това

Изображение чрез Shutterstock.

Ледено студени плодови плодове. Пресни летни салати. Хладна вода от краставици, капеща с конденз.

През лятото ние естествено гравитираме към някои видове храни - със сигурност не сме жадни за горещи супи, тежки тестени изделия със сос от месо или дори ястия на основата на сметана. Според древната индийска лечебна традиция на Аюрведа има причина за това. В Аюрведа всеки сезон е свързан с доша или тип тяло. Тъй като лятото е горещо, огнено и сухо, то съвпада с огнения знак Pitta.

Аюрведистите вярват, че всеки човек има и трите аспекта на доша в тялото си - Пита (огън), Вата (въздух) и Кафа (земя). За най-доброто здраве всички тези аспекти трябва да бъдат в съответствие и балансирани помежду си ... но когато една от нашите доши не е в състояние поради стрес или времето или нашите диетични навици, ние го чувстваме физически и емоционално.

Тъй като лятото изостря Пита доша, важно е да се ядат храни, които са противоположни на огнената Пита - мислете за сладки, горчиви, стягащи, студени и дори малко мазни. Чрез зарязването на тези видове храни можете да поддържате баланса на огъня си Pitta. Ако Pitta не е подравнен, ще забележите физически симптоми като акне, обриви, киселини и киселинен рефлукс, ниска кръвна захар и безсъние. Емоционално ще се чувствате „горещо под яката“. Може да сте по-саркастични и нетърпеливи, отколкото нормални, раздразнителни и по-засегнати от топлина.

За да поддържате вашата Pitta под контрол (и настроението ви светло и весело!), Съхранявайте килера и хладилника си с тези балансиращи Pitta суперхрани. Яжте колкото се може повече ястия сурови или леко сготвени - суровите храни са особено хидратиращи в аюрведическата медицина и се считат за по-лесни за смилане, отколкото замразените храни. Соковете със стайна температура, водата и кокосовата вода са идеални за хидратация; опитайте се да избягвате ледено студени напитки, тъй като те могат да успокоят храносмилателния ви огън и да причинят проблеми със стомаха и стомашно-чревния тракт. Салати, гаспачо, смесени напитки и плодови и вегетариански суровини са перфектни ястия за лятото на Пита. Също така се препоръчва да избягвате да ядете храни, които са пикантни, кисели, солени, горещи и сухи - стойте далеч от неща като горещо кафе, солен чипс и пикантни салси.

Продължавайте да превъртате за най-добрите храни за ядене през лятото, за да поддържате огъня си Pitta.

Плодове

  • Праскови
  • Круши
  • Райска ябълка
  • Ананас (сладък)
  • Сливи (узрели)
  • Нар (кисел)
  • Малини
  • Ягоди
  • Ябълки
  • Кайсии
  • Боровинки
  • Пъпеш
  • Череши (узрели)
  • Червени боровинки
  • Грозде
  • Гуавас
  • Манго
  • Пъпеш

Зеленчуци

  • Артишок
  • Аспержи
  • Зелено цвекло
  • Камби
  • Горчив пъпеш
  • Броколи
  • Зеле
  • Карфиол
  • Целина
  • Cilantro
  • Краставици
  • Глухарче
  • Копър
  • Джикама
  • Кейл
  • Маруля
  • Репички (умерено)
  • Морски водорасли
  • Снежен грах
  • Скуош, жълъд
  • Кресон
  • Тиквички

Най-доброто нещо за добавянето на тези аюрведични суперхрани във вашата диета? Можете да ядете колкото искате от тях!

Коя е любимата ви аюрведична суперхрана? Споделете с нас по-долу!