Диетологът Хелън Бонд разкрива как разяждането на бургер, пържени картофи и газирана напитка въздейства върху тялото ви - и дългосрочните опасности за здравето

това

  • 10:30, 19 януари 2018 г.
  • Актуализирано: 4:25, 20 януари 2018 г.

НЕ е тайна нездравословната храна е вредна за вас - ключът е в името.

Но НАИСТИНА ли знаете какво присмиване на бургер и пържени картофи ще направи на тялото ви?

Бофините наскоро откриха, че каша, натоварена с мазнини и захар, изпраща имунната система на тялото да се стопи.

И така, какво още се случва мигове, след като оставите този двоен чийзбургер, пържени картофи и газирана напитка да минат през устните ви?

Тук диетологът Хелън Бонд разкрива стъпка по стъпка какво се случва в час след ядене на нездравословна храна - и предупреждава за дългосрочните опасности от превръщането й в редовно лечение.

5 минути

От момента, в който погълнете първата хапка от бургера си и отпиете глътка кока-кола, кръвната Ви захар започва да се повишава.

В рамките на около пет минути ще почувствате прилив на захар, който ще ви даде прилив на енергия.

Измиването на вашия бургер и пържени картофи с напитка, натоварена със захар, вероятно ще ви преобърне точно на ръба на препоръчителната ви доза за деня, предупреждава Хелън.

За възрастни NHS препоръчва да ядат не повече от седем чаени лъжички на ден - в кутия с обикновена кока-кола има около девет.

А децата трябва да ядат много по-малко захар. Децата под две трябва да имат не повече от три чаени лъжички на ден, а децата от три до шест могат да имат по една допълнителна.

Тези на възраст от седем до десет трябва да ядат не повече от шест на ден.

15 минути

Що се отнася до нездравословната храна, захарта далеч не е единственият злодей - солта е друга, за която трябва да внимавате.

Може да направи вкуса на храната ви вкусен, но в рамките на около четвърт час ще ви остави дехидратирани и ахнали за питие - тази, натоварена със захар, за която ви предупредихме!

Възрастните трябва да ядат само около 6 грама сол на ден и както при захарта, децата се нуждаят от много по-малко.

Въглехидратите и солта във вашата нездравословна храна също имат свой собствен ефект върху тялото.

„Солта също ви кара да се чувствате жадни, така че искате да се върнете за още напитки“, предупреди Хелън.

"Това е добре, ако искате вода, за да разредите ефектите, но ако искате по-сладки напитки, тогава просто ще добавите повече калории към вашата диета."

20 минути

Може би най-очевидното в списъка на нежеланите храни е мазнините.

Бургери, пържени картофи, пилешки хапки. ти го наречеш, той е потънал в нещата.

И за много хора в рамките на около 20 минути цялата тази мазнина може да предизвика неприятен пристъп на киселини.

30 минути

Така че, само половин час след като си нахлули яденето, има вероятност вече да сте на високо ниво на захар, да си пихнете за питие и да почувствате дълбока пареща болка в гърдите си.

След това идва стомахът ви. докато тялото ви се бори да се справи с храносмилането на боклуците, ще започнете да се чувствате газообразни и подути.

Хелън обясни: „Често хората, които са по-податливи на сол, страдат от задържане на вода, така че някои хора смятат, че често се чувстват доста подпухнали или подути или подути, след като ядат бързо хранене.

50 минути

Докато храненето ви може да ви се струва далечен спомен, почти час по-късно тази захар, която сте карали, се срива около вас.

Хелън каза: „Ще получите прилив на захар и панкреасът ви реагира на това, като произвежда повече инсулин.

„Ще получите истински пик на инсулин и повишаване на кръвната захар, но това не е устойчиво, така че гладът ви просто ще се върне.

„С течение на времето това не е добре по отношение на регулирането на кръвната Ви захар и знаем, че по отношение на захарта това също уврежда зъбите Ви.“

55 -60 минути

С ужасната катастрофа на захарта идва неизбежният спад в настроението ви.

Ще се чувствате раздразнителни и нацупени и ще се мъчите да се концентрирате.

През следващите пет минути ще започнете да се чувствате мудни, уморени, раздразнителни и ще ви липсва концентрация.

"Вероятно около 60 минути след това ще настъпи захарната катастрофа, ще започнете да се чувствате уморени и мудни", каза Хелън.

„Това може да повлияе на неща като вашата концентрация, настроение, следобед може да ви е писнало, така че това е следствие от липсата на устойчива енергия.

„За да се противопоставим на това, че тялото ще започне да търси повече енергия, така че за начало той кара глада ви.

"Тялото ще съдържа много глюкоза в него от първоначалното хранене, но ако не се използва незабавно, ще се съхрани като мазнина."

Това и тялото ви ще жадува за повече захар, така че отново ще се почувствате жадни!

Лягане.

Натрупването на нездравословна храна през деня може да изглежда безобидно и може да си мислите, че ефектите са направени и изчистени след първия час.

Помисли отново! Докато сте готови за лягане, кофеинът от газираната напитка вероятно ще ви накара да жужите.

И всички тези мазнини, особено ако ги ядете вечер, също могат да причинят лошо храносмилане преди лягане.

„С обилно хранене влизат в сила неща като киселини“, каза Хелън.

ВЪЗДЕЙСТВИЕТО НА ХРАНАТА ХРАНА Е ПОДОБНО КЪМ ЗАГРЯВАЩ ЖИВОТ БУГ

ХРАНЕНЕТО на нездравословна храна има подобен ефект върху тялото ви като бактериална инфекция, предупредиха експертите.

Експерти от университета в Бон в Германия откриха, че нездравословната храна предизвиква възпалителна реакция в организма, която според тях може да участва в развитието на дългосрочни състояния като артериосклероза, втвърдяване на артериалните стени и диабет тип 2.

Учените са хранели мишките с „мазнини с запас от високо съдържание на мазнини“ и са открили, че генетично препрограмира клетките им, за да ги направи по-податливи на заболявания.

След четири седмици на преминаване към здравословна диета първоначалният възпалителен отговор изчезна, но генетичното препрограмиране не беше.

Д-р Eicke Latz, директор на института за вроден имунитет в университета, каза: „След инфекция защитните сили на организма остават в своеобразно състояние на тревога, за да могат да реагират по-бързо на нова атака.

"Основите на здравословното хранене трябва да станат много по-важна част от образованието, отколкото са в момента."

Latz и неговият екип отбелязват, че средната продължителност на живота на хората в западните страни за първи път бавно намалява.

Хората, родени днес, ще живеят средно по-кратко от родителите си и нездравословната диета, съчетана с минимални количества упражнения, вероятно ще играе решаваща роля за това, казаха те.

„Често, ако приемате храна с много мазнини, тя седи в стомаха, защото е по-трудна за смилане и това може да предизвика изгаряне на киселини.

"Понякога хората също се борят да спят с това, защото когато се опитват да спят, той отпуска долния им езофагеален сфинктер, така че позволява на храната да се върне нагоре.

„За хора, които са податливи на кофеин, като хората със синдром на раздразнените черва, понякога може да предизвика обостряне.“

И КАКВО ЗА ДЪЛГОСРОЧНИТЕ ЕФЕКТИ?

Мислите ли, че ефектите от вашия бургер и пържени картофи продължават само 24 часа? Не е така.

Добре известно е, че нездравословната храна е водеща причина за затлъстяването, което от своя страна има редица смъртоносни хронични заболявания.

"Ако сте с наднормено тегло, вие сте по-изложени на риск от рак, свързан със затлъстяването, вие сте по-изложени на риск от сърдечни заболявания и инсулт," каза Хелън.

"А също така съдържанието на мазнини в нездравословната храна е доста високо в наситените мазнини и транс-мазнините и те могат да увеличат риска от лош холестерол и с течение на времето това не е добра новина за здравето на сърцето ви.

„Затлъстяването също е свързано с инсулинова резистентност, преддиабет и също диабет тип 2.

"В дългосрочен план знаем, че твърде много сол може да доведе до повишаване на кръвното налягане."

На всичкото отгоре вашата нездравословна храна не съдържа толкова много фибри, колкото са ви необходими, за да поддържате здравословно черво.

"Ако вашата диета е силно зависима от нездравословна храна, тогава е много трудно да получите 30 грама фибри, препоръчани на ден", добави Хелън.

„Вашите чревни бактерии се нуждаят от подхранваща храна и ние научаваме все повече за значението на здравето на червата във връзка с неща като имунитета, теглото за храносмилателните проблеми.

„За хора, които имат проблеми с храносмилането, при които усвояването [на витамини и минерали] е проблем, след това се уверете, че червата ви са възможно най-здрави, върви ръка за ръка с диета с високо съдържание на фибри.

„Има хора с проблеми като синдром на раздразнените черва (IBS), при които диетата с високо съдържание на фибри може да им създаде проблеми, но обикновено хората трябва да ядат повече от нея в нашата диета.“