Естествената пчелна пита е създадена от пчели, които използват шестоъгълните отвори за съхранение на мед и цветен прашец и за безопасно настаняване на ларви. Тези восъчни клетки са важна част от пчелния кошер, но добре ли е пчелната пита за вас? Както се оказва, не всички пчелни пити са еднакви и ползите от пчелна пита за здравето варират. Нека разгледаме по-отблизо тази древна, завладяваща храна.

пчелна

Ползи от яденето на пчелна пита

Можете ли да ядете пчелна пита? Това е често срещан въпрос, въпреки че хората го ядат от хиляди години. Повечето от суровите пчелни пити, които се предлагат за продажба, са пресни, нов гребен, който е използван само за магазини за цветен прашец и мед. Лесно се различава от пилото за пило, което съдържа ларви на пчелни пчели и което има тъмен цвят, причинен отчасти от пчелите, преминаващи през него с течение на времето. Тъй като популациите на медоносните пчели са застрашени, пчеларите в повечето западни държави са много внимателни да опазват пилото. В някои страни пчеларите прибират пчелното пило, тъй като то се счита за добър източник на протеини и други основни хранителни вещества.

Практиката определено пада в немилост и някои производители на мед връщат по-голямата част от пчелната пита в кошера, за да се напълнят пчелите, тъй като приготвянето на пчелна пита изисква много енергия и пчелите трябва да консумират около 8 килограма мед, за да произведат само един килограм пчелна пита . Добрата новина е, че малко пчелна пита започва много!

Сурови ползи от пчелна пита

Може би вече знаете, че суровият, нефилтриран мед предлага невероятни ползи за здравето. Освен че е вкусен, той дава тласък на имунната ви система и дори може да ви помогне да се справите със сезонните алергии, ако купите суровия си мед от местен кошер. Както при този вкусен суров гребен мед, ползите от ползването на пчелна пита.

Стоматологично здраве

Въпреки че медът съдържа естествена захар, едно от основните предимства на пчелната пита е способността му да помага за почистване на венците и зъбите. Когато дъвчете медена пита, восъчните остъргвания натрупват зъбите и стимулират венците. Все още ще трябва да миете и почиствате конци, но тъй като пчелната пита е естествено антибактериална, тя може да се присъедини към издърпването на масло като важна част от естествения режим на почистване на зъбите.

Добър източник на много дълги верижни мастни киселини

Пчелите произвеждат восъка, който съставлява пчелна пита, така че в него няма нищо изкуствено. естествената пчелна пита съдържа естери с дълги вериги (алкохоли), заедно с много дълговерижни мастни киселини. Заедно тези алкохоли и много дълговерижните мастни киселини могат да помогнат за повишаване на добрия HDL холестерол и за понижаване на лошия LDL холестерол. Ако не сте любители на рибата, може да помислите да ядете редовно по малко пчелна пита, за да помогнете на сърцето си да остане здраво!

Мога ли да ям пчелна пита, ако съм алергичен към пчели?

Ако ужилванията от пчели причиняват алергична реакция, вероятно е най-добре да изберете други естествени храни. Яденето на пчелна пита може понякога да стимулира отрицателни реакции при хора, които са алергични към пчели.

Бъдете нащрек за симптомите на пчелна пита и алергия към мед, ако сте чувствителни към ужилвания от пчели. Медовите алергии понякога се проявяват и при хора, които са тежко алергични към полени. Най-честите симптоми включват силен сърбеж с червени подути петна, повръщане и диария и постоянно кихане. При хора, които са силно алергични към пчели, медът и пчелната пита могат да доведат до анафилаксия, която е животозастрашаваща и изисква незабавна спешна намеса.

Ако алергията ви е много лека и се радвате на суров мед без странични ефекти, може да помислите да попитате Вашия лекар дали е добре да опитате много малко количество пчелна пита и да видите как реагира тялото ви.

Яжте меда, а не само гребена

Както се оказва, пчелната пита предлага сама по себе си малко доказани ползи за здравето, с изключение на гореспоменатите. Пчелният восък, консумиран с непреработен мед, служи като платформа за естествена глюкоза и захароза, които са прости захари, които тялото използва за бърза енергия. Други хранителни вещества, открити в суровия мед, включват витамини от група В, храносмилателни ензими и аминокиселини. Подобно на пчелната пита, суровият мед предлага антимикробни и антиоксидантни свойства, предпазвайки тялото от щети, причинени от свободните радикали.

Когато ядете малко пчелна пита, капеща с пресен суров мед, поглъщате и малко пчелен прашец, който е смес от растителен нектар, храносмилателни ензими от слюнката на пчелите и растителен прашец. Пчелният прашец често се добива и продава отделно като хранителна добавка. Когато ядете суров мед с гребен, получавате някои ползи от пчелен прашец, включително малко допълнителен енергиен тласък и малко допълнителни фибри, B-витамини, мастни киселини и протеини.

Струва си да се отбележи, че въпреки ползите от яденето на пчелна пита, е напълно възможно да прекалите и да имате твърде много добро нещо. Тъй като пчелният восък не може да се разгради от храносмилателната система, големи количества пчелна пита могат да се слепват. С течение на времето прекомерният прием може да доведе до натрупване на пчелна пита в храносмилателния тракт, което в крайна сметка води до запушване, което може да се наложи да бъде отстранено хирургично.

Насладете се на ползите за здравето от пчелна пита: как да ядете пчелна пита

Някои хора избират просто да дъвчат малко парче восък от пчелна пита в продължение на четири до шест часа наведнъж и просто да го изплюят, когато приключат. Това е фантастична стратегия, която трябва да обмислите, ако търсите естествена алтернатива на дъвките, тъй като пчелната пита предлага леко сладък, цветен аромат, който повечето хора намират за приятен. Ако искате да ядете пчелна пита, можете да опитате съвсем малко, или да го сдвоите с други храни. Използвайте малка лъжица, вилица или нож за масло, за да извадите части от пчелна пита от опаковката и да им се насладите.

Яжте гребен с мед с препечен хляб

Започнете с препичане на парче от любимия ви хляб. Истинският гребен е доста удоволствие и значителна филийка хляб, прясна франзела или здрава английска кифла ще ви помогнат да се насладите докрай. Докато хлябът е все още горещ, поставете чаена лъжичка пчелен мед върху хляба и го разнесете наоколо. Топлината от тоста ще омекоти восъка, така че да се разпространява по-лесно. Хапете и се наслаждавайте!

Топ сирене и бисквити

Можете също така да се насладите на малко гребен мед със сирене и бисквити. Изберете любимото си сирене и няколко вкусни бисквити с много зърна. Нарежете сиренето, покрийте бисквитите и след това добавете малко петно ​​от пчелна пита върху горната част на сиренето. Имате малко плодове отстрани, ако искате да добавите още един вкусов елемент към това възхитително лакомство.

Вземете пчелна пита в салата

Малки късове пчелна пита правят прекрасно допълнение към лятната салата с нарязани бадеми, пресни зеленчуци, ягоди и може би малко от любимото ви козе сирене.

Украсете десерт

Направете ягодов сладкиш или торта с ангелска храна, залейте го с прясно разбита сметана и украсете крема с малко парче пчелна пита. Вашите гости ще бъдат още по-впечатлени, ако добавите клонче прясна лавандула към всяка десертна чиния!

Това са само няколко начина да се яде гребен мед. Хората го добавят към овесени ядки, използват го за готвене на палачинки и дори го добавят към солени сандвичи. Бъдете креативни: Никога не знаете какво ще измислите!