диабет

Яжте здравословна закуска

Често се нарича най-важното хранене за деня. Това може да е дори по-вярно за хората с диабет. Сутрешното хранене помага да поддържате кръвната си захар стабилна през целия ден. Едно проучване установи, че пропускането му води до по-големи скокове на кръвната захар след обяд и вечеря. Но не всички закуски са създадени равни. За да започнете почивния си ден правилно, вашата закуска трябва да включва фибри, постни протеини и здравословни мазнини.

Овесена каша за една нощ

С високо съдържание на фибри, овесените ядки могат да помогнат да се контролират нивата на кръвната захар. Изберете валцуван или отрязан от стомана овес. Те са по-малко обработени от моменталния вид. Залейте ги с плодове за сладост и ядки за допълнителна доза протеин. Нямате ли време да готвите сутринта? Опитайте овес за една нощ. Смесете една част овесени ядки с две части вода или мляко с ниско съдържание на мазнини. Оставете го в хладилника за кремообразна купа сутрин.

Ядково масло и плодове

Дайте на класическия PB&J здравословен ъпгрейд. Разстилайте фъстъчено, бадемово или друго ядково масло без добавена захар върху пълнозърнести препечени филийки. Потърсете хляб с поне 3 грама фибри на филия. Отгоре поставете пресни плодове, като резенчета ягоди или малини. Можете също така да замените хляба с пълнозърнести вафли или палачинки. Ако използвате замразения вид, проверете дали етикетът посочва пълнозърнесто като първа съставка.

Яйчен сандвич

Бърканите, варени или поширани яйца са пълни с протеини - в голямото има 6 грама. Протеините се усвояват по-дълго, което може да помогне да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни. За хранене в движение направете сандвич с бъркано яйце, нискомаслено сирене и парче домат върху пълнозърнест английски кифла. Можете да добавите парче постно месо, като шунка с ниско съдържание на натрий или пуйка, за допълнителни протеини.

Гръцко кисело мляко Парфе

Кремообразното гръцко кисело мляко има по-малко захар и по-малко въглехидрати от обикновения вид. Освен това е с високо съдържание на протеини, с 23 грама на чаша. Наслоете не-или нискомаслено обикновено кисело мляко с богати на фибри плодове и ядки, като орехи и бадеми. Ядките добавят хрупкавост и здравословни мазнини. Бонус: Редовното ядене на ядки може да намали шансовете Ви за сърдечно заболяване - състояние, при което диабетът Ви излага на по-голям риск.

Сладък картоф и пилешки наденици

Зеленчуков омлет

Купчина върху зеленчуци без скорбяла, като броколи, спанак, кейл и домати. Те са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри и хранителни вещества. Те също са добри източници на витамин С и изследванията показват, че получаването на достатъчно количество витамин може да помогне на тялото ви да управлява кръвната захар. Добавете варени зеленчуци и нискомаслено сирене към яйцата. Сервирайте омлета с парче пълнозърнест тост.

Пикантна овесена каша

Такас за закуска

Можете да си вземете тако и сутрин. Бъркайте яйца със спанак. Смесете в черен боб, който добавя 8 грама фибри и 8 грама протеин на половин чаша. Сервирайте в пълнозърнеста царевица или пълнозърнеста тортила. За допълнителен вкус добавете салса и чили сос. Лютите чушки добавят подправка и могат да помогнат при диабет: Едно проучване установи, че яденето им може да намали скока в инсулина, хормона, който контролира кръвната захар, след хранене.

Тост от авокадо

Този кремообразен зелен плод е зареден с хранителни вещества, здравословни за сърцето мазнини и 7 грама фибри. Тази комбинация ви помага да останете сити за по-дълго, което насърчава загубата на тегло. Разбийте половин авокадо върху филия пълнозърнест хляб. Добавете изстискване от лимонов сок, сол и черен пипер. Залейте с твърдо сварено, пържено или поширано яйце.

Извара с плодове

Изварата е протеинова суперзвезда. Една чаша от нискомаслените продукти съдържа 28 грама протеин само за 6 грама въглехидрати. За бърза и лесна закуска сервирайте нискомаслено извара с плодове и ядки. Комбинация, която да опитате: Пресни или размразени нарязани праскови и шам фъстък.

Пълнозърнест френски тост

Френският тост може да бъде от време на време закуска. Но дебелите филийки, напоени със сироп, са с високо съдържание на въглехидрати. За по-здраво завъртане, потопете пълнозърнест хляб в смес от яйца, обезмаслено мляко, ванилия и канела. Пропуснете захарния сироп и ги залейте с малко фъстъчено масло и плодове. Или направете свое собствено сладко, като смесите заедно чиа семена с високо съдържание на фибри и пюре от плодове. Оставете да престои, докато се сгъсти.

Смути от боровинки и спанак

Смутитата са вкусен начин да внесете повече плодове и зеленчуци в деня си. За версия с боровинки и спанак сложете половин чаша боровинки, чаша спанак и половин банан в блендер. Налейте половин чаша нискомаслено мляко. Смесете до гладка смес. За здравословен тласък добавете лъжица смляно ленено семе. С високо съдържание на фибри и омега-3 мазнини, лененото семе може да помогне за понижаване на кръвната захар при хора с диабет.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

1) LightFieldStudios/Гети изображения

2) Дейзи-Дейзи/Гети изображения

3) Arx0nt/Гети изображения

4) Arx0nt/Гети изображения

5) OksanaKiian/Гети изображения

7) Elena_Danileiko/Гети изображения

8) Elena_Danileiko/Гети изображения

9) C3PICS/Гети изображения

10) Arx0nt/Гети изображения

11) leonori/Гети изображения

12) robynmac/Гети изображения

13) zefirchik06/Гети изображения

Ейми Кимбърлейн, RDN, сертифициран педагог по диабет; говорител, Академия по хранене и диететика.

Джаки Нюджънт, RDN, кулинарен диетолог; автор, Чистата и проста готварска книга за диабета.

Американска диабетна асоциация Диабет Хъб Хъб: „Бюджет, подходящ за пилешки колбаси,„ Superfood Smoothie “.

Американска сърдечна асоциация: „Яденето на ядки може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания за хората с диабет“.

CDC: „Диабет и въглехидрати“

Клиника Майо: „Ленено семе и ленено масло“

Хранителни и хранителни добавки: „Ефекти от витамините С и D при захарен диабет тип 2“.

Хранене и метаболизъм: „Метаболитен отговор на хора с диабет тип 2 на високо протеинова диета“.

Американският вестник за клинично хранене: „Ефекти от консумацията на лют червен пипер върху постпрандиалната глюкоза, инсулин и енергийния метаболизъм.“

Обединява щатското министерство на земеделието Услуги за селскостопански изследвания: „Бази данни за състава на храните в САЩ“

Прегледано от Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD на 16 септември 2019 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.