Печените червени, жълти или оранжеви чушки са един от най-ароматните начини за добавяне на полезни за зрението хранителни вещества към вашата здравословна диета. Печените чушки са достатъчно прости, за да ги намерите в магазина, но нищо не ги бие пресни от лозата.
Това, което може би не знаете, е, че печенето на собствените си чушки у дома е толкова лесно, колкото 1-2-3!
- Приготви се. Загрейте фурната до 400 градуса. Покрийте лист за печене с фолио и поставете чушки отстрани върху фолиото, стъблата сочат настрани.
- Изпечете. Поставете тавата във фурната и печете 20 минути. Извадете от фурната и с помощта на клещи дайте на чушките половин оборот и върнете фурната за още 20 минути. Чушките трябва да са меки и леко свити. Ако не, върнете се във фурната, докато станат.
- Семена и кори. Нарежете чушката отгоре надолу и я поставете отворена, така че да стане една дълга лента. Отстранете стъблото и бучката семена (те трябва да излязат лесно). Избършете всички свободни семена от вътрешността на чушката. Обърнете чушката и отлепете овъглената кожа, оставяйки малки количества за вкус, ако желаете.
Печените чушки могат да бъдат замразени - всъщност те запазват вкуса си забележително добре. За по-кратко съхранение поставете ленти в стерилен буркан и ги покрийте със зехтин. Те са част от здравословното хранене на зрението и като допълнителен бонус маслото ще се влива с вкус на черен пипер и може да се използва във вашата любима рецепта за паста или брускета!
За да разберете дали сте кандидат за LASIK или някоя от шестте му модерни вариации, обадете се на Brinton Vision на 314.375.2020 или ни посетете онлайн, за да планирате изчерпателен очен анализ на Brinton Vision.
Хирургът от Сейнт Луис LASIK д-р Джейсън П. Бринтън е международно признат специалист в областта на рефрактивната хирургия и обича диетата със зрение. Той е възпитаник на Харвардския колеж, докторат е в Медицинското училище в Харвард и е сертифициран от Американския съвет по офталмология. Той е бил посветен на най-добрите офталмолози в Америка от Съвета за потребителски изследвания на Америка, водещи лекари в света от Международната асоциация на професионалистите в здравеопазването и Топ лекари в Америка от Касъл Конъли. През 2015 г. той получи световно признание като получател на наградата Visian ICL Young Ophthalmologist в Барселона, Испания, а през 2016 г. бе обявен за Ocular Surgery News ’Premier Surgeon 300 Innovators in Refractive Cataract Surgery. Той е всеотдаен съпруг, баща на четири красиви деца и е запален по живота си, работата си и служенето на другите.