Лекар обяснява как сладките лакомства влияят на тялото ви на клетъчно ниво.

кръвната захар

Току-що излъскахте купичка ментов шоколадов чипс и изведнъж изпитвате жажда за питие. Звучи познато? Жаждата след десерт е често срещана реакция, но защо сладките лакомства ни карат да се чувстваме толкова пресъхнали?

За да разберем, се обадихме на Каролайн Аповиан, д-р, професор по ендокринология, диабет и хранене в Медицинския факултет на Университета в Бостън. Причината е свързана с скок в нивата на кръвната Ви захар, казва тя: „Когато поставите захар в системата си, тя първо отива в стомаха, а след това в кръвта.“

След като захарните частици достигнат кръвта ви, водата се премества от клетките във вашата кръв, за да възстанови баланса в кръвта ви. Тъй като клетките ви губят вода, те изпращат сигнали до мозъка, указващи, че се нуждаят от повече H2O. Резултатът? Изпитвате желание да отпиете от нещо.

Мислите ли, че може да ядете твърде много захар? Участвайте в този тест, за да разберете вашите навици на захар - и научете съвети, които да ви помогнат да намалите.

„Тази [верига от събития] се случва доста бързо“, седеше д-р Аповиан. „Тъй като глюкозата се абсорбира от червата и в кръвта доста бързо, може да почувствате жажда в рамките на 5 или 10 минути.“ (Всяка жажда, която почувствате непосредствено след прищипване, вероятно е предизвикана от самия акт на хранене, посочва тя, а не от промяна в кръвната Ви захар.)

Най-добрият начин да утолите жаждата, предизвикана от захар, е с чаша добро ол 'H2O, казва д-р Аповиан, въпреки че може би желаете нещо по-сладко, като сок, лимонада или горещо какао. Наличието на сладка напитка върху десерта няма да ви донесе нищо добро, тя обяснява: "Вие не само обърквате системата си за енергиен баланс, като влагате повече захар в тялото си, но и получавате много празни калории."

Съветът за взимане: Следващия път, когато #treatyourself, може да искате да преследвате вашето брауни (обичаме тази рецепта с аво замразяване!) Или овесени бисквитки с чаша вода, за да поддържате тялото си в баланс.

За да получите нашите най-добри истории за диетата и храненето във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за балансирани хапки бюлетин