Експертите установиха, че химикалите, открити и в опаковките за бързо хранене, причиняват по-голямо наддаване на тегло след диета, особено при жените

може

  • 14:31, 14 февруари 2018
  • Актуализирано: 15:43, 14 февруари 2018 г.

ВАШИЯТ незалепващ тиган може да ви напълнее, показват нови изследвания.

Установено е, че някои химикали, открити в кухненските прибори, забавят метаболизма.

Експертите установиха, че химикалите, открити и в опаковките за бързо хранене, причиняват по-голямо наддаване на тегло след диета, особено при жените.

Известни като перфлуороалкилови вещества (PFAS), химикалите се използват от 60 години в редица продукти, включително незалепващи тенджери и тигани, матраци, килими и дори дрехи.

Предишни проучвания ги свързват с рак, нарушаване на хормоните, които могат да причинят безплодие, и висок холестерол.

Сега ново проучване от Харвардското училище за обществено здраве свързва PFAS със затлъстяването.

Съавторът професор Филип Гранджиан каза: "Обикновено мислим за PFAS по отношение на редки здравословни проблеми като рак.

"Но изглежда, че те също играят роля при затлъстяването, основен здравен проблем, пред който са изправени милиони по целия свят.

"Констатациите показват, че избягването или намаляването на експозицията на PFAS може да помогне на хората да поддържат стабилно телесно тегло, след като успешно отслабнат, особено при жените."

PFAS са известни като „обезогени“, тъй като могат да нарушат регулирането на телесното тегло.

Проучването, публикувано в списание PLOS Medicine, установява, че тези с по-високи нива на химичното вещество в кръвта са склонни да имат по-бавен метаболизъм.

Метаболизмът се отнася до химичните процеси в тялото, които преобразуват енергията от храната.

НАРКОМА ЗА ХРАНА На диета? Ето защо ВИНАГИ се чувствате по-гладни, след като отслабнете

Хората с по-бавен метаболизъм изгарят по-малко калории по време на нормални ежедневни дейности и може да се наложи да ядат по-малко, за да избегнат наднорменото тегло.

Старшият автор проф. Qi Sun добави: „Обезогените са свързани с наднормено тегло и затлъстяване при животински модели, но човешките данни са оскъдни.

"Сега за първи път нашите открития разкриха нов път, по който PFASs могат да попречат на регулирането на телесното тегло на човека и по този начин да допринесат за епидемията от затлъстяване."

Предишни изследвания показват, че PFAS са замърсили питейната вода в близост до промишлени обекти, военни бази и пречиствателни станции.

Химикалите могат да се натрупват в питейната вода и хранителните вериги и да останат в тялото за дълго време.

Изследователите са анализирали данни от 621 участници с наднормено тегло и затлъстяване в клиничното изпитване за предотвратяване на затлъстяването с помощта на нови диетични стратегии, проведено в средата на 2000-те.

Екипът успя да разгледа връзката между нивата на PFAS в кръвта на участниците и наддаването на тегло с течение на времето.