Отговор на всички ваши жадни въпроси.

Мади Джонсън

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

цялото

Ако сте нещо като мен, може да се чудите: "Защо непрекъснато жадувам за шоколад?" Имам невероятен сладък зъб, но той е насочен само към всички неща, покрити с шоколад, покрити, потопени или нещо, което включва дори малко шоколад. Когато разбрах, че предпочитам това и съм жадувал за това над всички сладкиши, започнах да се чудя защо.

Бях любопитен да разбера дали има някаква психология и наука, които могат да подкрепят желанията, които имам постоянно, цял ден, всеки ден. Добре, може би не през цялото време, но поне веднъж на ден, наистина ми се иска да ям шоколад точно в този момент. И така, за да разследвам защо жадувам за шоколад, направих малко проучване.

Изненада! Шоколадът ви прави щастливи

Една от ключовите причини, поради които разбрах, че е отговор на това защо жадувам за шоколада, е, че шоколадът ме прави щастлив. Не, сериозен съм. Хората като цяло жадуват за шоколада, защото има вкус, мирише добре и се чувства страхотно, когато се топи в устата ни.

Опитът от яденето на шоколад е това, което ви прави щастливи. Яденето на шоколад всъщност освобождава допамин, невротрансмитер, който се чувства добре, в определени области на мозъка: челен лоб, хипокампус и хипоталамус.

Допаминът се освобождава всеки път, когато изпитвате нещо, което ви доставя радост - например яденето на шоколад. Какво предизвиква освобождаването на допамин се определя частично от генетиката, но също така може да бъде обусловено въз основа на специфични предпочитания и житейски опит.

Някои учени първоначално смятаха, че шоколадът всъщност има някои от съединенията, които активират директно допаминовата система (като лекарства като кокаин или цигари), но проучване показа, че само поглъщането на химикалите на шоколада не е достатъчно, за да ограничи апетита - опитът от храненето шоколадът също беше необходим.

Шоколадът е средство за облекчаване на стреса

Тъй като допаминът се освобождава в мозъка ви, когато ядете шоколад, той всъщност може да намали нивата на стрес. Ето защо хората често жадуват за шоколад в стресови ситуации или жадуват за него, когато се нуждаят от утеха или успокоение.

Ясно е, че емоциите играят някаква роля в желанията, които имате. Точно както хората жадуват за супа, когато са болни, причина, поради която жадувам за шоколад, е, че свързвам шоколада с комфортна храна - ям го като средство за повишаване на настроението, когато ми е лошо или когато просто имам нужда от скок кръвната ми захар в средата на деня.

Недостиг на магнезий

Шоколадът всъщност съдържа някои количества магнезий, микроелемент, на който много хора, в частност на жените, имат недостиг. Шоколадът не е най-богатата на магнезий храна, но е единствената в списъка на първите десет храни, които е известен със способността си да произвежда допамин в мозъка.

Други храни, като листни зеленчуци, смокини, авокадо и ядки, съдържат повече магнезий, но шоколадът всъщност има доста високо съдържание на хранителни вещества с около 176 mg в порция от 100 g. Това са данни за тъмен шоколад (над 60% какао), а тъмният шоколад обикновено се счита за по-здравословен вид шоколад поради по-ниското количество захар на порция.

Алекс Вайнер

Експертите казват, че около 80% от жените имат недостиг на магнезий, а яденето на тъмен шоколад всъщност е чудесен, вкусен начин за повишаване на нивата на магнезий. Шоколадът не трябва да е основният начин да увеличите магнезия си, но определено ще ограничи тези желания, които имам.

И така, сега имам своите отговори на въпроса защо жадувам за шоколад. И сега разбирам защо след това винаги съм толкова щастлив, което не е непременно недостатък. Освен това с всички тези предимства можете да се наслаждавате на шоколада си без никаква вина. Щастливо ядене!