Медицински проблем? Обадете се на 1800 022 222. Ако се нуждаете от спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на тройна нула
healthdirect Австралия е безплатна услуга, при която можете да говорите с медицинска сестра или лекар, който може да ви помогне да знаете какво да правите.
Витамин С поддържа костите и съединителните тъкани здрави, позволява ви да абсорбирате желязо и помага за предотвратяване на инфекции. Ето как да получите препоръчителния си прием.
Какво прави витамин С?
Витамин С е важен за:
- поддържане на кожата, костите и съединителната тъкан здрави
- подпомагане на зарастването на рани
- помага за предотвратяване на инфекции
- помага да усвоите желязото от храната си
Източници на витамин С
Витамин С се намира в много различни плодове и зеленчуци, включително:
- касис
- цитрусови плодове - портокали, лайм и лимони
- горски плодове
- киви
- домати
- броколи
- кълнове
- червен, жълт и зелен капсикум
Нарязването и загряването на храни променя витамин С и го прави по-малко ефективен. Така че помага да ядете плодове и зеленчуци сурови или леко сготвени и не ги режете твърде дълго, преди да ги ядете.
Би трябвало да можете да получите целия витамин С, от който се нуждаете, от вашата диета.
Недостиг на витамин С
Недостигът на витамин С може да доведе до състояние на кожата, наречено скорбут. Скорбутът е бил често срещан преди векове, но сега е рядък, тъй като почти винаги има прясна храна.
Диагноза на недостиг на витамин С
Ако Вашият лекар подозира, че имате недостиг на витамин С поради вашата диета или симптоми, които биха били много редки при здрав човек, той може да поиска да Ви направи кръвен тест за проверка на нивата на витамин С.
Кой е изложен на дефицит на витамин С?
Дефицитът на витамин С е рядък, но хората с по-висок риск включват тези, които:
- трудно поддържат здравословна диета от пресни плодове и зеленчуци (напр. възрастни хора, домакинства с ниски доходи, хора с хранително разстройство)
- пушат силно или са зависими от алкохол или наркотици
- имате здравословно състояние, което затруднява смилането на храната, като цьолиакия, улцерозен колит или болест на Crohn
Имам ли нужда от добавки с витамин С?
Много хора приемат витаминни добавки, но няма добри доказателства, че те помагат, освен ако нямате дефицит. Най-доброто ръководство на Австралия как да се храните здравословно - австралийските диетични насоки - не ги препоръчва. Няма добри доказателства, че добавките с витамин С помагат за предотвратяване или лечение на настинки.
Витаминните добавки са скъпи. Най-добре се приемат само по лекарски съвет.
Повечето хора получават необходимите витамини от здравословна диета, която съдържа голямо разнообразие от храни, включително:
- много зеленчуци, от различни видове и цветове, и бобови растения/боб
- плодове
- зърнени (зърнени) храни, предимно пълнозърнести и/или сортове зърнени влакна, като хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, юфка, полента, кускус, овес, киноа и ечемик
- постно месо и птици, риба, яйца, тофу, ядки и семена и бобови растения/боб
- мляко, кисело мляко, сирене и/или техните алтернативи, предимно намалени мазнини
Лечение на дефицит на витамин С
Здравните експерти обикновено препоръчват да приемате витамин С от диетата си, но в някои случаи Вашият лекар може да Ви предложи да приемате добавки с витамин С. Добавките с витамин С могат да причинят коремна болка и диария.