Лесно отрежете царевица от няколко класа за рецепта за прясна царевица - или отстранете царевица от десетки царевични класове за замразяване или консервиране.

лесни

Денят на здравите кухненски хакове е денят, в който споделяме любимите си спестяващи време кухненски трикове и преки пътища за готвене, за да ви помогнем да правите здравословни и вкусни ястия.

Можете да видите всички наши здравословни кухненски хакове тук. За да получите ексклузивни здравословни кухненски хакове - достъпни само за нашите абонати по имейл - регистрирайте се ТУК.

Сега ... върху представения днес здрав кухненски хак:

3 лесни начина за отрязване на царевица от кочана

Имахме късмета да изберем десетки уши от царевица от градината на нашите съседи преди няколко дни. Така че замразявах царевица и консервирах този царевичен вкус с червени чушки.

Също така се опитвам отчаяно да отглеждам царевица в нашата заразена с плевели градина. (Семейната ми ваканция в Монтана тази година беше страхотна за психичното ми здраве - но ужасна за здравето на градината ми. # Въздишка # майбенекстузия) Най-добрите начини за отрязване на царевица от кочана - за няколко уши или десетки чрез @TspCurry #HealthyKitchenHacks Щракнете, за да чуруликате

С цялата тази царевица на ръце тествах Умен Начини за отрязване на царевицата от кочана:

1. Лист за печене съдържа царевичната бъркотия

Поставете дъска за рязане в тава за печене, за да предотвратите летящите царевични зърна да покрият плота ви с лепкав царевичен сок. Някои рецепти предлагат да се съблече царевичен кочан в купа, но аз установих, че това е неудобно. Листът за печене покрива повече площ и прави почистването бързо.

Бонус съвет: Уверете се, че не сте забравили да използвате гърба на ножа, за да изстържете супер-сладкото царевично „мляко“, след като извадите зърната. Царевичното „мляко“ е млечнобялата течност, която се придържа към кочаните след отстраняване на зърната; добавя сладост, хранене и особено a естествен течен сгъстител за всяко ястие с царевица подготвяте.

2. Стриптърът за царевица прави бърза (и забавна!) Работа по премахване на царевичните ядки

Проучих най-добрите инструменти за отстраняване на царевични зърна в местен магазин за кухненски принадлежности. Опциите включват:

  • Kuhn Rikon Corn Stripper (партньорска връзка), което е може би най-сигурният вариант.
  • Zyliss Corn Stripper (партньорска връзка) Купих това и работи чудесно за моето 7-годишно дете (без два предни зъба!) Да съблича собствените си ядки!

3. Електрическият нож е най-бързият инструмент за премахване на царевица от много кочани

Не всеки има електрически нож, осъзнавам. Но моята със сигурност е съкратила часове на задачи като премахване на царевични зърна от десетки класове царевица. Когато замразявам царевица или приготвям вкус от царевица, доброто ми старо електрически нож (партньорска връзка) е най-бързият начин за получаване на дълги еднородни ленти от ядки.

Електрическият нож също е страхотен за нарязване на деликатни ангелски хранителни сладкиши или топъл хляб от фурната, които биха се смачкали с помощта на обикновен назъбен нож.

Сега, след като сте извадили цялата тази прясна царевица бързо от кочана, моля, направете тази черна боб и царевица Salsa Deanna, публикувана преди няколко години. Това е като втората най-популярна салата на нашия сайт и я правя през цялата година.

Коя е любимата ви рецепта за царевица? Имате ли електрически нож от старата школа?