Какво бихте направили, за да спасите света? Не лентата за поредица на Netflix, а по-скоро въпросът, който стои зад втората научна работа на Джонатан Сафран Фоър, „Ние сме времето“. Отговорът на въпроса изглежда "не много", като се има предвид, че въпреки заплахата от глобално отопление, въпреки факта, че следващото поколение (и тези, които следват) ще живеят по-несигурно, с храна, вода и чист въздух в все по-краткото предлагане, въпреки факта, че бъдещето на нашата планета изглежда е един от наводнените градове, изгорените гори и сярно небе, ние продължаваме да се държим така, сякаш климатичната криза е проблем на някой друг. През 2018 г., въпреки че знаем повече за изменението на климата, отколкото някога сме знаели, произвеждаме повече парникови газове, отколкото някога сме произвеждали, при трикратен темп на нарастване на населението.
Следователно изменението на климата съществува както риторично предизвикателство, така и научно. Най-належащият въпрос е как да убедим хората да действат и да действат сега, както индивидуално, така и особено колективно. Extinction Rebellion предоставя план за действие, но какво ще кажете за мнозинството, което не е на път да се привърже към централата на Shell? Една забележителност в риторичната битка беше филмът на Ал Гор от 2006 г. „Неудобна истина“, въпреки че може да ви изненада да научите, че филмът на Гор, въпреки цялата си строгост, не споменава единствения най-голям принос за глобалното отопление: добитък.
Не мога да си представя някой да прочете ясната, състрадателна проза на Сафран Фоер и след това да посегне леко към чийзбургер
Сега Сафран Фоер, най-известен със своя удивителен магически реалистичен дебютен роман „Всичко е осветено“, но също така и автор на бестселър от 2009 г. за фабрично земеделие „Яденето на животни“, се зае да отстрани този пропуск. В „Ние сме времето” той демонстрира, че вместо да бъде непреодолима връзка на неразрешими проблеми, има една малка промяна, която всички ние можем да направим, която би имала трайно и широкообхватно въздействие върху климатичната криза: яденето на по-малко животински продукти. „Не можем да запазим вида на ястията, които сме познавали, както и да запазим планетата, която познаваме. Трябва или да оставим някои хранителни навици или да оставим планетата. То е толкова просто и толкова изпълнено. "
Първо, предупреждение: това е променяща живота книга и ще промени връзката ви с храната завинаги. Не мога да си представя някой да прочете ясната, сърдечна, дълбоко състрадателна проза на Сафран Фоер и след това да се доближи леко до чийзбургер. Има спор относно това какъв дял от глобалното отопление е пряко свързан с отглеждането на животни за храна, но дори и най-ниските оценки го поставят наравно с цялата световна транспортна индустрия. Добре доказан доклад от 2009 г. на Института Worldwatch твърди, че свързаните с добитъка емисии представляват 51% от всички парникови газове, „повече от всички автомобили, самолети, сгради, промишленост и електроцентрали взети заедно“. Какъвто и да е случаят, тезата на Сафран Фоер е ясна и убедителна: като направим „колективен акт да се храним по различен начин“ (той предлага „без животински продукти преди вечеря“), ние можем да променим хода на климатичната криза.
Книгата е съставена от пет раздела, всеки разделен на поредица от остри, удрящи глави. Част втора „Как да предотвратим най-голямото умиране“ е бомбардировка на факти, която се стреми да затрупа читателя с доказателства. „Хората използват 59% от цялата земя, способна да отглежда култури, за да отглежда храна за добитък“; „60% от всички бозайници на Земята са животни, отглеждани за храна“; „Има приблизително 30 отглеждани животни за всеки човек на планетата“; „През 2018 г. повече от 99% от изядените в Америка животни са отгледани във фабрични ферми“; „Животновъдството е отговорно за 91% от обезлесяването на Амазонка“; „Ако кравите бяха държава, те биха се класирали на трето място по емисии на парникови газове след Китай и САЩ“.
Тези факти обаче са по-скоро част от проблема, отколкото от решението. Въпросът е, че знаем тези неща, просто не вярваме. И така, останалата част от книгата е посветена на убеждаването ни, че е наш дълг да действаме, точно както, предполага Сафран Фоер, е трябвало да действат еврейските лидери в САЩ, когато Ян Карски, член на полския ъндърграунд, дойде при тях през юни 1943 г. с новини за убийствата и преследването на евреи в Европа. Еврейските лидери, и особено върховният съд Феликс Франкфуртер, не действаха. "Не мога да повярвам на това, което ми казахте", каза Франкфуртер на Карски. Сега историята съди Франкфуртер, както ще съди и нас.
Последната глава е структурирана като писмо от Сафран Фоер до децата му. Бабата на автора, която самата избяга от Полша точно преди да стане твърде късно за това, току-що почина. Повечето от семейството й бяха убити в Холокоста и Сафран Фоер мощно преплита нейната история на действие със собствената си история на бездействие в условията на глобалното затопляне. Обръщането на изменението на климата, казва той, „изисква съвсем друг вид героизъм“. Този героизъм е „навярно толкова труден“, колкото жертвата, която направи баба му, „защото необходимостта от жертва е несъмнена“. Тази жертва започва, както подзаглавието на книгата предполага, на закуска.