Диета на Малибу е вдъхновен от 1950-те и 1960-те години на миналия век в Калифорния, когато момичетата и момчетата са слаби, сладки и активни, наслаждавайки се на слънце и на открито. Това беше време, когато бързо хранене и нездравословна храна едва съществуваха. Хората седяха на семейни вечери всяка вечер и децата трябваше да ядат зеленчуците си, закуските идваха от плодова купа, а семействата излизаха навън и играеха заедно.
От 50-те години насам затлъстяването в САЩ непрекъснато нараства от приблизително 10% от възрастните в САЩ до около 40% от възрастните в САЩ сега. Това означава, че разпространението на затлъстяването сред възрастните американци се е увеличило четири пъти за относително кратък период от време. Да не говорим и за детското затлъстяване. Какво се е случило, което е насърчило нарастващите талии на Америка?
Средното хранене в ресторанта е 4 пъти по-голямо, отколкото през 50-те години. Размерът на произведените в Америка чинии за вечеря се е увеличил с 23 процента. Епидемията от затлъстяване наистина започна през 80-те години, когато ресторантите за бързо хранене станаха норма. Ресторантите за бързо хранене в Америка вече обслужват 50 милиона клиенти на ден и 20% от нашите ястия се ядат в колата, вместо на масата за вечеря. Ние сме бомбардирани с нездравословна храна на всяка крачка и тези храни са проектирани да пристрастяват.
В момента 94% от калориите, консумирани от американците, идват от угояване на месо, млечни продукти и преработени храни, като само 6% от калориите идват от здравословни зеленчуци, плодове, боб/бобови растения, нишесте и пълнозърнести храни, според профилираната консумация на храна на USDA в Америка. Стандартната американска диета (SAD), пълна с мазнини и захар (празни калории), ни лишава от фибрите и основните хранителни вещества, необходими на нашите тела за енергия, загуба на тегло и добро здраве.
Американците харчат повече от 60 милиарда долара годишно, за да се опитат да отслабнат, за всичко - от заплащане на членство във фитнес залата и присъединяване към програми за отслабване до пиене на сода за диета, но ние сме по-тежки от всякога, като почти 75% от нас са или с наднормено тегло, или със затлъстяване. Според CDC 87% от американците не спазват препоръчителния дневен прием на зеленчуци и 76% не отговарят на препоръчания прием на плодове. Това означава, че по-малко от 14% от нас ядат достатъчно питателни плодове и зеленчуци всеки ден.
Ако разгледате страниците с менюта на добре познатите диетични програми, ще видите снимки на толкова много нездравословна храна като бисквитки, канелени кифлички, шоколадови блокчета, сладолед, торта, бисквити, кифли ... виждате и ястия, напоени със сирене или пълнени със сирене, но проблемът е, че размерите на порциите едва са достатъчни, за да се считат за закуска. След това четете етикетите и те са пълни с токсични, изкуствени съставки. Това не са здравословни, устойчиви диети. Това са модни диети, които са скъп начин да ви настроят за недохранване и провал.
Диетичната индустрия може да струва 60 милиарда долара, но индустрията за бързо хранене е бизнес от 300 милиарда долара годишно! А индустрията за нездравословна храна струва 100 милиарда долара. Разходите за лекарства, отпускани с рецепта в САЩ, сега надхвърлят 360 милиарда долара, за да се опитат да противодействат на здравословните проблеми, които причиняват лошите ни диети, но самите лекарства са токсични и не са отговор на доброто здраве.
Как да обърнем нещата и да се направим по-леки и здрави? Ако променим навиците си и започнем да получаваме 94% от калориите си от здравословни, противовъзпалителни растителни храни и 6% от преработени „лакомства“, ще видим, че теглото ни спадна и хроничните заболявания изчезват!
Диетата на Малибу е начин на живот - вълнуващ начин на хранене, който ви държи стройни и здрави естествено през цялата година и за цял живот!