите в задния си джоб и идеална за всеки повод. Пекох го хиляди пъти и винаги се получава прекрасно.

Гледайте как да го направите

Какви съставки са ви необходими

  • Кисело мляко
  • Яйца
  • Универсално брашно или брашно от спелта
  • Бакпулвер
  • Нерафинирана тръстика или обикновена захар
  • Растително масло
  • Лимонови кори
  • Щипка сол
  • Екстракт от ванилия
  • Сладко от кайсии или портокали (по желание)

КАК ДА НАПРАВИТЕ КОРТА ЗА ЙОГУРТ

  • Смесете яйцата и захарта в една купа
  • Разбъркайте растително масло, кисело мляко, лимонова кора и ванилова есенция
  • Разбийте брашното, бакпулвера, щипка сол и добавете в купата
  • Смесете сухите и мокрите съставки, докато просто се комбинират

  • Изстържете тестото в подготвената тава за хляб и печете около 35-40 минути.
  • Намажете с топло кайсиево или портокалово сладко.
  • Наслади се!

ЗАЩО КЛЕКЪР?

Това е една от най-простите здравословни торти, които можете да изпечете за цялото семейство, за нула време и евтино: по-малко от $ 4 (8 порции)!

Добавен бонус?

Това е ниско съдържание на захар. Обикновено избирам нерафинирана тръстикова захар, по-малко преработена от бялата захар, но можете да използвате всяка захар, която имате под ръка. Най-здравословният съвет обаче е намаляването на количеството добавена захар, каквато и да е тя.

Що се отнася до тортите, експрес-пресовано масло от рапица (или студено пресовано зехтин) е моят избор. Това масло се получава естествено чрез механично изстискване (пресоване) на семената на рапицата и то не преминава през безумно количество обработка с химически разтворители.

РЕЦЕПТИРАЙТЕ СЪВЕТИ И ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ

КАКВИ ЙОГУРТ МОГА ДА ИЗПОЛЗВАМ?

Обикновено, нискомаслено или ароматизирано кисело мляко с „наливна“ консистенция работи добре в тази рецепта. Намирам обаче, че истинското гръцко кисело мляко е твърде дебело и придава по-плътна текстура.

МОГА ДА ИЗПОЛЗВАМ БЕЗ ГЛУТЕН БРАШНО ВМЕСТО ИЛИ РЕДОВНО БРАШНО?

Да, тествах рецептата, използвайки само оризово брашно и се получи добре. Вижте бележките на картата с рецепти.

Яйца: евентуално използвайте яйца при стайна температура и се уверете, че киселото мляко не е твърде студено. Съставките трябва да са горе-долу при една и съща температура, това е начин за да избегнете подсичане на тесто. Но ако това се случи, не се притеснявайте много и все пак го изпечете.

Не смесвайте тестото защото работещото брашно твърде много може произвеждат глутен, което създава плътна и каучукова торта.

Аромат

Обичам пикантните лимони, те винаги са в хладилника ми до моето кисело мляко, следователно, ако остане без креативност или съставки, с радост завършвам торта с лимоново кисело мляко. Но тази торта с кисело мляко всъщност е празно платно за много други вкусни съставки. Можете да добавите към тази рецепта чипс от тъмен шоколад, подправки, портокалова кора или каквото ви харесва най-много.

Глазура


Това е напълно незадължително, но е толкова лесно да се направи и аз го обичам.
Слагам малко сладко от кайсии или портокали в малка тенджера. Загрявам внимателно на слаб огън, докато сладкото се разтопи и ако изглежда прекалено гъсто, коригирам консистенцията с малко малко топла вода. Когато глазурата е консистенция на течащ мед, веднага изтривам тортата с кисело мляко. Лесна работа.

Остатъци

Държи се добре до 3-4 дни при стайна температура, в херметически затворен контейнер. Но не охлаждайте: охлаждането изсушава тази торта! То е също безплатно: увийте тортата или парчетата торта в найлоново фолио, приберете в херметически затворен съд и замразете до 1 месец.

ПО-ЛЕСНИ ЗДРАВИ КОРТИ?

  • Торта с шоколад и цвекло
  • Ягодов хляб
  • Пасирайте здравословна морковена торта
  • 20 рецепти за здравословна торта

Ако правите тази вкусна и лесна торта с кисело мляко, кажете ми! Оставете коментар, оценете го или маркирайте снимка #theclevermeal в Instagram. Бих се радвал да чуя от вас!