Екстремните диети и антидиетичните краища на спектъра не са мястото, където живеят повечето от нас. Възможно ли е да се намери място в щастливата средна точка на всичко това?

диета

Повечето от нас се борят да живеят в затворена кутия. И това поле може да се види в двата края на диетичния спектър. Свали етикетите и това е много подобно място.

Диетичният спектър

Когато за пръв път започнахме да променяме диетата си към предимно растително ориентиран подход, нямах представа, че хранителният свят е изпълнен с такива крайности.

От една страна имате диетичната страна: веган, кето, палео, цели 30, списъкът продължава и продължава. А от другата страна имате екипна антидиета.

Онлайн веганският свят

От самото начало се чувствах сякаш не принадлежа. Бих се свил на побойника като поведение, което някои от онлайн веганския свят на храните изобразиха.

Цялостната аура е почти всичко или нищо. Или скачаш с двата крака, или си навън. Няма средно положение и те ще ви уведомят. В крайна сметка започна да се износва върху мен и моята основна тревожност.

Започнах да се разпитвам и ако създаването на растителна храна, която да споделя със света, беше нещо, което наистина исках да направя. Работата беше там, че всъщност наистина го обичах.

Движението против диета

Започнах да търся, за да намеря „място“, с което се чувствах по-свързана. Тогава открих ъгъла за култура срещу диетата.

На пръв поглед се свързвам с цялостната идея за анти-диетична култура. Не харесвам всичко или нищо, вярвам, че храната трябва да бъде положително преживяване и да се празнува, мисля, че трябва да сме плавни в избора си на храна.

Проблемът ми започна, когато започнах да виждам едни и същи екстремни езици, просто опаковани по различен начин. Напълно разбирам, че хората с хранителни разстройства трябва да бъдат внимателни, когато става въпрос за подробности за това с какво се обграждат. И ако това сте вие, потърсете професионална помощ.

Въпреки това, подобно на това как вярвам, че не трябва да бъдем всичко или нищо с яденето на растения, също така не е нужно да бъдем крайни, когато става въпрос за антидиетичното движение.

Например мисля, че е добре да използваме думата здрав. Някои хора на арената на антидиетичната култура казват, че трябва да използваме тази дума, когато говорим за храна. Когато говоря на аудиторията си за здравословното, говоря за цялостното здраве на тялото и ума. Така че, когато някой говори за това как е направил нездравословен избор, когато е ял тази голяма купа сладолед, аз всъщност твърдя, че това е било за здравето на ума ви. Той донесе комфорт, който се грижи за вашето психично здраве.

Защо зад изборите

Всички ние имаме различни причини, поради които правим промени, започваме нови пътища, правим нови цели. Въпреки че много от нас може да вървят към една и съща цел, може да имаме различни причини за това.

Това дойде много в играта с нашия избор да се храним предимно на растителна основа. Нашият защо беше здравето. Що се отнася до здравето, не само храната, която поставяте в тялото си, е от значение, но и задържането на неща като стрес.

За нас наличието на строги ограничения за това как и какво трябва да ядем носи голямо безпокойство и стрес. Да се ​​притесняваме за това какво можем и какво не можем да ядем, когато излизаме, не е нещо, което работи за нас. Затова избираме да не се притесняваме за това, защото фокусираме вниманието си върху нашето защо, което е цялостното здраве.

Ако някой обаче се основава на етични причини, тогава стресът може да бъде нещо като случайно консумиране на животински продукт. Така че излизането да яде би довело до повече стрес. Всички сме различни и това е ок.

Отглеждане на деца със здравословна връзка с храната

Заедно със собственото си психично здраве имам и децата си, за които да се тревожа. Искам да растат със здравословна връзка с храната. Не искам те да гледат на храната като на табу. Искам да го видят като щастливото приятно невероятно нещо.

Винаги сме им казвали причините си да променим диетата си. Те знаят, че това е заради здравето на татко и знаят, че това може да повлияе и на здравето им. Но те също така знаят, че им е позволено да опитат неща, които искат да опитат.

Един ден те ще трябва сами да вземат решение какво и как да ядат. Искам те да бъдат заредени с информация и личен опит, когато дойде времето. А за нас те трябва да опитат нещата сами, за да вземат възможно най-доброто решение.

Онлайн хранителна полиция

Едно нещо, което стана много очевидно, когато за пръв път започнах в света на онлайн храните, беше, че някои хора мислеха, че им е дадена работата за полиция на други. Ако някой не се е съгласил с тях, по-добре се обзаложете, че ще ги уведоми колко грешат.

Но тук е нещото, няма хранителна полиция. Можете да правите каквото искате, когато става въпрос за това, което ядете. Ако един човек вярва, че трябва да сте черно-бели с храненето си, това не го прави вярно.

Повечето от нас лежат точно в средата. Екстремните не работят за нас. Целта ми е да споделя страхотни рецепти, които се правят от растения. Ако на всеки, който е искал да опита една от моите рецепти, бъде казано, можете да я опитате само ако обещаете да ядете само растения от тук нататък, много малко хора биха се съобразили.

Всички можем да използваме повече растения в диетата си, но няма причина това да е нещо като всичко или нищо. Крайностите просто отблъскват хората от преживяване на нещата.

Аз лично мразя етикетите. Единствената причина да ги използвам в бизнеса си е за SEO и търсене. Искам хората да ме намерят, защото искам да опитат вкусните неща, които правя. Но в реалния свят не класифицирам храната си. Просто приготвям и сервирам добра храна. Фактът, че храната е направена от растения, не променя това.

Надявам се, че можете да намерите този щастлив среден път във вашата храна. Давам ти разрешение да бъдеш плавен при избора си. Храната е невероятна и трябва да й се наслаждавате!