Принадлежности

  • 1 a Rowett Institute of Nutrition and Health, University of Aberdeen, Aberdeen, UK.
  • 2 b ILSI Europe a.i.s.b.l., Брюксел, Белгим.
  • 3 c Център по химия и химическо инженерство, Университет в Лунд, Лунд, Швеция.
  • 4 d Louvain Drug Research Institute, Université Catholique de Louvain, Брюксел, Белгия.
  • 5 e Катедра по диабет и метаболитни заболявания, Изследователски институт Бекман от град Хоуп, Дуарте, Калифорния, САЩ.
  • 6 f Науки за живота и здравето, Университет Астън, Бирмингам, Великобритания.
  • 7 g Coca-Cola Europe, отдел за научни и регулаторни въпроси, Брюксел, Белгия.
  • 8 ч Институт за обществено здраве и клинично хранене, Университет на Източна Финландия, Куопио, Финландия.
  • 9 i Danisco A/S Здраве и хранене, Кантвик, Финландия.
  • 10 j Danone Research, Център за специализирано хранене, Вагенинген, Холандия.
  • 11 k Департамент по науки за движението, Маастрихтски университет, Маастрихт, Холандия.
  • 12 л Катедра по клинична и експериментална медицина, Университет Федерико II, Неапол, Италия.
  • 13 м Kraft Foods, R&D център, отдел по хранене, Saclay, Франция.
  • 14 n Университетски болници Ковънтри и Уорикшир и Отдел по метаболитно и съдово здраве, Университет в Уорик, Ковънтри, Великобритания.

Автори

Принадлежности

  • 1 a Rowett Institute of Nutrition and Health, University of Aberdeen, Aberdeen, UK.
  • 2 b ILSI Europe a.i.s.b.l., Брюксел, Белгим.
  • 3 c Център по химия и химическо инженерство, Университет в Лунд, Лунд, Швеция.
  • 4 d Louvain Drug Research Institute, Université Catholique de Louvain, Брюксел, Белгия.
  • 5 e Катедра по диабет и метаболитни заболявания, Изследователски институт Бекман от град Хоуп, Дуарте, Калифорния, САЩ.
  • 6 f Науки за живота и здравето, Университет Астън, Бирмингам, Великобритания.
  • 7 g Coca-Cola Europe, отдел за научни и регулаторни въпроси, Брюксел, Белгия.
  • 8 ч Институт за обществено здраве и клинично хранене, Университет на Източна Финландия, Куопио, Финландия.
  • 9 i Danisco A/S Здраве и хранене, Кантвик, Финландия.
  • 10 j Danone Research, Център за специализирано хранене, Вагенинген, Холандия.
  • 11 k Департамент по науки за движението, Маастрихтски университет, Маастрихт, Холандия.
  • 12 л Катедра по клинична и експериментална медицина, Университет Федерико II, Неапол, Италия.
  • 13 м Kraft Foods, R&D център, отдел по хранене, Saclay, Франция.
  • 14 n Университетски болници Ковънтри и Уорикшир и Отдел по метаболитно и съдово здраве, Университет в Уорик, Ковънтри, Великобритания.

Резюме

Хранителното управление на нивата на глюкозата в кръвта е стратегическа цел за профилактика и управление на захарен диабет тип 2 (T2DM). За да се приложи такъв подход, е от съществено значение да се разбере ефектът на храната върху гликемичната регулация и върху основните метаболитни нарушения. Този изчерпателен преглед обобщава резултатите от човешките диетични интервенции, изследващи въздействието на диетичните компоненти върху нивата на кръвната глюкоза. Включени са основните макронутриенти; въглехидрати, протеини и мазнини, микроелементи витамини и минерали, нехранителни фитохимикали и допълнителни храни, включително нискокалорични подсладители, оцет и алкохол. Въз основа на доказателствата, представени в този преглед, става ясно, че хранителните компоненти имат значителни и клинично значими ефекти върху модулацията на кръвната глюкоза. Интегрираният подход, който включва намаляване на излишното телесно тегло, повишена физическа активност, заедно с диетичен режим за регулиране на нивата на кръвната захар, не само ще бъдат предимства при управлението на T2DM, но ще са от полза за здравето на населението и ще ограничат нарастващата честота на T2DM в световен мащаб.

диетичния

Ключови думи: Гликемия след хранене; диабет; човешка диетична намеса; инсулинова резистентност; инсулинова чувствителност.