2 - Не ми хареса

рецепта

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Някога чудили ли сте се как да направите печени картофи на скара? Това е лесно! Просто увийте картофите в двоен слой фолио (което задържа парата, която готви картофа ви) и трансформирайте решетката си с газ или въглен във фурна. Резултатът: леко овкусена с дим кожа и пухкав нежен картоф отвътре, който можете да овкусите с куп заквасена сметана и любимите си подправки.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте газовия грил до средно (350-400 градуса F) от едната страна на решетката (оставете другата страна незасветена). (Имате скара на дървени въглища? Вижте Съвет.) Поставете всеки картоф върху отделно двуслойно парче фолио. Полейте равномерно с масло и обърнете към палто. Поръсете картофите равномерно с черен пипер, чесън на прах, червен пипер и 1/4 чаена лъжичка сол. Завийте ги плътно с фолиото.

Поставете картофите върху решетката над неосветената страна на скарата. Скара, покрита, докато омекне, около 1 час, 30 минути, обръщане и завъртане на картофите по средата на скара.

Извадете картофите от скарата и внимателно ги развийте. Направете цепка във всеки картоф и разбъркайте вътрешността с вилица. Отгоре залейте със заквасена сметана, див лук и останалата 1/4 чаена лъжичка сол.

Съвет: Ако използвате грил на дървени въглища, отворете напълно долния отвор. Запалете стартер за комин с въглища, пълен с брикети. Когато брикетите са покрити със сива пепел, изсипете ги върху долната решетка и ги избутайте на една страна. Регулирайте вентилационните отвори, ако е необходимо, за да поддържате вътрешна температура от 350-400 градуса F. Поставете горната решетка върху скарата. Поставете обвитите с фолио картофи върху горната решетка отстрани без въглища. Скара, покрита, докато омекне, около 1 час, 30 минути, обръщане и завъртане на картофите по средата на скара.