От средата на януари читателите пишат за своите навици за приготвяне на мармалад - и размисли за дълголетието. Ето писмата, които публикувахме досега .

Писма януари

13 януари
Жена ми току-що направи 18 килограма мармалад. Тя е на 77, а аз на 78. Кой от нас тримата ще продължи най-дълго (Писма, 10 януари)?
Тери Суон
Шефилд

15 януари
Поздравления за г-н и г-жа Суон (Писма, 13 януари) за оптимизма им в приготвянето на мармалад на възраст 77 и 78 години. Аз също току-що направих 18 килограма. Живея сам и ще стана на 84 следващия месец. Надежда триумфална?
Дейвид Хичин
Welwyn Garden City, Хартфордшир

Снимка: Дан Матюс/The Guardian

16 януари
Само на 82 години, след години на вкусна домашна наслада от портокал в Севиля, променените обстоятелства наскоро принудиха закупуването на един буркан от 350 грама мармалад. Трябва ли да се притеснявам или да купя цял калъф, да подобри перспективите ми (Писма, 15 януари)?
Валери Луис
Уантадж, Оксфордшир

17 януари
Съпругът ми, на 88 години, току-що направи 41 килограма мармалад и вероятно ще консумира всичко сам - при възможност.
Жаклин Ферие
Тивъртън, Девън

20 януари
Само 77-годишен мъж, който прави задушаващи 15 килограма мармалад (Писма, 17 януари), случайно нарязах пръста си и тъй като съм на разредители на кръвта и бях сам в къщата, имах съмнения дали не мога да получа до края на процеса, или процесът може да ме надживее.
Deb Masters
Портчестър, Портсмут

• Не мога да се състезавам в залаганията за приготвяне на мармалад, но се чудя колко може да се побере в 35-милиметров филмов контейнер.
Патрик Уолъс
Лондон

Снимка: Дан Матюс/The Guardian

21 януари
Съпругът ми ще бъде на 89 през юли, а аз на 74 през август. Току-що резервирахме круиз до Азорските острови и Исландия за 2022 г. Толкова сме заети, че нямаме време да правим мармалад.
Вал Харисън
Бирмингам

23 януари
Кореспонденцията с мармалад е тръгнала, разбира се? Може ли сега да пием конфитюр утре?
Адриан Бродкин
Лондон

24 януари
Сърдечно одобрение от този 85-годишен на молбата на Адриан Бродкин за конфитюр утре или поне тази година (Писма, 23 януари). Нашето дамсоново дърво обикновено дава плодове за до 40 фунта сладко, но миналата година нито един дамсън.
Бети Кларк
Малвърн, Уорчестършир

25 януари
Много мармалад все още се мотае тогава (Писма, 21 януари). Моята 95-годишна съпруга ме накара (90) да режа портокалова кора през последните три часа и все още имаме малко на рафта от миналогодишната партида. И така, защо да правим 18 буркана повече? Отговор: да се раздава. Мармаладът е прекрасен подарък за приятеля, който има всичко.
З Пол Уилкинсън
Atherstone, Warwickshire

Снимка: Дан Матюс/The Guardian

27 януари
Тъй като ми е трудно да си купя портокали от Севиля за приготвяне на мармалад (Писма, 25 януари), преминах към закупуването на концентрирана маркова консервирана марка, която намирам за разумен заместител, тъй като обичам да раздавам буркани за рождени дни на приятели в моя местен пенсиониран мъжки клуб . Ако бъдете попитани дали направата му или консумирането му са допринесли за навършването на 95-годишна възраст, отговорът е отрицателен - т.е. по приоритет, гени, начин на живот и NHS.
Бил Мейсън
Бекенхам, Кент

28 януари
На 85 години все още правя мармалад (Писма, 27 януари), по единственото време от годината, когато ми е позволено да контролирам кухнята. Оставам състезателен, идвам втори в шоуто на село през 2019 г., но след няколко слаби години. Обаче буркан с моя мармалад, непоставен в Съфолк, беше откаран в Съмърсет, ребрандиран и дойде първи в WI състезание там. Може би пророк, който не е почитан в собствения си окръг?
Алън Макли
Блайтбърг, Съфолк

29 януари
Никога не сте твърде възрастни, за да правите мармалад (Писма, 28 януари) и като основател на Международните награди за мармалад, които се провеждат от 15 години, мога да говоря с авторитет. Много популярната категория „Октогенари и повече“ в състезанието получава участия от цял ​​свят. Надяваме се, че все повече хора ще правят мармалад, независимо от възрастта си - и ще включат един или два буркана в нашето състезание в помощ на хосписната работа в световен мащаб.
Джейн Хейсел-Маккош
Пенрит, Камбрия

Снимка: Дан Матюс/The Guardian

30 януари
Моят 82-годишен съпруг също прави мармалад тази седмица (Letters, passim). Можем ли да започнем октогенарен клуб за приготвяне на мармалади от Guardian? Съветите за споделяне биха били полезни.
Ан Титли
Кингтън, Херефордшир

• Не обичам мармалад. Как трябва да се окупирам в годините си на упадък?
Ан Каупър
Llandeilo Ferwallt, Gower

31 януари
Относно октогенарен клуб за приготвяне на мармалади от Guardian (Писма, 30 януари), може ли да се нарече заповед за опазване?
Майкъл Кънингам
Улвърхамптън

1 февруари
Поздравления за вашето смело решение да спрете да вземате пари от компании, които добиват изкопаеми горива (Guardian пуска реклами от компании за изкопаеми горива, 30 януари). Грийнпийс призовава другите да последват примера им, подтиквайки този потребител на мармалад (който просто добавя етикетите към сладкарницата на съпругата си) да утрои неговия несъмнено малък абонамент за вашия вдъхновяващ вестник.
Дейвид Йейтс
Екълс, Голям Манчестър

Снимка: Дан Матюс/The Guardian

• Мога ли да се включа в търсенето, за да намеря най-старите читатели на Guardian, произвеждащи мармалад (Писма, 31 януари)? На 92 и половина току-що направих достатъчно мармалад, за да издържа една година - с помощ при вдигане на тежък тиган за сладко! Използвам семейна рецепта, по-стара от мен, с произход през 1926 г. с майстор-пекар в Синдърфорд.
Елизабет Грийн
Брокенхърст, Хемпшир

• Забравете отпечатването на статии за „уелнес“. Изглежда, че мармаладът е ключът към дълъг, здравословен живот.
Пат Уейклинг
Нотингам

4 февруари
Преди около 45 години, откакто Guardian за последно води дълга кореспонденция за растящи луфи (Писма, 1 февруари). По това време се опитахме да ги отглеждаме на перваза на банята, но давахме само плодове с големината на малки корнишони - градинарски триумф, но безполезни за миене. Чудя се дали глобалното затопляне би си заслужило да си повторим експеримента? И може би луфи може би ще заменят мармалад като следващата ни тема?
Джейн Макаду
Лондон

5 февруари
Имах сериозна травма на главата преди година и ми беше казано, че наред с други неща, това може да има ефект върху вкусовите ми рецептори. Той има, когато става въпрос за мармалад (Писма, 1 февруари). Обичах го - по-настървеното и по-горчивото, толкова по-добре. Сега го мразя. Какво, за бога, мога да сложа на тоста си?/Това, което обичах, сега най-много мразя./Януари няма да е същият./Когато тиганът не заври или пламъкът.
Елизабет Ърл
Уиншам, Съмърсет

6 февруари
Мога ли аз, 95-годишен, второ поколение Guardian читател, да се присъединя към маратона на мармаладите (Писма, 5 февруари). Тази година направих 6 фунта грейпфрутов мармалад и 20 килограма севилски портокал. Надявам се да живея, за да се радвам на всичко това!
Радост Налпанис
Рединг, Беркшир

• Никога не съм правила мармалад. Но все пак създавам конфитюри/чатни за моите приятели. За да ги държа на пръсти, пиша и етикетите. „Rosepetal and Earwig“ беше фаворит!
Ивон Малик
Wray, Lancashire

7 февруари
Много се радвам, че Джейн Макаду си спомня за луфата на Великия пазител на дневника от преди онези години (Писма, 4 февруари). Все още ги имам: един обелен, един необелен. Сега те не се използват много, но често се възхищават. Докато семената най-накрая се измъкнаха, непочистеното също беше удобна дрънкалка/дете за разсейване. Съпругата ми и аз прекъснахме производството на мармалад, за да изпратим това.
Мартин Уейнрайт
(Редактор на Guardian Diary в добрите стари дни на луфа) Thrupp, Оксфордшир

• Атрофиран (Wordwheel, G2, 4 февруари)? Този 88-годишен направи Афродита (и мармалад).
Джудит Бенет
Щърминстър Нютон, Дорсет

8 февруари
Скъпият ми съпруг, който на 80 и повече години прави вкусен мармалад (Писма, 7 февруари), току-що обозначи тазгодишната партида „Последният ура“. о Боже.
Хейзъл Харисън
Норич