Запърженото говеждо месо е лесна и вкусна вечеря през седмицата. Приготвя се със смляно говеждо месо, пържени зеленчуци и вкусен чеснов джинджифилов сос. Това е една от нашите бързи и здравословни рецепти!

Това пържене е вкусно, поднесено върху ориз басмати или ориз карфиол. Също така се съчетава добре с юфка или върху печени тиквички от спагети.

месо

Влюбете се в това запържено говеждо месо

  • Чесновият джинджифилов сос за пържене е невероятен. Леко е подсладен и е пълен с вкус. Добавяме малко тапиока или царевично нишесте, така че да се сгъсти достатъчно, за да се придържа към месото и зеленчуците.
  • Това е здравословна рецепта, пълна със зеленчуци. Някои рецепти за запържено говеждо месо съдържат ТОН захар в тях. Използваме докосване на мед, за да подсладим соса, така че да не е сладко сладък. Точно така е.
  • Зеленчуците са гъвкави. Добавете любимите си или тези, които имате под ръка.
  • Кухненските основни съставки означават, че най-вероятно можете да го направите точно сега, без да се налага да бягате до хранителния магазин.
  • Готово за ядене за по-малко от 30 минути!
  • Претопля се прекрасно и е идеален за приготвяне на храна или остатъци от обяди.

Съвети за приготвяне на най-добрия запържен говеждо месо

  • Използвайте постно говеждо месо. Редовното говеждо месо ще отделя тон масло, когато се готви и ще трябва да го извадите, за да избегнете мазна вечеря.
  • Използвайте най-големия тиган или уок, който имате. Много по-лесно е да разбърквате зеленчуците и да ги готвите равномерно в голям тиган.
  • Нарежете зеленчуците с подобен размер. Това ще им помогне да готвят със същата скорост. Освен това са по-приятни за ядене, ако са с еднакви размери.
  • Подготовка за хранене. Накълцайте зеленчуците до 5 дни преди време и ги съхранявайте в покрит съд в хладилника си. Сосът може да се направи и 3 дни предварително.
  • Под джинджифилова паста. Ако не използвате често джинджифил, помислете за закупуване на джинджифилова паста, която се предлага в раздела за продукти. Ще продължи няколко месеца. Друг вариант е да замразите суровия джинджифил - той замръзва много добре!

Как да направя запържено говеждо месо

  1. Гответе говеждото месо за няколко минути, преди да добавите гъбите. Тъй като гъбите се готвят по-дълго от останалите зеленчуци, можете да ги добавите в тигана, докато говеждото е все още малко розово. И говеждото, и гъбите ще приключат с готвенето по едно и също време.
  2. Добавете зеленчуците. Ще искате да ги готвите в продължение на 5-6 минути или само докато станат хрупкави. Не ги гответе напълно в този момент, тъй като те ще продължат да се готвят, когато добавите соса.
  3. Изсипете соса в тигана. Ще се уплътни за 1-2 минути, докато го разбърквате в месото и зеленчуците.

Какво има в сос за пържене

Ние правим нашите с телешки бульон (или често по-добър от бульон!), Нишесте за сгъстяване, соев сос, мед, сусамово масло, чесън и джинджифил.

Това е гъвкав сос за пържене, който често използваме.