Лиза Лилиен е автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс и създател на Hungry Girl, където споделя здравословни рецепти и реалистични съвети и трикове.

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

по-здравословни

Подобно на Илейн от Зайнфелд, обичаме ГОЛЯМА салата. Има толкова много начини да го промените и да запазите нещата интересни! Но бъдете предпазливи с капки като крутони, които не носят хранителна стойност на масата. Все пак можете да получите тази криза! Имаме осем салатки, които разбиват плънката от скучните крутони!

Истински раздробен бекон

Изненадан? Извадете бекона от списъка „не-не“, защото той може да има място в балансираната диета. (И тълпата полудява!) Марки като Оскар Майер и Хормел продават истински парченца сланина, които са предварително сварени и натрошени. Пълната супена лъжица съдържа само около 25 калории и 1,5 г мазнини. Бонус? Беконът дава на салатата допълнителен тласък на протеини. Да моля!

Печени тортила чипс

Ако вечеряте навън, препоръчваме да пропуснете ленти с тортила върху вашата салата, тъй като те обикновено са пържени. Но ако правите своя собствена салата (евентуално в буркан), купете печени тортила чипс и ги смачкайте! На пазара има тонове от тези чипове. Линията на Guiltless Gourmet дори се отличава със забавни вкусове, като чили лайм и черен боб! Те наистина ще изпомпват вашето изживяване от салата.

Ябълки

Ябълките са едни от най-хрупкавите плодове наоколо и добавят сладко докосване към салатата ви! Изберете любимия си вид (моя Fuji), нарязайте го и го хвърлете върху зелените си плодове. Ябълките са супер питателни; те са пълни с фибри, минерали, витамини и антиоксиданти. Проучванията дори са показали, че могат да помогнат за предотвратяване на заболявания и да предотвратят затлъстяването. Освен това фибрите, които съдържат, ще направят салатата ви още по-засищаща. P.S. Ябълките правят страхотни леки закуски!

Нарязани бадеми

Бадемите са пълна суперхрана. Те съдържат протеини, здравословни мазнини и много други полезни за вас хранителни вещества. Калориите обаче могат да се натрупат бързо, ако безсмислено ядете бадеми от шепата. Ето защо нарязаните бадеми са страхотни за салатите - малко количество отива много! Поръсете върху супена лъжица за около 40 калории и 3,5 г здравословни мазнини. Понякога можете да ги намерите в раздела за продукти. Ако не, потърсете ги с останалите ядки!

Печен боб Гарбанцо

Ако никога не сте имали печен нахут (известен още като боб гарбанцо), тогава пропускате! Ние се наслаждаваме на тези хрупкави зърна и като закуска, и като топер за салата. Те осигуряват протеини, фибри и голяма криза! Биена прави ароматизирани гарбанцота, на които просто не можем да устоим. Вземете пакет и повдигнете салатата си. Опитайте ги в ранчо Rockin ’, барбекю, Habanero, морска сол, печен мед или канела!

Шам-фъстъци

Що се отнася до ядките, харесваме шам-фъстъците, защото те ви дават най-много пари, което означава, че можете да имате най-голямо количество ядки за най-малко калории. Потърсете сурови или сушени печени шам фъстък и ги хвърлете върху салатата си. Една супена лъжица от черупките с черупки съдържа около 43 калории и 3,5 грама здравословни мазнини. Съвет: Шамфъстъкът наистина добре допълва плодова салата!

Джикама

Това вегетарианско полетя твърде дълго под радара! Ако не сте имали такъв, той изглежда като кръгъл картоф, но има вкус на ябълка, която не е сладка. За удобство можете да ги купите предварително нарязани в раздела за продукти. Джикама е с много ниско съдържание на калории (43 за цяла чаша), което означава, че можете да ядете много от него. Woohoo!

Листове от водорасли

Ако жадувате за нещо солено, отидете на водорасли! Можете да си купите листове от него в раздела за чипс/закуска и след това да ги раздробите за уникално добавяне на салата. Те са с ниско съдържание на калории, но носят основен вкус. Следващия път, когато правите салата в азиатски стил, опитайте отгоре водорасли. Това е един от начините да повдигнете салатата си!