Репортерът на тази статия, Рейчъл Магнин ’15, реши да отиде веган за един ден, за да добави към своите изследвания. На снимката е веганското авокадо тартин от Le Pain Quotidien, което е яла. Фотограф: Рейчъл Магнин ’15
От Рейчъл Магнин
5 февруари 2015 г.
Понякога хората проверяват хранителните факти и съставки върху храната за количеството калории или захари, но други имат напълно различни мотиви за проверка на съставките. Диетите на вегетарианството, пескетарианството и полотарианството са строги диети, които регулират консумацията - най-строгата диета от всички е веганска диета.
C.U.R.E е веганският клуб в Archer, основан от възрастни хора, Емерсън Крул ’15 и Клои Холинан ’15. Фотограф: Syd Stone ’16
В Archer някои ученици от горните училища са избрали да следват веганска диета.
Какво е веган? Според The Vegetarian Resource Group, „Вегетарианците не ядат месо, риба или птици“. Но веганите не са само вегетарианци.
„Веганите, освен че са вегетарианци, не използват други животински продукти и странични продукти като яйца, млечни продукти, мед, кожа, козина, коприна, вълна, козметика и сапуни, получени от животински продукти“, посочва сайтът.
На въпрос за нейния преход към веганство и причините да бъде веганка, старшата Хлоя Холинан '15 каза на Oracle в интервю по имейл, „Бях вегетарианец от една година, преди да стана веган, което направих, за да намаля страданието на животни и да се намали отрицателното въздействие върху околната среда от отглеждането на животни. "
Старшият Емерсън Крул ’15 каза на Oracle, че е била вегетарианка, преди да стане и веган.
„Веганството комбинира моите екологични вярвания, здравни убеждения и вярвания относно правата на животните“, каза Крул.
Емерсън Крул ’15 седи в двора по време на свободен период, отпивайки веганска напитка, наречена Marjan’s Favorite от Kreation Juice. Фотограф: Рейчъл Магнин ’15
Да си веган не е лесно. Джуниър и веган Ava-Rose Beech ’16 каза на Oracle в интервю по имейл, „Бих казал, че имаше много трудности при излизането да ядеш или да се храниш в къщи на приятели.“
„Не бих изяла нещо, което някой е направил, но това също ми даде много увереност, че мога да обясня учтиво ситуацията си“, каза тя.
Холинан не успя да продължи веганството си след девет месеца поради петата си счупена китка. Тъй като месото въвежда протеини в диетите ни, един от недостатъците на веганството е този вид риск за здравето.
Докато Hallinan каза, че „се чувства също толкова здрава“, лекарят й се притеснява от приема на калций.
Според уебсайта на The American Journal of Clinical Nutrition, „Елиминирането на всички животински продукти от диетата увеличава риска от някои хранителни дефицити. Микронутриентите, които са особено загрижени за веганите, включват витамини B-12 и D, калций и n-3 (омега-3) мастни киселини с дълга верига.
Въпреки тези потенциални рискове за здравето, веганската култура процъфтява в Archer. Новият клуб C.U.R.E. (на снимката по-горе) показва нарастващата страст към веганството в Archer.
- избор
- млечни продукти
- храня се
- месо
- веган
- веганство
- Вегетариански
Като част от активната и ангажирана общност на Archer, Редакционният съвет приветства коментарите и дебатите на читателите и насърчава членовете на общността да поемат собствеността върху техните мнения, като използват имената им, когато коментират. Въпреки това, за да осигури разнообразен набор от мнения, редакционният съвет разрешава анонимни коментари на статии, стига перспективата да не може да бъде получена другаде, и те са уважителни и уместни. Тъй като сме училище от 6 до 12 години, редакционният съвет си запазва правото да пропусне нецензурни думи. Ние не публикуваме коментари, които служат предимно като реклама или за популяризиране на конкретен продукт. Коментарите се модерират и могат да бъдат редактирани в съответствие с политиката на Oracle за нецензурни думи, но Редакционният съвет няма да промени намерението или съобщението на коментарите. Те ще се появят, след като бъдат одобрени.
Ако искате снимка да се покаже с вашия коментар, отидете да вземете граватар.
Тъй като приливът на случаи на COVID-19 продължава да се увеличава в окръг Лос Анджелис, празничните настроения и тържества се преместиха в мрежата, когато настъпи нова поръчка за престой в дома.