Увеличаване на доходите от телета, продавани на местния пазар за добитък

От Дъг Майо, Разширение на Университета на Флорида

Докато производителите на говеда винаги са работили усилено, за да минимизират входящите разходи за тяхната експлоатация, съществуват и управленски практики, които могат да увеличат доходите от телета, продавани на местния пазар на животни. Теглото и качеството на телетата могат да направят съществена разлика в цената, която купувачите са готови да платят за вашите телета. Има няколко фактора, които оказват влияние върху стойността на телето: възраст, хранене, управление и генетика. Тъй като генетиката на телетата се влияе от качеството на родителите, тази статия ще се фокусира върху съвети за управление на телета, които в момента са в ранчото.

Възрастта на телетата е най-простият метод за управление на стойността на продадените телета. Като общо правило по-възрастните телета тежат повече. Ако местен производител беше продал есенно родено теле, което тежеше 300 паунда през април 2014 г., щеше да се продаде за около 2,60 долара за паунд за общо 780 долара. Ако обаче бяхте държали това теле на кравата, средно дневна печалба от 1,75 фунта/ден, тя щеше да тежи 500 паунда в началото на август и щеше да се продава за 2,44 долара за паунд за общо 1200 долара. Цените на телетата от миналата година бяха малко необичайни. Обикновено цените на говедата са на върха си за годината през пролетта, но някои падат и след това се задържат доста силно през летните месеци. Въпросът, който трябва да обмислите, е, можете ли да добавите 200 паунда към теле за по-малко от 440 $? Тъй като по-голямата част от тази печалба се осъществява, когато пасищата са в пиково производство, обикновено се плаща да се изчакат и продадат по-старите телета по-късно през лятото.

продавани

Хранене

Следващият фактор, който влияе върху теглото на телето, е храненето. Висококачествената паша помага на кравата да произвежда повече мляко, но също така е голяма част от диетата на по-възрастните телета. Пасищните треви са с най-високо качество през годината през пролетта и началото на лятото, особено когато са били оплодени. По-късно през лятото качеството на фуража започва да спада, така че по-възрастните телета се възползват от добавките с протеини. Тази практика, обикновено наричана пълзящо хранене, може да даде тласък на отбиващите тежести. Д-р Бил Кънкъл и няколко окръжни агенти направиха проучване на телета на седем ранчота във Флорида, което показа стойността на храненето на пълзящи животни. Целта на проучването е да осигури на телетата един паунд/глава/ден памучно брашно (CSM) през последните 60 дни преди отбиването. Те използваха сол, за да ограничат консумацията в хранилки за пълзене (92% CSM, 8% сол). През шестте години на проучването телетата консумират средно само 0,64 фунта памучно брашно/глава/ден и получават допълнителни 0,27 фунта на ден повече от телетата, които не пълзят. В обобщение, телетата, хранени с пълзящи растения, са спечелили допълнителни 16 килограма от яденето на 38 килограма памучно брашно. При сегашната ставка от 300 тона за памучно брашно или 0,15 долара за лира можете да добавите 16 паунда към всяко теле за по-малко от 6 долара за теле в фураж за пълзене.

Управление

Говедарите имат четири инструмента за управление, които могат да добавят стойност към телетата, които продават: кастрация, импланти, обезпаразитяване и минимизиране на свиването. Бичетата ще бъдат кастрирани преди да влязат във фуражите. Колкото по-възрастни бикове са при кастрация, толкова по-висок е стресът и по-голям риск от инфекция, така че купувачите отстъпват бичетата, когато ги купуват. Едно просто сравнение от пазарния доклад от миналата седмица показва действителните отстъпки, които са възникнали. Със сигурност при такава малка извадка други фактори може да са създали вариация в цената, но като цяло купувачите плащат 4-11 ¢ по-малко на паунд за телета №1 в сравнение с бичовете. Отстъпката може да варира в зависимост от количеството телета, които се продават всяка седмица, и текущото търсене на телета за хранене. Въпреки това, избягването на отстъпка от 40 долара чрез продажба на телета за бикове от 500 паунда вместо бикове добавя повече доходи от добавените разходи за труд при кастрация.

Имплантите за растеж могат да добавят 15-20 килограма допълнително тегло при отбиване за около $ 1,30 на имплант. На днешния пазар това осигурява възвръщаемост от $ 31 за всеки $ 1, похарчен за импланти. Те обаче трябва да се използват правилно. Изследване на 7 хранилища с над 2500 глави установи, че почти 1/3 от имплантите не се използват правилно. В това проучване основният проблем беше, че ухото се зарази. В някои случаи имплантът не беше поставен правилно в ухото. След като работните екипи бяха преквалифицирани, имаше по-малко от 10%, които имаха проблеми. Въпросът е да се уверите, че имплантите са чисти и на правилното място. Един имплант, даден на телета на 3-4 месечна възраст, може да добави 17 излишни килограма при отбиване.

Контролирането на вътрешните паразити, особено стомашните червеи, също може да добави тежест към телетата при отбиване. Проучване на Университета във Флорида с 537 глави на три места показа, че обезпаразитяващите телета осигуряват възвращаемост от 6 долара за всеки вложен долар. Обезпаразитяването добавя по 8,7 паунда към всяко теле за период от 90 дни.

Другият инструмент за управление, който често се пренебрегва, е свиване (известен още като свиване) или загуба на тегло поради стрес. Телетата започват да отслабват веднага щом се отделят от майките си, така че колкото по-бързо стигнат от пасището до скалата на търга, толкова по-добре. Телетата губят 1% от телесното си тегло на час през първите четири часа, а след това 1/4% на час през следващите 8-10 часа. За разлика от изгонените крави и бикове, които ще ядат сено на пазара вечер преди разпродажба, отбитите телета просто ще топчета, темпо и отслабване. Изследване в Северна Дакота показва разликата при телетата от юници, които са били отбити и продадени в деня на продажбата, спрямо тези, отбити в деня преди продажбата и продадени на следващия ден.

Използвайки същата пазарна информация като нашия по-ранен пример от миналия август, тези юници щяха да се продадат за $ 2,20/паунд. И така, юниците, отбити и продадени в деня на продажбата, биха стрували с 31 долара повече от тези, отбити и продадени на следващия ден. Единствената разлика беше стресът и забавянето във времето между отбиването и точката, на която телетата бяха претеглени преди продажбата. Стресът кара говедата да отслабват, така че всичко, което производителите могат да направят, за да намалят закъсненията преди продажбата, пренаселеността на ремарке, ограничен достъп до вода, грубо боравене и работа в разгара на деня, може да намали свиването преди продажбата на телетата.

Обобщение

Теглото и качеството на всяко теле диктуват пазарната им стойност. Продажбата на по-стари телета, кастрирани бикове, хранене на пълзящи растения, обезпаразитяване и имплантиране и управление на свиването ще осигури допълнителен доход от всяко отбито теле, продадено на пазара.