От swasthi, на 18 юни 2019 г., 56 коментара, преминете към рецепта

Рецепта за торта без яйца тутти фрути - Пожелавам на всички читатели весела Коледа и щастлива Нова година. Тази мека, влажна и вкусна торта без яйца тутти фрути е една от най-лесните, които съм пекла в последно време. Тортата Tutti frutti е доста популярна в индийските пекарни. Той е любим сред децата и е обичан със своя колоритен външен вид и сладък вкус.

прави

Това сладкишът tutti frutti е много лек, moist & е рецепта, която е доказала неуспех и е изпробвана от мен много пъти. Това може да се изпече дори от начинаещ или от дете.

Тази рецепта използва мляко и кисела съставка - лимонов сок или оцет, който реагира със содата и придава много лека и въздушна текстура.

Тортата Tutti frutti може да се направи с помощта на която и да е основна рецепта за торта, като към тестото се добавят някои tutti fruttis. Сместа от плодове тути, която използвах, също имаше цитрусови кори, така че не добавих никакви допълнителни ароматизанти.

Ако вашата няма цитрусови кори, ще трябва да добавите 1 ч. Л. Лимонова кора или портокалова кора. Можете също така да добавите малко плодова есенция или подправки на прах като кардамон, индийско орехче или канела, за да получите любимите си вкусове.

Tutti fruttis са цветни парченца сурова папая. Те не са моето нещо, което да използвам редовно. Така че обикновено правя тази торта със същото количество ядки и стафиди, добавени към нея.

За по-здравословна версия можете да проверите това Плодова торта без яйца направени с ата, ядки и смесени сушени плодове.

Изпекла съм тази торта в фурната. Ако не печете фурна, можете също да я печете в готварска печка, следвайки това Рецепта на рецепта за торта с готварска печка.

Стъпка по стъпка снимки

Подготовка за торта тутти фрути

1. Намаслете тава за блат или форма за кекс. Използвал съм тиган за хляб 8,5 на 4,5 инча. Можете също да използвате 7 или 8 инчова форма за торта. Подредете пергаментова хартия. Ако не използвате пергаментова хартия, тогава избършете малко брашно по целия тиган и отърсете излишното, като го обърнете. Загрейте фурната до 170 С за поне 15 минути.

2. Измерете tutti fruttis в купа. Поръсете 1 с. Л. Брашно и ги покрийте добре.

3. Моята също имаше цитрусови кори, така че не добавих лимонова или портокалова кора. Ако вашата няма, добавете лимонова кора или портокалова кора към плодовата смес. Продължавайте да бъркате добре, докато се усвои цялото брашно.

4. Добавете лимонов сок или оцет към млякото. Използвах мляко със стайна температура.

5. Разбъркайте добре. Ще видите, че млякото започва да се свива. Оставете това настрана.

6. Поставете сито върху голяма купа за смесване. Измерете брашното и го добавете към ситото.

7. Измерете бакпулвера. Добавете го към ситото.

8. Добавете сода за хляб.

9. След това добавете солта.

10. Пресейте всички тях. Пресейте брашното два пъти. Това прави тортата лека.

Приготвяне на тесто за торта tutti frutti

11. Направете кладенец в центъра. Оставете това настрана.

12. Към купата с мляко добавете захар и екстракт от ванилия (по желание).

13. Налейте разтопено масло или олио.

14. Разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.

15. Изсипете това към брашното.

16. Разбъркайте внимателно, докато не видите ивици брашно. Не смесвайте повече.

17. Тестото е с консистенция на лента.

18. Добавете tutti frutti.

19. Разбъркайте внимателно само няколко пъти.

20. Изсипете тестото в намазнената тава. Поръсете малко tutti fruttis, ако предпочитате. Нанесете малко мляко отгоре. Почукайте тигана на кухненския плот няколко пъти.

Печене на торта без яйца тутти фрути

21. Печете на 170 С.
Време за печене
40 до 45 минути, ако използвате тиган 8 на 4 до 9 на 5 инча.
30 до 32 минути, ако използвате 7-инчов или 8-инчов блат за торта. Моля, коригирайте времето за печене според размера на фурната и тавата.
Когато тортата е готова, поставен шиш излиза чист.

22. Охладете тортата в тавата за 10 до 15 минути. След това го обърнете върху решетка.

23. Накрая се охлажда напълно, след което извадете пергаментната хартия.

24. Нарежете торта без яйца тутти фрути с отделен нож.