Училище за обществено здраве и здравни науки, Университет в Масачузетс, Амхърст, Амхърст, Масачузетс, САЩ

повишен

Училище за обществено здраве и здравни науки, Университет в Масачузетс, Амхърст, Амхърст, Масачузетс, САЩ

Jean Mayer USDA Изследователски център за човешко хранене ON Aging Tufts University, Бостън, Масачузетс, САЩ

Училище за обществено здраве и здравни науки, Университет в Масачузетс, Амхърст, Амхърст, Масачузетс, САЩ

Училище за обществено здраве и здравни науки, Университет в Масачузетс, Амхърст, Амхърст, Масачузетс, САЩ

Jean Mayer USDA Изследователски център за човешко хранене ON Aging Tufts University, Бостън, Масачузетс, САЩ

Резюме

Предистория: Фолатите са основни кофактори в различни метаболитни пътища. Ограничени доказателства са изследвали как затлъстяването влияе върху метаболизма на фолатите. Изследвахме връзката между индекса на телесна маса (ИТМ) и свързаните със затлъстяването метаболитни фактори със състоянието на фолат в кръвта.

Методи: Представителна проучвателна популация от 3829 възрастни в САЩ е получена от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (2003-2006). Извършени са регресионни анализи, за да се изследва връзката между ИТМ и свързаните със затлъстяването метаболитни фактори със серумен фолат и фолат на червените кръвни клетки (RBC).

Резултати: Серумните нива на фолиева киселина са най-ниски както при групите с поднормено тегло, така и при затлъстяването, като те са успоредно с по-ниския прием на фолиева киселина в тези две групи. За разлика от това, фолатът на червените кръвни клетки се увеличава постепенно с ИТМ. Регресионните анализи показват отрицателна връзка между ИТМ и серумен фолат, но положителна връзка за фолат на червените кръвни клетки. Тези взаимоотношения са били важни за 19-50-годишни индивиди, но не и за по-възрастни (蠅 51 години).

Заключение: Затлъстяването се свързва с намален серумен фолат и се съчетава с по-нисък общ прием сред затлъстелите. За разлика от това, затлъстяването е положително свързано с повишен фолат на червените кръвни клетки. Тези взаимоотношения са важни за младите и на средна възраст, но не и за по-възрастните. RBC фолатът изглежда е по-добър биомаркер на състоянието на клетъчните фолати при затлъстели индивиди.

Източник на безвъзмездно финансиране: Поддържа се отчасти от безвъзмездната помощ на USDA/NIFA (2014‐67017‐21762, ZL), гранта на USDA Hatch (MAS00454, ZL) и финансирането от Центъра за изследване на рака на гърдата на Rays of Hope, Baystate Medical Center (ZL)