ROCHESTER, Minn. - Намаляването на калориите е от ключово значение за загубата на тегло, но връзката между калориите и загубата на тегло е сложна. Март изданието на Mayo Clinic Health Letter изяснява известно объркване около преброяването на калории и загубата на тегло.

върху

Общоприето е, че 1 килограм мазнина се равнява на 3500 калории. Следователно намаляването с 500 калории на ден - или 3500 на седмица - трябва да означава загуба на половин килограм мазнини. Въпреки това метаболизмът, съставът на тялото и дори как мозъкът възприема храната и напитките могат да повлияят на формулата.

Паунд мазнини, мускули и вода: Когато диетите губят килограм, това не е само мазнини; това е смес от мазнини, чиста тъкан като мускули и вода. Диетата, която се спазва, също влияе върху състава и темпото на отслабване, независимо от изрязаните калории от диетата. Например, нисковъглехидратната диета води до загуба на вода в организма и по-бърза загуба на тегло, отколкото би се очаквало въз основа на намаляване на калориите. Предупреждение: Отслабването с вода често е временно.

Скорост на метаболизма: Това е енергията, която тялото изгаря в покой. Основната функция на органи представлява около 70% от метаболизма. По-голямата част от останалата част идва от поддържането на чиста мускулна тъкан. Мазнините изгарят много малко калории в покой. Хората с по-ниско количество мускулна тъкан може да не изгарят толкова калории в покой, колкото някой с повече, което прави загубата на тегло по-трудна. Възрастните възрастни имат по-малко мускули и по-нисък основен метаболизъм. Като цяло мъжете имат по-постна тъкан от жените.

Отговор на намалените калории: Драстичното намаляване на калориите или приемането на всички дневни калории в едно хранене предизвиква каскада от реакции в тялото. Например, тялото пести енергия чрез намаляване на скоростта на метаболизма, което затруднява загубата на количество тегло, което съответства на намаляването на калориите. По-добрата стратегия за отслабване е постепенното намаляване на калориите и разпределянето на изядените калории през няколко хранения на ден.

Избор на храни и напитки: Изследователите не са сигурни защо, но калориите, консумирани в умерени количества алкохол или умерени порции ядки, изглежда не допринасят за увеличаване на теглото. От другата страна на скалата, заместителите на захар, открити в продукти като диетична сода, имат малко калории, но хората, които пият диетична сода, са склонни да тежат повече от тези, които не.

Други фактори: Нивата на стрес, генетиката, количеството сън и бактериите в червата са други фактори, които могат да изкривят формулата за отслабване и калории.

Докато точното изчисляване на калориите за отслабване е сложно, двете основи на контрола на теглото и отслабването са прости. Най-добре е да се храните с нискокалорична диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки. И, важно е да бъдете активни, като целта е 150 минути умерено интензивна физическа активност седмично.

Mayo Clinic Health Letter е месечен бюлетин от осем страници с надеждна, точна и практична информация за днешните здравни и медицински новини. За да се абонирате, моля обадете се 800-333-9037 (безплатно), разширение 9771 или посетете онлайн клиника Mayo Clinic Health Letter.