Диетичните насоки описват три модела на храна на USDA, всеки от които включва леки вариации в количествата, препоръчани от различни групи храни. Можете да адаптирате всеки от тези модели на хранене според вашите културни или лични предпочитания.

usda

Моделите на USDA за храна са създадени, за да отговорят на нуждите от хранителни вещества, като същевременно останат в границите на калориите. И всички те включват характеристиките на моделите на здравословно хранене, които изследванията свързват с намален риск от някои заболявания, като сърдечни заболявания и диабет.

Моделите на USDA за храна са:

Здравословен модел на хранене в американски стил. Този начин на хранене се основава на видовете и количествата храни, които американците обикновено консумират. Основните видове храна по този начин на хранене включват разнообразие от зеленчуци; плодове; цели зърна; обезмаслени или нискомаслени млечни продукти; морски дарове, птици, месо и яйца; и ядки, семена и соеви продукти.

Здравословен модел на хранене в средиземноморски стил. Този начин на хранене съдържа повече плодове и морски дарове и по-малко млечни продукти от здравословния модел на хранене в американски стил. Освен това има по-малко калций и витамин D, тъй като включва по-малко млечни храни.

Здравословен модел на вегетарианско хранене. Този начин на хранене не съдържа месо, птици или морски дарове. В сравнение със здравословния модел на хранене в американски стил, той съдържа повече соеви продукти, яйца, боб и грах, ядки и семена и пълнозърнести храни.

Калориите са начинът да измервате енергията, която получавате от храната. Колко калории се нуждаете зависи от възрастта, пола, ръста, теглото и нивото на физическа активност. Изберете общата калория, която е подходяща за вас. Можете също така да получите персонализирана препоръка за калории от ChooseMyPlate.gov.

Графиката по-долу показва как да достигнете три различни дневни калории. Сумите са на ден, освен ако не са обозначени на седмица. Количествата на хранителните групи са показани в еквиваленти чаша (c-eq) или еквиваленти унция (oz-eq). Маслата са показани в грамове (g).

Здравословен модел на хранене в американски стил: какво и колко да се яде на различни нива на калории Хранителна група 1600 калории 2000 калории 2400 калории Зеленчуци Плодове Зърна Протеинови храни Морска храна Месо, птици, яйца Ядки, семена, соеви продукти Млечни Масла Калории за други употреби
2 c-екв 2-1/2 c-екв 3 c-екв
1-1/2 c-екв 2 c-екв 2 c-екв
5 oz-екв 6 oz-екв 8 oz-екв
5 oz-екв 5-1/2 унция-екв 6-1/2 унция-екв
8 oz-eq/седмица 8 oz-eq/седмица 10 oz-eq/седмица
23 oz-eq/седмица 26 oz-eq/седмица 31 oz-eq/седмица
4 oz-eq/седмица 5 oz-eq/седмица 5 oz-eq/седмица
3 c-екв 3 c-екв 3 c-екв
22 гр 27 гр 31 гр
130 калории 270 калории 350 калории

Таблицата по-долу сравнява трите модела на здравословно хранене за човек, който яде 2000 калории на ден. Колоната за здравословен модел на хранене в американски стил е същата като колоната с 2000 калории (средна) в таблицата по-горе. Сумите са на ден, освен ако не са обозначени на седмица. Количествата на хранителните групи са показани в еквиваленти чаша (c-eq) или еквиваленти унция (oz-eq). Маслата са показани в грамове (g).

Модели на здравословно хранене: 2000 суми на калории Food Group Вегетариански в средиземноморски стил в американски стил Зеленчуци Плодове Зърна Протеинови храни Морска храна Месо, птици, яйца Ядки, семена, соеви продукти Млечни Масла Калории за други употреби
2-1/2 c-екв 2-1/2 c-екв 2-1/2 c-екв
2 c-екв 2-1/2 c-екв 2 c-екв
6 oz-екв 6 oz-екв 6-1/2 унция-екв
5-1/2 унция-екв 6-1/2 унция-екв 3-1/2 oz-екв
8 oz-eq/wk 15 oz-eq/wk -
26 oz-eq/wk 26 oz-eq/wk 3 oz-eq/wk (яйца)
5 oz-eq/wk 5 oz-eq/wk 15 oz-eq/wk
3 c-екв 2 c-екв 3 c-екв
27 гр 27 гр 27 гр
270 калории 260 калории 290 калории

Храните се предлагат в много форми. Някои храни са по-плътни от други, а някои имат повече въздух или съдържат повече вода. Ето защо чаша или унция от една храна не е същото като чаша или унция от друга храна. Еквивалентите на чаши и унции-еквиваленти ви казват количеството различни храни от всяка група храни, които имат сходно хранително съдържание. Например, в групата зеленчуци храна, 1 чаша суров спанак и ½ чаша варен зелен фасул се считат за 1 чаша еквивалент.

За повече информация относно здравословното хранене

Център за хранителна политика и промоция на USDA
703-305-7600
www.fns.usda.gov/cnpp

Информационен център за храна и хранене на USDA
Национална земеделска библиотека
301-504-5755
[email protected]
www.nal.usda.gov/fnic

Министерство на земеделието на САЩ
202-720-2791
www.usda.gov

Това съдържание се предоставя от Националния институт за стареене (NIA), част от Националните здравни институти. Учени от NIA и други експерти преглеждат това съдържание, за да се уверят, че то е точно, авторитетно и актуално.

Съдържанието е прегледано: 29 април 2019 г.

Статии

Последни новини

Свързани статии

Размери за сервиране и порции: Колко трябва да ям?

Витамини и минерали

Важни хранителни вещества, които трябва да знаете: протеини, въглехидрати и мазнини