Диетата на Вата Пита може да бъде малко объркваща. Дошите Вата и Пита са противоположни по своята същност.

Ако сте тип Вата Пита, как да се погрижите и за двете доши? Една доша е гореща доша и е отговорна за топлината в тялото ви. Другата доша е студена доша, която ви прави чувствителни към прекомерен студ.

Трябва ли да ядете студени храни или топли храни? Трябва ли изобщо да пиете алкохол, тъй като се предполага, че Пита утежнява? Кое масло е най-добро за мен? Не се притеснявайте Две доминиращи аюрведични доши всъщност са най-често срещаният тип тяло.

В тази статия ще споделим всичко, което трябва да знаете за диетата на Вата Пита. Ето какво ще научите.

  • Вата, Пита + двойната пракрити (тип тяло)
  • Диаграма на успокояващата храна на Vata Pitta
  • Вата Пита Диетични съвети
  • Диета на Вата Пита Предложен план за хранене
  • Вата Пита Рецепти

Вата, Пита + двойната пракрити (тип тяло)

Вата, ако е в равновесие, леко запалва храносмилателния „огън“, точно както въздухът помага на огъня да започне. Но ако се влоши поради някаква причина, може да накара храносмилателния огън (агни) да се развали и да стане нередовен.

От друга страна, Пита, съставена от елемента огън и вода, поддържа агните ви, ако е в балансирано състояние. В утежнено състояние или ще ви даде ненаситен глад, или ще ви причини лошо храносмилане поради увеличаване на неговите течни и кисели свойства.

Така че, ако във вашата физиология доминират две доши, трябва да се погрижите диетата ви да отговаря на изискванията на двете. Не бива да влошава нито един от тях.

диета

Какво можете да ядете?

Няма абсолютни храни, които да избягвате. Определено има храни, които са по-склонни да ви подхождат пред другите и трябва да се предпочитат повече. По-малко подходящите трябва да се приемат по-рядко.

Ако имате двойна пракрити, трябва да слушате тялото си.

Доша, която е влошена или изчерпана, ще се нуждае от вашето внимание. Симптомите на Pitta dosha се различават от симптомите на Vata dosha и Kapha dosha.

Когато доша се влоши, използвайте храни, които имат свойства, противоположни на тези на въпросната доша.

От друга страна, ако тялото ви дава симптоми, които сочат към изчерпване на доша, използвайте храни със същите свойства като тази конкретна доша.

Не знам вашия аюрведичен тип тяло или пракрити? Щракнете ТУК, за да вземете БЕЗПЛАТНАТА Викторина.

Диаграма на успокояващата храна на Vata Pitta

Ето една удобна диаграма за успокояване на храната на Vata Pitta.

Ако искате да научите повече за аюрведичното хранене и как различните храни влияят на дошите, разгледайте този аюрведичен курс за цялостно хранене от Тод Калдекот.

Вата Пита Диетични съвети

Ако и двете ви доши са балансирани, следвайте тези насоки, за да поддържате двете в добро здраве.

Тези указания ще ви бъдат полезни, когато избирате план за хранене.

Топла или студена храна?

Вата Доша във вашата практика изисква топла и прясна храна. Пита е гореща, може да ви подкани за студена напитка.

Трябва да следвате преди всичко Вата Доша и да ядете топла, лесно смилаема и прясно приготвена храна, когато е възможно.

За да бъде в тон с Пита, храната трябва да е с ниско съдържание на подправки, кисел и остър вкус.

Той трябва да включва съставки с присъщо охлаждащо свойство като варени тиквички и плоча ориз, които ще успокоят Пита, дори ако се сервират горещи, тъй като се охлаждат от природата.

По същия начин трябва да се избягва твърде много сурова храна и храна директно от хладилника, без да се затопля, тъй като това ще влоши Вата.

В разгара на лятото можете да се насладите на прохладни и естествено сладки напитки като шербети, кокосова вода, сладка лимонада или сладка мътеница.

Те никога не трябва да бъдат ледено студени във всяка ситуация, за да се избегне влошаването на Вата. Приемливи са и смутита, които следват определени насоки.

Количество храна

Яжте малки количества храна на редовни интервали, вместо големи хранения на едно заседание. Това е особено полезно за храносмилането ви, тъй като ще отговори на всички състояния на храносмилането ви.

Аюрведа придава значение не само на това, което ядете, но и на начина, по който го ядете.

Заведения за хранене

Седнете и яжте на спокойно място и яжте бавно, като дъвчете храната правилно. Храненето по време на ходене, работа и говорене е вероятно да причини газове, лошо храносмилане и киселинност, към които са склонни Вата Пита.

Течностите трябва да се приемат час преди или час след хранене, за да не се разреждат храносмилателните сокове. Няколко глътки по време на хранене обаче са наред.

Масла, подправки + кисело мляко

Яжте леко сготвена храна вместо сурова, както беше посочено по-рано. Използвайте подправки като копър, кимион, семена от кориандър, чесън, куркума и джинджифил. Джинджифилът, който е горещ, трябва да се използва в малки количества.

Използвайте масло и гхи при готвене. Ако напълнявате лесно, ограничете приема си до 6-8 чаени лъжички на ден. Гхи (избистрено масло) е особено добро за успокояване на Вата и Пита и ще ви помогне да се почувствате по-обосновани.

Белите меса, белтъците и млечните продукти са добри източници на протеини за вашия тип Dosha. Киселото мляко също е добре, но не трябва да се комбинира с плодове, да не се приема всеки ден и никога през нощта.

Вкусове за предпочитане

Вата се влошава със стягащи, остри и горчиви вкусове. Сладки, кисели и солени вкусове успокояват Вата.

От друга страна, острите, кисели и солени вкусове утежняват Пита, докато горчивите и стягащи вкусове (както при спанака) я успокояват.

Ако и двете доши са влошени, трябва да се използва сладък вкус, за да се успокоят. Но сладкото не означава захар.

Зърнени храни, ядки, плодове + зеленчуци

Пшеницата, ечемикът, оризът, тиквичките, тапиоката и тиквата имат сладък вкус и са здравословни варианти.

Всяка храна, богата на въглехидрати, е полезна за вашата пракрити. Но изберете пълнозърнести храни пред рафинирани нишестета и захари.

Те ще успокоят Вата и Пита и ще ви накарат да се почувствате основателни. В други ситуации трябва да се използва специфичен вкус според състоянието на съставната доша.

Овес, пълнозърнеста пшеница, ориз басмати, киноа и амарант са възможностите за избор на въглехидрати. Те ще служат за целите на балансирането, както е обяснено по-горе.

Поддържайте лека закуска и вечеря и вечеряйте до 20:00. Обядът трябва да бъде най-тежкото хранене за деня.

Плодове и предварително накиснати ядки (за около 8 -10 часа във вода) и леко задушени семена могат да се приемат като закуски между храненията.

Всички зеленчуци с изключение на твърде влакнести като артишок и броколи са полезни за вас. Горчица, зелени чушки, патладжан и прекалено много домати също могат да бъдат избягвани, тъй като имат потенциал да влошат Пита.

Всички плодове, които са добре узрели и сладки, са полезни за вас.

Взетите в излишък кисели плодове могат да влошат Pitta и трябва да се избягват.

Не знам вашия аюрведичен тип тяло или пракрити? Щракнете ТУК, за да вземете БЕЗПЛАТНАТА Викторина.

Диета на Вата Пита Предложен план за хранене

Можете да започнете деня си с няколко бадеми и стафиди, които са били накиснати във вода за една нощ. Това може да бъде последвано от билков чай ​​като кориандър. За да направите чай от кориандър, сварете една чаена лъжичка грубо смлени семена от кориандър във вода и намалете наполовина. Прецедете и се насладете на хладка.

Можете също така да се насладите на розов лист или ментов чай.

Закуска

Закуската може да бъде зърнена с мляко или заместители на мляко като кокос или бадем.

Обяд

За обяд можете да имате варени зеленчуци, малко салата, източник на въглехидрати и протеини.

За въглехидратите може да имате някоя от гореспоменатите зърнени култури или грудки като сладък картоф. За източник на протеини можете да имате бяло месо (добре сготвено), яйца, фасул или леща.

Kichadi е удобно и лесно за приготвяне ястие, което можете да опитате за обяд. Просто добавете куп гхи, докато го ядете.

Смесете няколко ситно нарязани варени зеленчуци, за да стане пълноценно хранене.

Вечеря

Вечерята може да бъде същата като обяда, но можете да си хапнете и супа.

Фасулът и лещата могат да се окажат газообразни за доминиращо лице на Вата. Насладете им се с подходящи подправки като кимион, кориандър, чесън и тире лимонов сок. За начало приемайте в малки количества.

Сдъвчете половин чаена лъжичка леко изпечени семена от копър заедно с няколко кристала захар, за да подпомогнете храносмилането.

За вечеря сварете чаша мляко и сервирайте топло, подсладено с няколко стафиди. В него може да се смеси чаена лъжичка бадемово масло или гхи. Това ще ви помогне да се чувствате балансирани и също така ще балансира Вата.

Ако искате да научите повече за аюрведичното хранене и как различните храни влияят на дошите, разгледайте този аюрведичен курс за цялостно хранене от Тод Калдекот.

Вата Пита Рецепти

Насладете се на тези успокояващи рецепти на Vata и Pitta.

Предимства на скуош от Butternut + Рецепта за успокояваща супа от вата и пита
Вата и Пита, успокояваща тиква, черен боб
Рецепта за успокояване на тиква с вата и пита
Вата Пита Успокояваща супа от цвекло и моркови
Рецепта за успокояваща закуска Vata + Pitta: Пудинг от сладък картоф с горещ чай (рецепта за сладък картоф Kheer)

Моля, консултирайте се с квалифициран аюрведист, преди да опитате диетичните препоръки за Вата Пита, споменати в тази статия.