Добавете тези водорасли, за да изрежете през лятото и да тренирате по-усилено сега.

Морските водорасли са естествено нискокалорични, без мазнини и с високо съдържание на фибри, така че включването им като част от вашата диета може да помогне да се отговори на ежедневните нужди от фибри, без да се добавят нежелани калории и мазнини, казва Хедър Манжери, R.D., C.S.S.D.

желязо

„Морските зеленчуци съдържат разнообразие от витамини и минерали, които са необходими за върхови тренировки“, казва тя. „Те също така са добър източник на желязо, хранително вещество, което при недостиг може да създаде проблеми на спортистите. Ниските нива на желязо могат да повлияят отрицателно на изпълнението на упражненията, като увеличават времето до умора и увеличават шанса за нараняване. " Друг основен минерал за трениращите спортисти е йодът, който е ключов елемент от водораслите. „Докато тялото се нуждае само от малко количество йод, това количество е от решаващо значение“, казва Манджери. „Йодът е част от тироксина, хормона, произведен от щитовидната жлеза, който е отговорен за регулирането на основния ни метаболизъм.“

Морските водорасли също могат да ви помогнат да не опаковате излишни килограми в средната част на средата, тъй като неотдавнашни проучвания показват, че алгинатът, открит в кафявите водорасли, може да увеличи чувството за ситост и да намали приема на калории. Едно проучване от 2008 г., публикувано в списание Appetite, показва намаляване на 135 калории в диетите на субекти, които са яли дневна доза екстракт от алгинат.

„Морските зеленчуци са богата на хранителни вещества храна, която придава повече разнообразие на вашите ястия“, казва Манджери. „Тъй като обаче морските зеленчуци са богати на натрий и йод, ще искате да ядете умерено.“ Съществува и известна загриженост относно високите нива на тежки метали като арсен в някои видове водорасли, така че не забравяйте да закупите продукти, които са етикетирани като органични.

Водораслите се класифицират по цвят - червен, кафяв или зелен. Някои често срещани имена, които ще намерите в местния азиатски магазин или специализиран бакалин, включват нори, хиджики, араме, комбу и дулс и тези сортове ще се продават като чаршафи, люспи или прах. Морските зеленчуци не трябва да се готвят и могат просто да се добавят към супи, салати и пържени картофи.