Задайте същия въпрос на жените и отговор, включително кексчета и шоколад, няма да е на място.

диетата

Въпросът дали нашият пол определя какво обичаме да ядем отдавна озадачава учените и диетолозите. И трябва да има причина книгата „Истински мъже да не ядат киш“ да стане такъв бестселър.

Програмирани ли са мъжете и жените да искат различни храни? Имаме ли различни изисквания към тялото? Защо някои храни са „мъжки“ (пържола, бургери, чипс), а други „женски“ (тарталети, кисело мляко, салати)?

+ ВЪПРОС НА ВКУСА

Ким Теракес, автор на Готварската книга на The Great Aussie Bloke (Penguin), казва: „Момчетата са склонни да мислят, че не са яли, ако не са имали голямо парче протеин, докато жените имат ризото от скариди и мислят, че това е вечеря . За мъжете това е предястие. "

Теракес, подобно на повечето хора, смята, че мъжете трябва да ядат повече, защото са физически по-големи от жените.

Докато диетолозите обикновено препоръчват по-висок прием на калории за мъже, количеството дневна енергия, което трябва да консумираме, зависи от различни фактори като възраст, височина и ниво на активност, казва Шарън Натоли, директор на Food & Nutrition Australia.

Това означава, че активната жена трябва да яде повече от мъжки диван.

Това, което избираме да ядем, се свежда до нашето възпитание, културни норми, социални фактори и генетика, казва Натоли. "Може да се окаже, че влиянието на пола е по-силно, отколкото познаваме - просто няма достатъчно изследвания в тази област на храненето."

Има обаче причина, поради която жените са по-склонни от мъжете да посегнат към този кекс.

"Когато погледнете вкусовите рецептори, мъжете имат по-ниска чувствителност към горчивина, поради което са по-склонни да се насладят на бира и солени храни, отколкото жените. И обратно, жените имат по-голяма чувствителност към горчивите вкусове, така че предпочитат сладки лакомства", казва Натоли.

Изследванията също така показват, че шоколадът влияе по различен начин на мозъка на мъжете и жените. Храненето с него намалява активността в женската амигдала, частта от мозъка, която регулира сексуалното желание и помага за стабилизиране на хормоните.

И все пак някои изследователи твърдят, че шоколадът отделя допамин в мозъка на жените, вещество, което обикновено достига пик по време на сексуална активност.

+ ТОВА Е СОЦИАЛНО НЕЩО

Професор Лорън Уилямс от Училището по здравни науки към университета в Нюкасъл казва, че социализацията е основният фактор, който определя какво обичаме да ядем.

„Нашето социално привикване е доминиращият фактор, който влияе върху това защо избираме храната, която правим“, казва Уилямс.

"Ролите ни в обществото се възпроизвеждат на семейната трапеза. Децата гледат как баща им получава по-голямата пържола, а майката получава по-малка порция."

В западните общества, включително Австралия, яденето на месо винаги е било свързано със сила и мъжественост.

"Мъжете презират плодовете и зеленчуците като здравословна храна, която жените ядат, защото искат да отслабнат. Мъжете искат да изграждат мускули, така че да ядат месо, защото това е месото - мускул от други животни", казва Уилямс.

Медиите и рекламата отдавна играят роля в това възприемане на месото като храна на мъжа. Още през 70-те и 80-те години, Meat & Livestock Australia провежда кампания под лозунга „Feed The Man Meat“.

Уилямс вярва, че последиците от кампанията се усещат и днес. „Идеята„ нахрани човека с месо “е много дълбоко вкоренена в нашето общество“, казва тя.

"Всички тези стереотипи за това как гледаме на храната се подсилват от медиите."

+ ВИНОВО ПЪТУВАНЕ

За жените повече от мъжете храненето е сложно - и чувството за вина може да играе роля.

„Жените често поставят под въпрос избора си на храни, така че те са по-склонни да кажат:„ Трябва да пия салата, но не и риба и чипс “. Повечето мъже не биха се замислили два пъти за последиците от това, което ядат - с изключение на мъжете с наднормено тегло или спортисти ", казва психологът по спорт и здраве Трейси Вейвърс от базираната в Бризбейн здравна консултация Performance Perspectives.

"За обикновения мъж има по-малко последващо мислене за техния избор на храна. Те не мислят непременно какво има в чинията им.

„Жените са бомбардирани с толкова много съобщения за това как трябва да изглеждаме и какво е необходимо, за да изглеждаме така, че е почти невъзможно да не сме наясно с някаква хранителна информация“, добавя Veivers.

"Мъжете не са толкова осъзнати. Те си мислят:" Месен пай, страхотно ". Жените си мислят:" О, Боже, сладкиши ". Това е различен начин за осмисляне на избора ви."

+ НЕКА ГИ ЯДЯТ КОРТА

Натоварените с калории сладки лакомства могат да предложат малко в храненето, така че защо и най-добросъвестните здравни фанатици все още ги привличат?

„Ако се хранехме по хранителни причини, никога не бихме яли торта, но го правим, за да отговорим на емоционалните си нужди“, казва професор Лорън Уилямс.

"Хората казват, че жадуват за нещо сладко, но това, което всъщност ядат, е нещо с мазнини, като торта, вместо да имат портокалов сок или плодове." Защо тортата - или мазнината - се оказва неустоима?

"Може да се върне към ранна детска възраст, когато сме се утешавали с майчиното мляко, което има високо съдържание на мазнини. Ето защо ние сме склонни да свързваме мазнините с комфорта", казва професор Уилямс.