бързо

Ако сте разчитали на изнасяне и доставка по време на пандемията, не сте сами. През тези несигурни времена е нормално да се обърнете към комфортна храна. И има едно класическо американско ястие, което привлече вниманието на хората. Продажбите във вериги пържени пилета като Raising Cane's и Chick-fil-A нараснаха този април и не изглежда, че любовта на страната към пърженото пиле изчезва скоро.

Както Nation's Restaurant News съобщи тази седмица, ресторантите, фокусирани върху пилетата, засилиха бизнеса си преди удара на пандемията. И докато продажбите намаляха през март, продажбите се увеличиха между 20 и 25% този април спрямо миналия април във вериги като Wingstop и Raising Cane's. Popeyes също отбеляза ръст от 18,4% в сравнение с миналата година. Може би крилата и пилешките бутчета са перфектните карантинни комфортни храни?

Разбира се, коронавирусът също донесе притеснения относно потенциалния недостиг на месо, като някои хранителни магазини ограничиха покупките на месо. Така че е възможно хората да се обърнат към ресторанта за ястия от месни ястия като пиле, вместо да купуват сурово пиле в магазина. Или може би просто не са могли да устоят на тази хрупкава, сочна доброта. (Ако обаче предпочитате да готвите у дома, ще спестите много мазнини и калории с нашата рецепта за пържени пилета на фурна!) И фактът, че работниците в месопреработвателните предприятия от марки като Tyson Foods са положителни за коронавирус, вероятно не не помагам.

Тъй като държавите продължават да се отварят отново, не се изненадвайте, ако пилешките стави останат на върха на съзнанието на хората. Искането на чиния с комфортна храна по време на глобална извънредна ситуация е очаквано и каква по-добра комфортна храна има от чинията с вкусно пиле?

И когато приготвяте пиле и други вкусни храни у дома, не пропускайте тези 52 променящи живота кухненски хакове, които ще ви накарат да се наслаждавате отново на готвенето.