Това вероятно е очевидно, но ако искате приготвянето на храна да е лесно, първо се нуждаете от контейнери за приготвяне на храна.

Израснах в една от онези къщи, където винаги имахме шкаф, пълен с пластмасови и стъклени съдове навсякъде. Това беше нещо, при което ако отворите шкафа погрешно, ще получите лавина от пластмасови кутии, тропащи в краката ви.

Винаги съм разполагал с контейнери. Когато се изнесох, майка ми с радост ми даде част от нейните и купихме няколко супер евтини в Ikea, които продължиха около три месеца.

Проблемът беше, че контейнерите ми изобщо не бяха подходящи за приготвяне на храна.

Те бяха стари, напукани, изтекоха в чантата ми и бяха с абсолютно грешен размер.

Едва когато започнах да се занимавам сериозно с приготвянето на храна, потърсих идеалния контейнер - пластмасов, непропусклив, без BPA, микровълнов и съдомиялна машина, който побира около три чаши храна.

Отне известно време да намеря идеалния за мен. И това, което работи за мен, може да не работи за вас! Необходими са някои опити и грешки, но се надяваме, че тази публикация ще бъде пряк път, който ще ви помогне да разберете кое е най-доброто за вас и начина ви на живот.

В тази публикация ще отговоря на някои от най-често срещаните въпроси относно контейнерите за приготвяне на храна относно материала, размера и къде да намеря най-добрия.

Тази публикация е спонсорирана от Lock & Lock.

трябва

Какво има в тази публикация

Сигурни ли са пластмасовите контейнери за приготвяне на храна?

Това е най-често срещаният въпрос/коментар, който получавам. Съществува общоприетото схващане, че пластмасата е много лоша за вас, но това не е 100% вярно.

Това убеждение идва от това, което знаем за BPA (бисфенол А) и фталатите, открити в пластмасови контейнери, влизащи в контакт с храната, която сме поставили в тях. И докато някои от материалите в пластмасови контейнери могат да „изтекат“ в храната, ще трябва да влезете в контакт с тях големи количества от тези два пластмасови компонента да бъдат изложени на сериозна опасност за здравето.

Марките, които използвам, като Lock и Lock, не съдържат BPA. Това означава, че те са приели специфичните разпоредби на FDA за безопасност в микровълнова фурна и съдомиялна машина.

Вие сте по-изложени на риск, когато използвате контейнери, пластмаси и материали, които очевидно не са безопасни в микровълнова печка, като опаковки от саран и бутилки за вода и някои контейнери за изнасяне от ресторанта, които се топят при нагряване.

Според експерти от WebMD, опасността пластмасата да влезе в контакт с храната е донякъде градска легенда, базирана на това, което са изследвали и тествали досега през последните 40 години. Те съобщават, че за да се случи сериозно изтичане на BPA или фталати, ще трябва да загреете храната си на 700 градуса по Фаренхайт, което наистина се надявам да не правите!

Моят избор е пластмасата, защото е по-лека и удобна от стъклото.

Не ми се иска всеки ден да привличам тежък стъклен контейнер до и от работа, особено в града, където се разхождам с голяма чанта или раница.

Пластмасовите и стъклените контейнери са лични предпочитания.

В крайна сметка дали ще изберете пластмасови или стъклени съдове е лично предпочитание. Ако все още сте загрижени за пластмасата или не сте сигурни по какъв начин да отидете, горещо препоръчвам да направите още изследвания от надеждни източници, дори от стъклени, като този комплект. Опитайте няколко контейнера, докато разберете какво ви харесва! Да се ​​страхуваш от пластмаса, да не си сигурен за това или да не искаш да похарчиш парите за контейнери, НЕ е оправдание за избягване на приготвяне на храна, ако вярваш, че това ще ти помогне да водиш по-здравословен начин на живот!

Ако сте като мен и се чувствате удобно с пластмаса, Все още препоръчвам да държите шепа стъклени съдове около къщата за вашата подготовка за вечеря.

Тъй като вероятно няма да транспортирате приготвената си вечеря до и от работа, както сте на обяд, използването на стъклени съдове улеснява претоплянето на храната във фурната - особено ако нямате микровълнова фурна у дома като мен.

Да, размерът има значение.

Когато започнах да приготвям храна, не осъзнавах колко е важен размерът на контейнерите ми за приготвяне на храна. Току-що грабнах каквото видях в супермаркета и това бяха контейнерите от 40 унции като този.

Те са дълбоки и доста обемисти, за да се вземат на работа, но все пак ги използвах. Бих ги напълнил до горе с готвена храна, която се оказа повече, отколкото трябваше да ям. Така че ще трябва да изхвърля остатъците или да преяждам, докато не се почувствам грубо. И двете не са чудесни възможности!

Когато преминах към по-малките контейнери от 25 унции, открих идеалния си размер на порцията.

Контейнерите от 25 унции съдържат около три чаши храна и за някой с моя размер, който има заседнала работа, това е идеалният размер за обяд. Пълненето на тези контейнери и след това изяждането на всяка последна хапка не ме остави в кома с храна, нито трябваше да изхвърлям статисти. Печеливша победа!

Силно препоръчвам да експериментирате с размери на контейнера, преди да се придържате към такъв, за да можете да разберете идеалния си размер на порцията храна.

Яденето на правилните порции големи ястия е неразделна част за поддържане, загуба или наддаване на тегло. Не позволявайте използването на неправилен размер контейнери за приготвяне на храна да ви забави!

Ако получите контейнери с разделители?

Контейнерите за приготвяне на храна с разделители могат да бъдат огромна помощ, когато става въпрос за разпределяне на макронутриенти (въглехидрати, протеини, мазнини). те са чудесни и за хора, които не искат да се докоснат определени групи храни.

Някои контейнери имат подвижни и регулируеми разделители, като този, в който взимах самолетни закуски. Определено не исках грейпфрутът да докосва червения пипер тук!

Подобно на пластмасата срещу стъклото, получаването на контейнери с разделители е лично предпочитание.

Колко контейнера наистина се нуждаете?

Ако видяхте чекмеджето на моя контейнер за приготвяне на храна, щяхте да се ужасите колко точно контейнери имам. Там е бъркотия! Но това е така, защото водя блог за приготвяне на храна. Ако бях нормален човек, щях да разполагам с много по-малко.

Количеството контейнери, което трябва да имате, зависи от това колко ястия подготвяте на седмица.

Ето как бих разбил броя на контейнерите, от които се нуждая:

Това са общо 18 контейнера. И вероятно бих запазил две допълнителни за всеки случай.

За да намерите количеството контейнери, от което наистина се нуждаете, направете реалистично преброяване на броя ястия, които можете да видите, че се подготвяте всяка седмица, и отидете оттам. Винаги можете да получите повече, ако имате нужда от повече!

Най-хубавото при инвестирането в добри контейнери е, че те издържат дълго време.

Купувал съм нови контейнери само няколко пъти и ми харесва, че те могат да се използват многократно, безопасно в съдомиялна машина (и по-добре за околната среда, защото създавате по-малко отпадъци).

Нещо, което наистина ме подтикна при закупуването на храна за обяд, е колко боклук имах в края на всяко хранене. Сега нямам почти никой.

Инвестирането във висококачествени контейнери в крайна сметка ви спестява пари, защото те продължават по-дълго. Тези, които първоначално купих в Ikea и магазина за хранителни стоки, се напукаха след няколко месеца, което ги прави опасни, тъй като храната ми ще бъде изложена на по-вредни пластмасови химикали.

Ако винаги имате под ръка контейнери, това е една по-малка бариера между вас и подготовката за хранене.

Приличате ли на моя приятел, който не е имал контейнери за приготвяне на храна?

Един от приятелите ми говореше за приготвяне на храна от месеци и месеци, но така и не се случи.

И накрая я попитах, защо още не сте донесли обяд на работа или вечеря, приготвена?

Тя каза, добре, просто не съм стигнал до закупуването на контейнери. Нямам време да отида в Target.

Челюстта ми почти удари пода. Ето защо Amazon съществува! Затова й поръчах пакет от 16 контейнера от Amazon и ги изпратих до къщата й. Тя трябваше да се подготви за хранене през следващата седмица!

Надявам се, че тази публикация е помогнала да се изясни част от объркването ви около контейнерите за приготвяне на храна. Още въпроси? коментари? пуснете ги отдолу.