Като култура, ние преминаваме през фази с нашите диетични предпочитания - ниско съдържание на мазнини отстъпи на нисковъглехидратно, без млечни продукти, породено от глутен, а яйцата (бедни яйца) са или богати на омега вундеркинди или коварни холестеролни бомби в зависимост от текущия политически климат и дали Меркурий е в ретроградна или не. И все пак има някои съществуващи митове за диета, които просто не можем да разклатим.

ядене

По време на Проекта за борба с диетата се борих да изхвърля тези фалшиви убеждения от собствения си добавен от диета мозък, но не е лесно. Когато от 10 години вярвам, че един картоф е четири точки, наистина е трудно да го видя отново като картоф. Все още се боря с яденето на вечеря, дори когато съм гладен и съм убеден, че ще ми трябват години на двойки, които да ме съветват, за да се доверя отново на банани. Един ден ще стигнем там, банани.

Като се има предвид, че съм ясен, когато става въпрос за храна, помага да имаш професионалист под ръка. Записах Тереза ​​Кинсела, Р.Д., да поеме някои от диетичните митове, на които сме особено затънали. Някои от тях са проблем за мен, докато други изглеждат бъгави за почти всички. Изглежда, че някои очевидно са на легло, докато аз напълно очаквах тя да се върне с „Е, това е нещо вярно“ за другите. Не. Оказва се, че що се отнася до "правилата" за правилно хранене, ние почти винаги сме абсурдно грешни.

Забележка: Сигурен съм, че някои от следните неща може да не се придържат към настоящата ви система от вярвания относно храната. (Само за темата за глутена очаквам доста голямо количество хвърляне на домати.) Не съм тук, за да превръщам никого, нито съм професионалист по хранене, но Кинсела е. Надявам се, че дори ако не сте съгласни или не вярвате в някое от тези твърдения, ще се наемете да направите свое собствено проучване или да се обърнете към собствените си медицински или хранителни професионалисти. Ние добре?

Мит 1: Не трябва да ядете вечеря или нещо друго - след 19:00.

„Няма универсално време всеки да спира да яде“, казва Кинсела. "Хората стават по различно време, заспиват по различно време и ядат по различно време. Много страни вечерят по-късно от американците, но популациите им тежат по-малко от американците. Освен ако някой няма хранително разстройство и не трябва да се храни на равни интервали за установяване на нормализирани сигнали за глад или някой има причина за самообслужване да яде (като че скоро ще остане на среща без достъп до храна), по-важно е хората да бъдат свързани с вътрешните си сигнали за глад, отколкото да бъдат хранене въз основа на външно въздействие, като часовника. "