Можете ли все още да приемате захар на диета, изцяло на растителна основа? Да. и не. Объркан?

пълноценна

Нека разбием това. Що се отнася до изцяло хранителен растителен начин на живот, рафинираните захари, като царевичен сироп с висока фруктоза и бяла захар, са извън масата. Те са силно обработени и лишени от хранителни вещества и фибри (от които се нуждаем, за да редовно нивата на кръвната захар).

Добре, тогава с какво можете да подсладите храната си? Ако искате да поемете по по-естествения и по-малко изискан път, сиропът от кафяв ориз, кленов сироп и суров местен мед са добри варианти, въпреки че някои пълноценни растителни експерти отбелязват, че технически не са пълноценни храни (а медът не е веган съм).

Надявайки се да останете на 100% цялостен хранителен курс на растителна основа? Отидете на цели хранителни източници на захар като домашна паста или сироп от фурми, сушени плодове и плодови пюрета като неподсладено ябълково пюре и пюре от банани. Това е, което използваме, за да подсладим храната си в MamaSezz (но можете да добавите всичко, което харесвате към нашите ястия, за да отговарят и на вашите вкусове!)

Първо: Подарък за вас!

Съветът №1 (лесен) за отслабване с 44% по-бързо:

Пълната история

Сладкият ви зъб хвърля ли маймунски ключ в целия ви хранителен растителен начин на живот? Консумацията на рафинирана и добавена захар в Съединените щати е извън класациите и не е за Деби Даунър, но последиците за здравето са сериозни, от хронично възпаление и сърдечни заболявания до затлъстяване и рак. Но не всичко е обречено и мрачно! Можете да се отдадете на сладките си зъби и да поддържате цялостен хранителен начин на растение. Как Чрез преминаване от рафинирани захари към естествени и пълнозърнести подсладители.

Но първо, тук е слабата на разликата между двете.

Защо няма рафинирана захар?

Рафинираната захар обикновено идва от захарна тръстика или захарно цвекло. Чакай малко. това звучи доста дяволски на растителна основа, нали? Е, не толкова бързо. За да се получат тези рафинирани захари, всичко преминава през процес на екстракция и пречистване, а фибрите и хранителните вещества на захарната тръстика или захарното цвекло се губят. Фибрите стабилизират нивата на глюкоза в кръвта, като забавят скоростта на усвояване на тази захар в кръвта.

Тази липса на фибри е причината вашите енергийни скокове и спадове, когато пиете сода, но не толкова, когато ядете цял хранителен източник на захар, като банан (който между другото има 14 грама естествена захар!). Фибрите в банана регулират начина, по който тялото ви обработва тази захар и ви позволява да използвате енергията по по-устойчив начин. Да не говорим за бананите и другите пълнозърнести храни, пълни с хранителни вещества, които помагат за подхранването на тялото ви и намаляват риска от много от сериозните хронични заболявания, които рафинираната захар може да предизвика, като.

Рафинираната захар е възпалителна и е свързана с риска от развитие на здравословни проблеми, като затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания и някои видове рак като гърдата, простатата, матката, колоректалната и панкреатичната. Плюс това, рафинираните захари са физически пристрастяващи, по дяволите!

Прочетете внимателно етикетите за хранене

Дума на мъдрите - прочетете етикетите за хранене! Хранителната индустрия има много имена за рафинирана захар и те не винаги са очевидни. Ето само няколко от подлите съставки, за които трябва да внимавате (и да ги избягвате) при четене на етикетите за хранене:

  • Захароза
  • Глюкоза
  • Фруктоза
  • Малтозна декстроза
  • Лактоза
  • Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
  • Меласа
  • Изпарен тръстиков сок
  • Концентрати от плодови сокове
  • Тръстикови кристали
  • Царевичен подсладител

Как да подсладим храните на пълноценна диета на растителна основа

Можете да вземете вашата торта (на растителна основа) и да я изядете също. Не се притеснявайте - решението не е яденето на банани вместо бисквитки. Но може да използвате банани за подслаждане на тези бисквитки ... доверете ни се, това е лесно и вкусно. Повече за това след минута.

В целия свят, базиран на хранителни растения, има няколко школи за мислене относно това кои естествени подсладители са на масата. Не обичаме да правим нашите правила и разпоредби. Ние просто искаме да ви предоставим най-добрата информация, с която разполагаме, за да ви помогнем да направите най-добрия избор за вашето здраве и начин на живот.

Училище за мисъл # 1: Леко рафинираните естествени захари са добре в умерени количества.

Те включват:

Истински кленов сироп

Суров местен мед (имайте предвид, че медът не е веган)

Сироп от кафяв ориз

Ако тръгнете по този маршрут: Уверете се, че сте увеличили приема на фибри, като добавите към сместа малко смлени ленени семена (които могат да се използват като заместител на яйца, когато се смесват с вода), плодове или пълнозърнести храни (не рафинирани зърна или брашно).

Училище за мисъл # 2: Изобщо няма рафинирани захари, просто използвайте цели храни за подслаждане

Те включват:

Фурми и други сушени плодове

Плодови пюрета (пюре от банани, неподсладено ябълково пюре)

Ако тръгнете по този маршрут: направете свой собствен сироп за фурми, като смесите напоените фурми с вода, докато достигнете гладка, сиропирана консистенция. Фурмите (както много сушени плодове) са заредени както с фибри, така и с естествена захар (фруктоза) и имат наситен вкус, подобен на меласа, който ще придаде на вашия десерт уникален вкус. Опитайте да направите сироп от стафиди и сини сливи за по-отличителен вкус. Още по-добре, използвайте тези 14 грама захар и разбъркайте зрял банан, който действа не само като свързващо вещество (заместител на яйца), но и като подсладител - което го прави идеален за вкусни печени изделия!

* В MamaSezz се стремим да направим храната си възможно най-нерафинирана! Нашите готвачи на растителна основа подслаждат нашите вкусни ястия на растителна основа от пълноценни храни, като използват цели храни като фурми и сироп от фурми. Също така използваме много малко сол (а предлагаме и продукти без сол!) Винаги можете да добавите повече от това, което харесвате, към нашите ястия, за да отговаря на вашия вкус, независимо дали това е повече сол, повече подправки, повече захар. но можете да бъдете спокойни, знаейки, че нашите рецепти винаги се правят без рафинирани захари, излишък от натрий, масло, глутен, пшеница, яйца, млечни продукти, месо, ГМО или консерванти.

Не се пекат пълноценни храни на растителна основа

  • Пълнени фурми с фъстъчено масло (използвайте изцяло натурално фъстъчено масло)
  • Замразено червено грозде
  • Хубав крем (смесете замразени банани с плодове, какао на прах или фъстъчено масло за вкусен сладолед без млечни продукти!)

Вкусни пълноценни хранителни рецепти за растителни десерти

Чувствате се вдъхновени? Вижте някои от любимите ни вегански рецепти за десерти на уебсайта на MamaSezz .

Живот отвъд рафинираната захар

След като се откажете от захарта, ще откриете, че дори не я искате. Как е възможно това? Когато изхвърлите захар, вашите вкусови рецептори се пренастрояват за по-малко от 2 седмици, като често правят рафинираната захар твърде сладък вкус за вашите по-чувствителни вкусови рецептори. Това нулиране на tastebud прави престоя далеч от захар много по-лесен и прави целите растителни храни много по-вкусни.

Подарък за теб!

Съветът №1 (лесен) за отслабване с 44% по-бързо:

Основни продукти за вкъщи

  • Рафинираната захар се преработва, което означава, че фибрите и хранителните вещества се изваждат.
  • Без фибри захарта се втурва през нашата система, което причинява скокове и спадове в кръвната захар (и енергия) и увеличава риска от развитие на сериозни здравословни проблеми като хронично възпаление, сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак.
  • Естествените по-малко рафинирани източници на захар като кленов сироп и суров мед са по-добри от рафинираните захари като гранулирана захар и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
  • Най-здравословните и пълноценни източници на захар са непреработени, като фурми, сироп/паста от фурми, сушени плодове и плодови пюрета.
  • МОЖЕТЕ да се насладите на десерт с целия си хранителен начин на живот, основан на растенията - и ще се почувствате много по-добре без рафинирана захар в живота си!

Присъединете се към The Heartbeet Gang!

Регистрирайте се, за да получавате нашия двуседмичен бюлетин с надеждни съвети, информация и рецепти за хора, задвижвани от растения. Обещаваме да ви помогнем да преобразите живота си (и от време на време да ви караме да се смеете).