Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

западната

Получаване на достъп Получаване на достъп

Списание за хранителна биохимия

Резюме

Западната диета, богата на мазнини и червено месо, предразполага към възпалителни заболявания на червата (IBD); обаче малко се знае за включените механизми. Червеното месо съдържа високи нива на хем, добре известен индуктор на цитопротективния ензим хем оксигеназа-1 (HO-1). Фармакологичната индукция на HO-1 подобрява експерименталния колит. Анализирахме ефекта от диетата с високо съдържание на мазнини (HF), допълнена с хем, върху чревната експресия на HO-1 и индуцирания от декстран сулфат натрий (DSS) колит.

Мишките бяха хранени с чау или с високочестотни диети в продължение на 2 седмици. През втората седмица, високочестотната диета беше допълнена със или без 0,5 μmol/g хем. Впоследствие на 3-те диетични групи беше дадена питейна вода с или без 4% DSS за предизвикване на колит.

Значително намаляване на телесното тегло се наблюдава за първи път след 4 дни при мишките чау/DSS (-5 ± 3%), докато това е очевидно вече след 2 дни (-6 ± 2%) при HF/DSS мишки, показващи увеличена загуба на тегло в сравнение да чау/DSS мишки през следващите дни. Добавката с хем допълнително влошава DSS-индуцираната загуба на тегло при HF мишки (-18 ± 4% спрямо -7 ± 5% за HF + хем/DSS срещу HF/DSS, P

Предишен статия в бр Следващия статия в бр